Madártejes sütemény zselatinnal sütés nélkül

Előző

Csodálatos desszert az újévi ünnepi asztalra!

A "madártej" egy sütemény, amely az egész világot meghódította! Íze mindenki számára ismerős, de sikerült pontosan ugyanazt az igazi desszertet elkészíteni? Ez a recept egy igazi tündérmese, amely valósággá válik a konyhájában, és a "Madártej" sütemény 100% -ra sikerül. Nagyon finom, ajánlom mindenkinek...

ÖSSZETEVŐK

  • tojásfehérje - 4 db;
  • citromsav - 1 teáskanál;
  • cukorszirup - 4 evőkanál. L.;
  • egy zacskó zselatin;
  • csokoládé - ​​100 rubel;
  • víz - 1 pohár;
  • vaj - 50 g.

KÉSZÍTMÉNY

  • A zselatint előzetesen áztassa be egy pohár vízben, és hagyja állni egy órát.
  • Verjük fel a fehérjéket dús habbá, majd óvatosan adjuk hozzá a citromsavat és a cukorszirupot anélkül, hogy megtorpannánk.
  • A beáztatott zselatint vízben 60*С-ra felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Majd amikor a zselatin feloldódik, vékony csepegtetéssel bejuttatjuk a fehérjékbe. Ugyanakkor megállás nélkül verni a fehérjéket.
  • Most olvasszon meg egy tábla csokoládét vízfürdőben, és adjon hozzá vajat.
  • Öntsük a csokoládét a formába, és 10 percre küldjük a hűtőszekrénybe.
  • Ezután, amikor a csokoládé megszilárdult, adjon hozzá fehérjéket a formához, és tegye be a hűtőszekrénybe egy órára.
  • Mielőtt az asztalra tálalná a "Madártejes" süteményt, fordítsa meg egy tányéron. Nagyon szépnek bizonyul. És milyen finom... mindenképp próbáld ki.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: