Sajtleves vargányával - recept fotóval

Előző

A vargányás sajtleves hihetetlenül tápláló és egészséges étel, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ez egy példa a francia konyha találékonyságára, mert sikeresen észrevették, hogy a sajtot szinte bármilyen étellel kombinálják!

A természetes erdei vargányából készült sajtkrémleves mindenkinek tetszeni fog. És javasoljuk egy ilyen leves elkészítését is!

Az adag hozzávalói: – +

  • Víz 1,5 l
  • Fehér gomba 400 r
  • Friss rókagomba 200 r
  • Vaj 50 r
  • Növényi olaj 50 ml
  • 50 búzaliszt
  • Ízlés szerint kapor
  • Burgonya 3 db
  • Vöröshagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Ömlesztett sajt 1 db
  • Fehér kenyér keksz ízlés szerint
  • Krém 200 ml
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 230 kcal

Fehérjék: 4,4 g

Zsírok: 15.6

Szénhidrát: 18 g

Lépések 30 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=CemetX8a6LU

  • vargányával

    Először készítse elő az összes zöldséget. A sárgarépát apró kockákra vágjuk.

  • A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk.

  • A vöröshagymát apróra vágjuk.

  • A sütéshez a vargányát apróra vágjuk.

  • Ezután tegyen egy fazék hideg vizet a tűzre, és adjon hozzá burgonyát és rókagombát. Addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.

  • Ezután olajon megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a vargányát. Só, bors. Vegyük ki a rókagombát a serpenyőből (díszítéshez), és adjuk hozzá a serpenyő tartalmát. A lisztet vajban aranysárgára pirítjuk.

  • Adjuk hozzá a lisztet, a tejszínt és az olvasztott sajtot a serpenyőbe. Turmixgéppel őröljük.

  • Tegye a levest egy tányérba. A tetejét rókagombával, keksszel és kaporral díszítjük.Kész az étel!

Tipp: ahhoz, hogy a leves megfelelő állagú legyen, a tejszínt fel kell melegíteni. Ehhez érdemesebb a sült liszthez adni!

Jó étvágyat és jó hangulatot! Főzz szívvel!

Következő

Olvassa el továbbá: