Sajtleves brokkolival

Előző

Hozzávalók:

- csirkehúsleves - 2 csésze,

- brokkoli - 300 g,

- feldolgozott túró - 250 g,

- tej - 3/4 csésze,

- hagyma - 1 db,

- vaj - 1 evőkanál. kanál,

- liszt - 1 evőkanál. egy kanál csúszda nélkül,

- petrezselyem, bazsalikom,

- só, őrölt fehér bors - ízlés szerint.

A brokkolit rózsákra vágjuk, a lében 3-4 percig főzzük. Olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben, pirítsuk át a finomra vágott hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze alaposan. Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáöntjük a tejet. Vegyük le a tűzről.

A hagymás-tejes keveréket összekeverjük a húslével és a brokkolival. Adjuk hozzá a durva reszelőn reszelt olvasztott sajtot, sózzuk, borsozzuk. Kevergetve addig melegítjük, amíg a sajt elolvad. A levest finomra vágott petrezselyemmel és bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: