Mézeskalács férfiak
ElőzőHozzávalók:
- 100 g vaj,
- 250 g méz,
- 125 g cukor,
- 1 teáskanál őrölt koriander,
- 1 teáskanál szegfűszeg,
- 1 teáskanál fahéj,
- 3 cm gyömbér gyökér,
- 1 tojás,
- egy csipet só,
- 1 teáskanál kakaópor,
- 500 g liszt,
- 10 g sütőpor,
- 100 g porcukor,
- 40 ml citromlé.
Egy serpenyőben hevítsük fel a mézet, a vajat és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
A gyömbért apróra vágjuk, és összekeverjük korianderrel, szegfűszeggel és fahéjjal.
Adjunk hozzá sót, kakaót és fűszereket a mézes-vaj keverékhez. Adjuk hozzá a tojást és jól keverjük össze. A lisztet a sütőporral átszitáljuk, és fokozatosan a mézeskalács keverékhez adjuk.
A tésztát összegyúrjuk, golyóvá forgatjuk, fóliába csomagolva 2-3 órára hűtőbe tesszük. A tészta elég vékony lesz, de ez ne ijedjen meg.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát 6 mm vastagságúra.Vágjunk ki éles formájú mézeskalács férfiakat, vagy kedvenc formákat.
A mézeskalácsokat olajozott tepsire helyezzük. Kb. 10 percre betesszük a sütőbe. Fontos, hogy ne süssük túl a mézeskalácsot, különben hamar megégnek.
A kész mézeskalács legyen rugalmas, de belül puha. Tegyük rácsra hűlni.
Készítsük elő a mázat. Egy tálban habosra keverjük a porcukrot a citromlével. Fokozatosan kell keverni, hogy a máz ne legyen túl folyékony. 100 g porhoz körülbelül 2 evőkanál van. kanál folyadékot.
A mézeskalácsokat ízlés szerint mázzal színezzük)
Jó étvágyat!
Verzió ehheznyomtatás
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Mézeskalács sütemény tejföllel sütés nélkül
- Mitől félnek a férfiak és hogyan nem szabad megijeszteni őket
- A fáraó frizurája az ókori Egyiptom nők és férfiak hajának szépségét tükrözi
- A prosztatagyulladás gyógyítása, a férfiak prosztatagyulladásának tünetei, a betegségek megelőzése
- Olcsó hatékony gyertyák, gyógymódok, aranyér elleni gyógyszerek nők és férfiak vélemények