Sárgarépa és zeller leves

Előző

Sárgarépa és zeller leves receptje

Ez az étel mindenkinek jó, aki betartja a böjtöt, vegetáriánus étrendet követ vagy fogyni szeretne.

ÖSSZETEVŐK

  • 200 g sárgarépa
  • 100 g hagyma
  • 50 g zeller gyökér
  • 1 tojás
  • 1. cikk l. vaj
  • 50 g különféle zöldek
  • 1 liter vizet

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is meg kell hámozni és kockákra vágni a sárgarépát, a zeller gyökerét és a hagymát.
  • Ezután adjunk hozzá 50 g vizet, 1 evőkanál. l. vajból és puhára főzzük.
  • Sózzuk, felöntjük 1 liter forró vízzel, felforraljuk és készre főzzük.
  • Ízesítsük tojással.
  • Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldekkel: petrezselyem, kapor, koriander stb.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: