Kiwi virág saját kezűleg - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Gyümölcsdísz: kivi virág

Valószínűleg már próbáltad díszíteni a péksüteményt krémmel, dióval, morzsával és különféle feltétekkel – mindez már megtörtént. Ideje kipróbálni egy torta újszerű díszítését, és a kivivirág az egyik legjobb megoldás, mert nem csak finom vagy hasznos, hanem nagyon szokatlan is!Megfelelő képzéssel gyorsan és pontosan elkészítheted a díszítést, ill. lépésről lépésre bemutatott mesterkurzusunk segít abban, hogy ne hibázz egy műveletsorral.

A kivivirág különféle édesipari termékek díszítésére alkalmas. Képzeljünk el egy tortát, amelynek közepén egy ilyen szépség "virágzik", vagy egy lédús szirmokkal tarkított tortát.

Ráadásul több ilyen lótuszt "ültetve" a sajttortára, és a tetejére egy réteg zselével megtöltve egy szokatlan virágos "tavat" kapunk. És tehetünk egy élénkzöld kivi virágot egy tányérra, gyönyörűen elrendezett gyümölcsökkel - hámozott mandarin hegyekkel, banánnal, szőlőfürtökkel.

virág

Amint látja, rengeteg lehetőség van egy ilyen szépség számára, így egy új készség, amelyet elsajátíthat, továbbra sem fog kárba esni!

Egy kivi virághoz csak magára a gyümölcsre van szükségünk, egy éles késre, és ha szükséges, egy kis áfonya vagy ribizli bogyó a közepére. Egy darabból egyszerre két virágot is kaphatunk, így rakjunk össze pár „középet”.

1. lépés

Hámozás nélkül vágja keresztben kétfelé a kivit, és vágjon 8 egyenes mély vágást a közepétől a szélekig. Ezután bármelyik mellé készítünk egy másikat, de már 45 fokos szögben, hogy vágjunk egy kis szektort. Egy kiálló háromszögnek kell kijönnie.

Emlékezzünk arra, hogy a szélén lévő vágásoknak sokkal mélyebbnek kell lenniük, mint a közepén. Vagyis a kivi belsejében csak körvonalazzuk a vonalat, kívül pedig majdnem átvágjuk a gyümölcsöta legalja Csak ezután lesznek a vágott szektorok szirmok.

Vágja le a maradék pépet ugyanígy.

2. lépés

Most, amikor a kivivirág készen van, késsel szedjük fel a héját, mintha lehúznánk a gyümölcsöt, és hajlítsuk kifelé. Ez egy extra szirmréteget hoz létre.

Ezután a kést pontosan a kivi közepén tartva, körkörös mozdulatokkal vágjunk ki egy kúpot a pépből - helyezzük oda a piros bogyónkat.

3. lépés

Bármilyen desszertet díszítünk ilyen virággal - sajtkrémmel, szuflával vagy külön tálaljuk. Például 6-7 zöld "lótusz" egy szőlővel körülvett tányéron nagyon lenyűgözőnek tűnik.

Nézze meg, milyen egyszerű! De mennyi pozitívumot adsz a lakosoknak és a vendégeknek egy ilyen dekorációval. Próbáld ki, biztosan értékelni fogják, és te is nagyon elégedett leszel!

Gyümölcsdísz: kivi virág

Következő

Olvassa el továbbá: