Tejes kolbász otthon

Előző

Házi tejes kolbász recept

A legjobban bevált recept szerint otthon elkészített kolbásztermékeket mind a családtagok, mind a vendégek értékelni fogják az ünnepi asztalnál. Ráadásul a házi kolbász a bolti kolbásszal ellentétben nem tartalmaz színezéket, tartósítószert, szóját, különféle stabilizátorokat és egyéb káros anyagokat.

A házi kolbász a legtermészetesebb termék, remek étel a családra és az ünnepi asztalra egyaránt.

ÖSSZETEVŐK

  • Csirkemell - 1,5 darab
  • Sertéshús - 130 gramm
  • Keményítő - 1 evőkanál
  • Leve egy céklából
  • Fokhagyma 1-2 gerezd
  • Bors, szerecsendió, só
  • Tej - 0,5 csésze

KÉSZÍTMÉNY

  • A mellet, a fokhagymát és a fűszereket ledaráljuk (lehetőleg turmixgépben).
  • A sertéshúst kockákra vágjuk.
  • Adjunk hozzá keményítőt, tejet és céklalevet a kapott keverékhez, és jól keverjük össze.
  • Kolbász formát adunk neki, és a sütéshez hüvelybe tekerjük.
  • Főzzünk. Attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr, lassú tűzön főzzük 40-50 percig. A csomagban hagyjuk kihűlni. Amint kihűlt, tálaljuk!

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: