Kandírozott narancshéj készítése
ElőzőA kandírozott narancshéj receptje
A narancsnak, a mandarinnak és a citromnak hamarosan beköszönt a szezonja, de mielőtt kidobnád az illatos citrushéjat a szemetesbe, hadd osszam meg veletek egy csodálatos kandírozott héj receptjét.
ÖSSZETEVŐK
- narancs - 8 darab;
- granulált cukor - 4 csésze.
KÉSZÍTMÉNY
- Óvatosan hámozzuk meg a narancsot, és töltsük fel megfelelő mennyiségű vízzel - körülbelül 3 literrel.
- Közepes lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt, párolja 20 percig.
- Lecsöpögtetjük, és hideg vízbe áztatjuk kihűlni, ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
- Vágja a bőr minden darabját hosszában vékony, körülbelül 1 cm széles csíkokra.
- Keverje össze a cukrot és 3 csésze vizet egy közepes serpenyőben.
- Közepes lángon, keverés közben forraljuk fel, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 8 percig.
- Hozzáadjuk a héjat, és csökkentjük a hőt. Lassú tűzön főzzük, amíg a csíkok átlátszóvá nem válnak, és a szirup besűrűsödik, körülbelül 40 percig.
- Hagyja a héját a szirupban 3 órán át (vagy egy éjszakán át).
- Vegyük ki a kandírozott gyümölcsöt a szirupból, hagyjuk lecsepegni a felesleges szirupot és forgassuk meg kristálycukorban.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Istálló készítése tehenek számára saját kezűleg, diagramokkal és fotókkal
- Tükörmennyezet készítése a fürdőszobában
- Faház belső tereinek készítése fotógaléria
- Virágok készítése szövetből saját kezűleg, mesterkurzus
- Virágok készítése szatén szalagokból saját kezűleg