Hogyan készítsünk házi török ​​​​delightot

Előző

Hogyan készítsünk házi rahat lokum receptet

A Rahat-lukum talán a leghíresebb keleti édesség hazánkban. Ő az, akit leggyakrabban keleti országokból hoznak emléktárgyként.

Ezek a desszertek könnyedek és szó szerint elolvadnak a szájban, így még a legválogatósabb édesszájúakat is tetszeni fognak.

Ma pedig megtanuljuk, hogyan készítsük el otthon ezt a szellős desszertet, és minden édesszájúunk ​​kedvében járjunk.

ÖSSZETEVŐK

  • 3 csésze keményítő és kristálycukor.
  • 6 pohár vizet.
  • fél pohár bármilyen hámozott dió és porcukor.

KÉSZÍTMÉNY

  • Válogasd ketté vagy darabokra a meghámozott diót (attól függően, hogy melyik diót használod).
  • Három pohár hideg vízzel hígítsuk fel a keményítőt, keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók, és hagyjuk megduzzadni.
  • A kristálycukrot egy serpenyőbe öntjük, felöntjük a maradék vízzel, és időnként megkeverve, a habot lefejtve felforraljuk.
  • Ezt követően gyorsan hozzákeverjük a keményítőoldatot, hozzáadjuk a diót, és folyamatosan kevergetve addig forraljuk, amíg a massza besűrűsödik.
  • Majd hideg vízzel megnedvesített kézzel magas oldalas formába tesszük a Turkish delight-ot, 2-2,5 cm vastag téglalap alakúra lapítjuk, és hagyjuk megszilárdulni.
  • Kikeményedés után a Turkish Delight-ot apróra vágjuk, porcukorba forgatjuk, és szép edénybe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: