Körte karamellben

Előző

Körte karamellben recept lassú tűzhelyen

Íme egy egyszerű recept a körte karamellben való elkészítéséhez. Ez a furcsa és kitűnő desszert biztosan tetszeni fog családjának és vendégeinek. A karamellben lévő körtéből ráadásul bonyolultabb cukrász ételek is készíthetők...

ÖSSZETEVŐK

  • 2 (két) kemény körte
  • 3. cikk kanál cukrot
  • 2. cikk kanál vajat
  • 200 ml forró víz
  • Menta díszítéshez

KÉSZÍTMÉNY

  • Először állítsa be a hőmérsékletet 160 fokra a "Multicooker" módban.
  • Ezután a cukrot egy hideg tálba tesszük, és addig melegítjük, amíg a cukor teljesen elolvad és karamelllá válik.
  • Adjunk hozzá vajdarabokat, és jól keverjük össze, hogy a vaj teljesen elolvadjon.
  • Amíg a cukor olvad, meghámozzuk és kimagozzuk a körtéket.
  • Hosszában félbevágjuk.
  • A körtéket vágott oldalukkal lefelé helyezzük, és óvatosan felöntjük a forró vízzel.
  • Zárja le a fedőt, és ugyanabban a módban süsse 5 percig.
  • Fedjük le, fordítsuk meg a körtét, és főzzük további 5 percig, amíg a körte megpuhul, ha éles kés hegyével megszúrjuk.
  • Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, nyissa fel a fedőt, és hűtse le a körtét szobahőmérsékletre.
  • A körtéket egy gombóc vanília fagylalttal és egy szál mentával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: