Mennyi ideig tárolják a főtt sűrített tejet egy konzervdobozban

Tartalom:

Mennyi ideig tárolható a sűrített tej egy konzervdobozban
Meddig tárolható a főtt sűrített tej
Mennyi ideig tárolható a hűtőben nyitott sűrített tej

Ma arról lesz szó, hogyan ne essen bajba a "tartós" konzerv vásárlásakor, amely időközben használhatatlanná is válhat. A sűrített tej eltarthatóságát a bankban nemcsak a TU vagy a GOST határozza meg, hanem az is, hogy a szállítási és tárolási feltételeket milyen mértékben tartották be. Ebben a cikkben azt elemezzük, hogyan ellenőrizhető, hogy a termék alkalmas-e a használatra, és azt is megtudjuk, meddig állhat el sérülés nélkül már nyitott formában.

Manapság a szupermarketek polcain sokféle sűrített tej és egy "sűrített tej" nevű tejtartalmú termék található. Változatos az a csomagolás is, amelybe a gyártó az édességet csomagolja.

De ma arról fogunk beszélni, hogyan kell a klasszikus friss vagy főtt tejet konzervdobozokban tárolni.

Mennyi ideig tárolható a sűrített tej egy konzervdobozban

Vásárláskor alaposan tanulmányozza a bankot. Megfelelő, egyenletes formájúnak kell lennie, horpadások, duzzadások vagy még inkább rozsda nélkül. Mindezekben az esetekben nem csak a sűrített tej íze és megjelenése ronthat el, hanem egyszerűen káros és alkalmatlan lehet a használatra.

Ha a csomagolás deformálódik vagy a felső réteg sértetlensége korrózió miatt a tárolási feltételek be nem tartása miatt károsodik, a fémből káros anyagok kerülnek a termékbe. Ne kockáztass.

Ha a doboz megjelenése kielégítő, fordítsa meg, és nézze meg az aljára bélyegzett számokat. A gyártási dátum meghatározásához ügyeljen a második sorra.

Ha a tej természetes (76-os kód a felső sorban), a kifejezéstárolási ideje nem haladja meg a 12 hónapot.

Annak ellenére, hogy konzerv áruk állnak előttünk, nagyon érzékenyek a hőmérsékleti hatásokra. Ezért otthon a sűrített tejet zárt üvegben, közvetlen napfénytől védve, hűvös helyen tartjuk. Semmi esetre se vigye ki az erkélyre a hideg évszakban, mert a sűrített tej megromlik a hidegben - idegen zárványok, csomók és szemek jelennek meg.

Meddig tárolható a főtt sűrített tej

Ha ipari termelésből származó természetes termék áll előttünk, annak eltarthatósága sem haladhatja meg az 1 évet. A meghosszabbítás bármely módja azt jelenti, hogy a készítményben tartósítószerek és további összetevők vannak. És a klasszikus főtt sűrített tej egy üvegben, mint emlékszünk, csak tejből és cukorból állhat.

Ha úgy döntünk, hogy főtt sűrített tejet készítünk közönségesből, akkor a receptben leírtak szerint főzzük meg, majd desszertek készítésére használjuk, vagy a vendégek érkezéséig nyugodtan a polcon hagyjuk.

A dobozos házilag főzött sűrített tej eltarthatósága nem kevesebb, mint a dobozon feltüntetett. Azaz, ha májusban vásárolunk olyan terméket, aminek a lejárati ideje jövőre, áprilisban jár le, akkor leforrázhatjuk és eltarthatjuk a megadott hónapig, anélkül, hogy félnénk attól, hogy a tej megromlik.

De mit kezdjünk a már kinyitott finomságokkal?

Mennyi ideig tárolható a hűtőben nyitott sűrített tej

Van néhány alapelv, amelyeket be kell tartani, hogy a termék a lehető leghasznosabb legyen.

Természetesen egy nagy, gyermekes családban egy nyitott sűrített tejes doboz valószínűleg nem áll el néhány napnál tovább, és ezalatt semmi sem történik vele. De előfordul, hogy a tejet ritka felhasználásra vásárolják, például reggelente kávéhoz vagy teához adjákebben az esetben egy hétnél tovább is eláll, vagyis érdemes vigyázni a tárolás helyességére.

Alacsony hőmérséklet

A nyitott sűrített tejet csak hűtőszekrényben tartjuk. Nem annyira, hogy megpenészedjen a tej – persze nem, de cukros lesz, besűrűsödik, és megjelenhet az avas zsír íze.

Ráadásul a hűtőszekrényben nem csak az optimálisan alacsony hőmérséklet, hanem a megfelelően megválasztott páratartalom is kulcsszerepet játszik a termék ízének megőrzésében.

Tartály

A sűrített tej hosszú távú nyitott tárolása esetén a doboz fémje oxidálódik és a tejbe kerül - ez nem biztos, hogy megváltoztatja az ízét, de nem befolyásolja a legjobb módon a raktárt. Nyitott konzervdobozban ne hagyja sokáig a terméket, ügyeljen arra, hogy műanyag- vagy üvegedénybe töltse.

A felbontott sűrített tejet hűtőszekrényben tartjuk ugyanazon műanyag burkolat alatt, és akkor sokáig fog gyönyörködni frissességével és remek ízével!

A főtt tejjel is jól megy a dolog. Ha az üveget már felbontották, és nem tervezzük, hogy a következő két napban befejezzük, akkor a tartalmát áttesszük egy másik edénybe, és keveset együnk.

Most már ismeri a sűrített tej eltarthatóságát egy dobozban, és arról is van elképzelése, hogy mennyi ideig tárolható nyitott formában a hűtőszekrényben. Ezekkel az egyszerű ajánlásokkal egyszerűen nemcsak vásárolhat egy igazán jó minőségű terméket, hanem a lehető leghosszabb ideig megőrzi is.