Hús a sörben

Előző

Hozzávalók: 250 g marhahús, 1/2 üveg sötét sör, 4-5 szál kakukkfű, 2 ek. kanál liszt, só, fekete bors és paprika ízlés szerint, növényi olaj.

A húst darabokra vágjuk, olajon aranybarnára sütjük. Tegyük át egy tepsibe. A serpenyőben, ahol a hús sült, megpirítjuk a vékony félkarikára vágott hagymát, és a húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a sört és a kakukkfüvet.

A húst 185 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. 15 perccel készenlét előtt a lisztet paprikával egy serpenyőben megpirítjuk, húslevessel felengedjük, hogy csomómentesen besűrűsödjön és a húshoz adjuk. Keverjük össze, és hagyjuk a húst további 5-10 percig.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: