Hogyan készítsünk mázas fánkot

Előző

Recept mázas fánk készítéséhez

Ha szeretné meglepni barátait vagy rokonait egy új édességgel, készítsen nekik igazi amerikai fánkot. Ennek a péksüteménynek a receptjét az alábbi receptből tanulja meg, ajánlom... próbálja ki Ön is, és ossza meg a receptet barátaival.

ÖSSZETEVŐK

  • 30 gramm olvasztott vaj
  • 3,5 csésze meleg tej
  • 50 gramm friss élesztő
  • 150 gramm cukor
  • 90 gramm vaníliapor
  • 1 (egy) Art. kanál vanília kivonat
  • fél teáskanál fahéj
  • 1 (egy) csipet só
  • 2 (két) tojás
  • 625 gramm liszt

A mázhoz:

  • 3 vagy 4 szelet friss málna
  • 250 gramm porcukor
  • 2. cikk (kettő) kanál málnaszörp
  • Dekoratív permetezés

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is fel kell melegíteni a sütőt 190 fokra.
  • Ezután keverjük össze a vajat és a tejet - melegítsük fel és adjuk hozzá az élesztőt - hagyjuk felfutni.
  • Adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot, a vaníliakivonatot, a vaníliaport, a fahéjat és a sót.
  • Hozzáadjuk a lisztet és alaposan simára keverjük.
  • Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden hozzáadás után felverve.
  • A tésztát lisztezett felületre tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
  • Ezután tegyük egy tálba, takarjuk le száraz törülközővel, és hagyjuk 2 órán át meleg helyen.
  • Kenjük ki olajjal a fánkformát. A tésztát 1 cm-es rétegre nyújtjuk. Vágjunk ki köröket, öntsük formákba.
  • Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 45 percig.
  • Ezután a sütőben 8 percig sütjük.
  • Kivesszük a formákból és lehűtjük, mielőtt mázzal bevonnánk.

A mázhoz:

  • dörzsölje át a bogyókat egy szitán, hogy csak egy maradjonlevét, porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a málnaszirupot és összekeverjük.
  • A fánkokat mártsuk bele a mázba, és tegyük rácsra, a felét szórjuk meg díszporral és hagyjuk kicsit megdermedni.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: