Krém muszlin
ElőzőKrémes muszlin recept
A "Muslin" krém egy nagyon ízletes krém, amely számos desszerthez alkalmas. Nagyon gyengéd és kellemes, selymes textúrájú. A vaj miatt tökéletesen tartja a formáját, de jobb, ha nem sokáig szenvedjük szobahőmérsékleten.
ÖSSZETEVŐK
- 480 ml tej.
- 4 tojássárgája.
- 80 g kristálycukor.
- 30 g liszt.
- 30 g kukoricakeményítő.
- 2 teáskanál vanília kivonat.
- egy csipet só
- 75 g sós vaj.
- 75 g sózatlan vaj, lágyítva.
KÉSZÍTMÉNY
- Egy vastag aljú serpenyőben melegíts fel 2 csésze tejet alacsony lángon.
- A sárgáját kikeverjük a cukorral. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és a lisztet, jól keverjük össze. Végül hozzáadjuk a vaníliakivonatot és a csipet sót, felverjük.
- Vékony sugárban hozzáadjuk a sárgás keverékhez? része a meleg tej és verjük.
- Öntsük a keveréket a maradék tejhez.
- Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd folyamatosan keverjük, amíg a krém besűrűsödik.
- Adjunk hozzá sózatlan vajat, és hagyjuk kihűlni.
- Amikor a krém szobahőmérsékletűre hűlt, hozzáadjuk a sózott vajat, és simára verjük.
Jó főzést!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hidratáló testápoló krém érzékeny bőrre, szagtalan, otthon, vélemények
- Melanativ krém pigmentfoltoktól, vélemények, használat
- Méhviasz alapú krém és csodakenőcs receptek otthon
- Kallusz krém
- Illóolajok arcbőrre. Illóolajos krém használata