Karfiol saláta szőlővel, zöldborsóval és almával
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 200 g karfiol,
- 150 g sötét mag nélküli szőlő,
- 2 paradicsom,
- 2 uborka,
- 3 st. kanál konzerv zöldborsó,
- 2 alma,
- 100 ml joghurt,
- 2 st. kanál citromlé,
- spenótlevél díszítéshez,
- só
Mossa meg a zöldségeket és az almát. A káposztát rózsára vágjuk, majd sós vízben 7 percig főzzük. Szűrjük ki egy szitán.
Vágjuk félbe az almát, távolítsuk el a magházat a magokkal együtt. A paradicsomot, az uborkát és az almát vékony szeletekre vágjuk.
Mossa meg a szőlőt, távolítsa el a bogyókat az ágakról, mindegyiket félbevágja. Tányérra tesszük az almaszeleteket, meglocsoljuk citromlével. Az almára rétegesen helyezzük a zöldségeket, a borsót, díszítjük szőlővel, spenóttal. Keverjük össze a joghurtot és a citromlevet, keverjük össze és öntsük a salátát.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 45 perc
1 adag 310 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 9 g, zsírok - 11 g, szénhidrátok - 19 g
Nyomtatott változat
Következő