Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a görögdinnyét télre

Előző

Tartalom:

  • Az otthoni fagyasztás fontos szabályai
  • Mi a teendő a fagyasztott görögdinnyével
  • Lefagyasztható-e a sárgadinnye és miért?
  • Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a görögdinnyét télre

Az augusztust és szeptembert lédússágával és élénk színeivel díszítő nagy nyári bogyót nem mindenki ismeri sokoldalú hasznos termékként. És ki ne tudná közülünk, hogy a görögdinnye bogyó, nem gyümölcs, ami azonban nem csökkenti az értékét és a "befagyasztható-e a görögdinnyét télire" kérdés ésszerűségét. Gondoljuk át, hogy célszerű-e ezt megtenni, hogyan tegyük, és végül mire használjuk a lefagyasztott blankot.

A téli fagyasztás lényegében ugyanaz a befőzés, csak jobb! Univerzális bármilyen diétához és rendkívül természetes. Hiszen cukrot, sót és ecetet nem adunk a termékeinkhez.

Ugyanakkor az eredeti termékben, így a görögdinnyében is több értékes tápanyag raktározódik. Hasonlítsuk össze a számokat: a konzervgyártás a számunkra hasznosnak maximum felét, az otthoni fagyasztás - akár 60%-ot, az ipari sokkfagyasztás - akár 80%-át is megőrzi.

megfelelően

A sárgadinnye és a görögdinnye azonban azok közé a termékek közé tartozik, amelyek kiolvasztás után elveszítik állagukat. Szóval le lehet fagyasztani? Általában igen.

Más kérdés, hogy pontosan hogyan és milyen céllal tesszük. Hiszen ha már úgy döntöttünk, hogy lefagyasztjuk egy görögdinnye vagy dinnye instabil pépet, akkor a téli napokon mindenféle hasznot húzzunk ki belőlük, és ne korlátozzuk magunkat az italokra.

Például a gyümölcsjég felhasználható az otthoni kozmetológiában. Igen, a dinnyekocka kiváló eszköz a reggeli bőrfestéshez, a fagyasztott görögdinnyepép pedig egy gyulladáscsökkentő hatású maszk alapja lehet.

Az otthoni fagyasztás fontos szabályai

Ha elkezdenénk egy történetet arról, hogyan kell fagyasztanigörögdinnye télre, először emlékezzünk a hatékony fagyasztás szabályaira. Nélkülük a beszerzési erőfeszítések hőse sem tudja jól megőrizni és gazdagítani a téli étlapot.

  • Fagyasztó gyorsfagyasztó üzemmóddal: csak egy ilyen asszisztenssel válik kiváló minőségűvé az otthoni fagyasztás.
  • A hőmérséklet -18 és -23 fok között mozog: ebben a tartományban a zöldségek és gyümölcsök gyorsan megfagynak, és akár egy évig is megbízhatóan tárolhatók a fagyasztóban.
  • A "szuper frost" módban az előzetes időnek legalább 2 órának kell lennie - mielőtt az első adag készítmény a fagyasztóba kerül.
  • Zárt csomagolás. A fagyasztott formában tárolt gyümölcsöket legalább műanyag zacskóba kell csomagolni, amely a kontrasztos hőmérséklet hatásainak ellenálló anyagból készült.
  • Jégkockák – dobozokban. Kényelmes a gyümölcslevet jégkocka formájában külön dobozokban tárolni. Így a görögdinnyét gyakran lefagyasztják télre a koktélitalok elkötelezett rajongói.

A megtakarítás és a kényelem érdekében őrizze meg a családi fagylalt csomagolását – műanyag edényben és papírdobozban egyaránt. Vásároljon nagy csomagokat élelmiszeres zacskókból is - 200-500 darab egyszerre.

Térjünk át a görögdinnye fagyasztásának szabályaira, és határozzuk meg a recepteket a téli használatra.

Mi a teendő a fagyasztott görögdinnyével

Tekintettel arra, hogy a görögdinnye pépje fagyasztva teljesen elveszíti szerkezetét, értelmetlen leolvasztani, mert ugyanazt az eredményt várják, mint a ribizli vagy a cseresznye esetében.

Ennek ellenére a fagyasztott görögdinnye többféleképpen felhasználható.

Kocka italokhoz

A görögdinnyét kockákra kell fagyasztani - ahogyan omlós bogyós gyümölcsök előállításához tesszük, külön raklapra fektetve, hogy fagyasztott formában, csomagolásban szét lehessen terjeszteni anélkül, hogy összeragadna.

Hús szirupban

Kezdetben tegye a görögdinnyét édes szirupba, hogy mindig legyen a fagyasztóban a tökéletes félkész termék az édes házi limonádékhoz.

Olvassa el a frissítő görögdinnye italok receptjeit az alábbi linkeken:

  • Görögdinnye limonádé
  • Görögdinnye gombóc

Gyümölcsfagylalt és fagylalt

És persze rúdon lévő gyümölcsjég és görögdinnye fagylalt, zárt edényben (!) tárolva - két nagyon finom válasz a "mit készítsünk a fagyasztott görögdinnyéből" kérdésre:

  • A gyümölcsjég legfeljebb 6 hónapig tárolható.
  • Az összetevőktől függően a görögdinnye fagylalt 3-5 hónapig tárolható.

Bőr tonik

A görögdinnye és a sárgadinnye fagyasztása során nem feledkezünk meg az otthoni kozmetikumok egyszerű receptjeiről. Előre készítsünk télire egy könnyű tonik zsíros és vegyes bőrre:

  • Görögdinnyelé + uborkalé = egyenlő arányban keverjük össze.
  • Jégformákba töltjük, gyorsan lefagyasztjuk.
  • Tegye ki az összes kockát egy külön edénybe, címkézze fel és zárt fedéllel tárolja.

Lefagyasztható-e a sárgadinnye és miért?

Csakúgy, mint a görögdinnye, felolvasztás után a dinnye húsa teljesen elveszíti állagát. Ezenkívül keserű ízt kap. Ezért darabjait csak alkoholos koktélokban használják, ahol az enyhe keserűség észrevehetetlen.

A fagyasztott dinnyelé teljesen más kérdés! Az otthoni kozmetikában ez az egyik erős nyári tonik:

  • Klasszikus alakformálás száraz bőrre: az arcot és a dekoltázst dinnyeléből készült jégkockákkal, vagy dinnyelé és tej egyenlő arányú fagyasztott keverékével vigye át.
  • Apró ráncok esetén finomított növényi olajat, olíva-, szezám-, napraforgóolajat adunk a folyadékhoz. Arány = 1 teáskanál 1 pohár folyadékhoz, jól rázzuk fel. A reggeli procedúra után ezzela tonik vékony zsírréteget hagy a bőrön. Télen megbízhatóan véd az utcai hideg ellen, és lehetővé teszi a zökkenőmentes púderezést.

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a görögdinnyét télre

Görögdinnyét készítünk:

  • Mossuk meg és hámozzuk meg, a piros pépet hagyjuk munkára.
  • Amennyire lehetséges, távolítsa el a csontokat a pépből.

Ne dobja ki a héját! Hiszen ez egy pótolhatatlan anyag a sós lekvárhoz, a natúr lekvárhoz és az egészséges gyümölcslevekhez a görögdinnyével végzett testtisztítás során.

Fagyasztott görögdinnye pép

  • Egy nagy edényt/deszkát/tálcát használunk, ahová a görögdinnyepép darabjait úgy rakjuk, hogy ne érintkezzenek.
  • Fagyassza le az elkészített görögdinnye kockákat. Először megforgathatod cukorban.
  • Kb. 1-2 óra elteltével vegyük ki az edényt, és egy fogazott késsel válasszuk szét a kockákat.
  • Gyorsan dobozokba/zacskóba rakjuk, és újra a fagyasztóba küldjük.

Hogyan kell lefagyasztani a görögdinnye levét

  • Turmixgépben turmixold össze a görögdinnye pépet.
  • A levet több réteg gézen keresztül préseljük.
  • A levet jégformákba öntjük, lefagyasztjuk.
  • Tároláshoz - gyorsan tegye a kockákat tartályokba vagy zsákokba.

Görögdinnye kockák fagyasztása cukorszirupban

  • Készítsen elő egy adagolt műanyag edényt fedővel.
  • Helyezze a görögdinnye kockákat egy edénybe, és töltse meg a tartályt kihűlt cukorsziruppal.
  • A cukor és az ivóvíz aránya tetszőleges, attól függően, hogy milyen italt készít télen.
  • A görögdinnyét megtöltheti édes gyümölcslével - ananász vagy narancs.

Emlékszel! Hagyja üresen a tartály legalább 15%-át, hogy további hely maradjon a megnövekedett mennyiségű fagyasztott folyadék számára.

Migondoskodott arról, hogy a görögdinnyét többféleképpen le lehessen fagyasztani télire, élvezni az év ízét, unalmas menüt készítve, és megőrizni a bőr szépségét. Végül azt tanácsoljuk, hogy tájékozódjon az otthoni kozmetikumokban található egyéb zöldség- és gyümölcslevek tulajdonságairól. Végtére is, minél több módon lehet egy fagyasztott terméket felhasználni, annál jövedelmezőbb helyet foglalni neki a fagyasztóban.

Következő

Olvassa el továbbá: