Téli mézeskalács
ElőzőHozzávalók:
- liszt - 3 csésze,
- cukor - 1 csésze,
- vaj - 120 g,
- tojás - 2 db,
- méz (folyékony) - 1/3 csésze,
- kakaó - 1 teáskanál,
- só - 1 teáskanál,
- szódabikarbóna, ecettel oltva - 1 teáskanál,
- őrölt gyömbér - csipetnyi,
- fahéj, szegfűszeg - ízlés szerint.
AZ ÜVEGEZÉSRE:
- porcukor - 1 csésze,
- tojásfehérje - 1 db,
- citromlé - 1/2 teáskanál,
– burgonyakeményítő – 1 tk.
Keverje össze a mézet kakaóval, sóval, gyömbérrel, fahéjjal, szegfűszeggel. Folyamatos keverés mellett melegítjük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk az olajat, összekeverjük, lehűtjük.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a mézes-vaj keverékkel összekeverjük. Hozzáadjuk a szódát és az átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát és 30 percre hűtőbe tesszük.
Nyújtsuk ki a tésztát 3-5 mm vastagságúra, süssük ki a formákkal. 180 fokos sütőben 7-10 percig sütjük.
Készítsük elő a mázat. A felvert fehérjéhez fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, hozzáadjuk a citromlevet és a keményítőt. Ha szükséges, adjon hozzá színezékeket. Tölts meg egy csőzsákot cukormázzal. A kihűlt mézeskalácsot díszítjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével a legjobb recept a legfinomabb téli kaviárhoz
- Hogyan válasszunk csizmát Hogyan válasszunk téli csizmát
- Lábhasználat téli horgászathoz
- Téli pontyhorgászat, élőhelyei
- A téli koktélparadicsom a legfinomabb recept