Hogyan készítsünk rózsát vörös halból (lazac és lazac)

Előző

Tartalom:

  • Lépésről lépésre történő végrehajtás
  • Lazacrózsák egyetlen csíkban
  • Rózsa több csík vörös halból
  • Ünnepi ételek díszítése lazacrózsákkal

Melyik asztal lesz magasabb: az, ahol minden finom, vagy az, ahol minden szép? Kétségtelen, hogy a tálalás szépsége és az eredeti díszítés még a legegyszerűbb ételeket is finomabbá teszi! Ezért figyelembe vesszük a modern trendeket, és javasoljuk, hogy fordítson figyelmet az ételek és vágások díszítésének különféle technikáira. Az asztal díszítésére készült vörös halból (lazac, lazac stb.) készült rozetták lesznek a halatányér fénypontja. Ezért beszéljünk arról, hogyan lehet ezeket megtenni.

A felszeletelt lazac önmagában is az asztal díszévé válik, de ha különleges módon vékony halszeleteket raksz ki, csemegédre kivétel nélkül sokáig emlékezni fog! És megtapasztalhatja ennek a gasztronómiai élvezetnek az érzését!

Sőt, egy ilyen szokatlan adag nem csak egy romantikus vacsorához vagy egy ünnepi lakomához használható, hanem egy családi vacsora mindennapi változatában is! Szerettei nem érdemlik meg a napi nyaralást?

Lépésről lépésre történő végrehajtás

1. Konyhai ollóval vágjunk 2 cm-es lazaccsíkokat. Az ilyen méretű aljzatok remekül mutatnak szendvicseken és szendvicseken.

A saláták vagy a tányér szeletelt hallal díszítéséhez készíthet nagyobb rózsákat (a lazaccsíkok 3-4 cm-esek lesznek).

vörös

2. Elkezdjük tekerni a csíkot.

3. Az út 2/3-át meghaladva a képen látható módon kissé alulra fordítjuk a csíkot (mintha szirmot nyitnánk), és tovább tekerjük a csík végéig.

4. Ha már elkészítettük a szendvicseket, akkor azonnal ragasszunk egy rózsát az íróhoz. Ha úgy dönt, hogy aljzatokat készít, és csak ezután díszíti a sajátjátedényeket, jobb fogpiszkálóval vagy konyhai nyárssal rögzíteni.

Lazacrózsák egyetlen csíkban

A videóban a mester bemutatja, hogyan lehet lazacdarabkákat "rozettává" tekerni, és a japán sushi stílusában díszített rizstálra helyezni.

Élvezd!

Rózsa több csík vörös halból

Gyors és egyszerű szendvics előétel, amely percek alatt elkészíthető! Tökéletes kisebb vacsorákhoz, találkozókhoz és bulikhoz.

Különböző halfajtákból készíthetünk rózsa formájú rozettát, a fő feltétel az, hogy vékonyan szeleteljük fel. Lehet bármilyen vörös hal vagy egyszerű hering.

Egy ilyen remekművel díszíthet egy kész ételt (halsaláta "bunda", sós sütemények), díszíthet egy tányért szeletelt hallal, vagy készíthet ünnepi szendvicseket (lazac, vaj és ikra).

Ünnepi ételek díszítése lazacrózsákkal

A halételek, különösen a lazac nem csak rendkívül ízletesek, de gyógyító anyagaikkal az egészségre is jótékony hatásúak. A vörös hal telítetlen Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nem szintetizál, de számos anyagcsere-folyamatban részt vesznek. Ezenkívül a lazac gazdag vitaminokban és ásványi sókban, valamint egyéb zsírsavakban. Ezért nem csak a tálalást javítja, hanem a csemege tápértékét is növeli! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: