Hogyan készítsünk házi marcipánt

Előző

Hogyan készítsünk házi marcipán receptet

A marcipán készítése nagyon egyszerű. Ez pedig egy természetes és nagyon hasznos édesség gyerekeknek... A frissen őrölt mandulából készült igazi marcipán csodálatos dolog, és az elkészítésre fordított kis erőfeszítés bőven megtérül. Ráadásul a marcipánok 1-2 hónapig tökéletesen elállnak, így nem sűrűn, hanem elég sokat lehet egyszerre elkészíteni.

ÖSSZETEVŐK

  • Mandula (őrölt) - 3 csésze.
  • Cukor - 2 csésze.
  • Víz - 1 pohár.
  • Tojás (fehérjék) - 2 db.
  • Porcukor - 3-4 evőkanál.
  • Vanília - 1 teáskanál.

KÉSZÍTMÉNY

  • Előveszünk egy serpenyőt, felforrósítjuk a vizet és hozzáadjuk a kristálycukrot, addig keverjük, amíg fel nem oldódik, és kis lángon forraljuk.
  • Vegyük le a tűzről, keverjük össze, hogy a szirup kissé zavaros legyen.
  • Ezután adjuk hozzá a mandulát (őrölt), a tojást (előre felverjük), a vaníliát és főzzük körülbelül 3 percig.
  • Fogunk egy deszkát és megszórjuk porcukorral és a masszát szétterítjük és porcukorral dagasztjuk.
  • A kész marcipánból kolbászt készítünk, és pergamenbe csomagoljuk.
  • Szobahőmérsékleten tárolandó.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: