Szendvicsek vajjal és vörös hallal

Előző

Szendvicsek vajjal és vörös hallal recept

A legegyszerűbb rágcsálnivaló a szendvics, de többféleképpen is elkészíthető. Elképesztően finom és gyönyörű szendvicsek készíthetők vörös halból - lazac, lazac, chum, szürkeség. Egy ilyen előétel bármilyen, még a legfényűzőbb asztalt is díszít, és az eredeti kiszerelésben - szendvicsek formájában - különleges kifinomultságot kölcsönöz az ünnepi étkezésnek. A vörös hallal készült szendvicsek kiadósak, ízletesek és egészségesek.

ÖSSZETEVŐK

  • Sózott vagy füstölt vörös hal darabok (én enyhén sózott lazacot vettem, de lehet vörös álsügér is)
  • Friss uborka
  • Lágy vaj
  • zöld hagyma
  • Fehér kenyér vagy cipó.

KÉSZÍTMÉNY

  • A halat megtisztítjuk a bőrtől és a csontoktól, majd robotgépben ledaráljuk. Volt filém, így nem volt mit takarítani, hanem csak késsel apróra vágtam.
  • A lágy vajat kevesebb mennyiségben adjuk hozzá, mint a halat.
  • A kapott halolajat zárt edényben hűtőszekrénybe tesszük.
  • A hagymát és az uborkát apróra vágjuk, halolajjal összekeverjük és kenyérdarabokra kenjük.
  • Kívánság szerint a tetejét fantáziája szerint díszítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: