Törött üvegtorta készítése

Előző

Törött üveg torta recept készítése

Torta sütés nélkül, rendkívül könnyen elkészíthető.

ÖSSZETEVŐK

  • egy csomag kész piskóta - 3 sütemény; két tortát darabokra törünk, a harmadikat egészben hagyjuk
  • 3 csomag különböző színű és ízű zselé (vagy főzz magadnak zselét bogyókból vagy lekvárból)
  • 500 g tejföl
  • 1 csésze cukor
  • 20 g zselatint
  • vanillin
  • kívánatos 1-2 evőkanál konyakot vagy rumot hozzáadni

KÉSZÍTMÉNY

  • Előzetesen elkészítjük a különböző színű zselét, és hagyjuk megszilárdulni.
  • Készítsd el a krémet: Áztasd a zselatint 10 kanál hideg vízbe 30 percre, majd kis lángon vagy vízfürdőben kevergetve oldd fel a zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik, hagyd kicsit hűlni. A tejfölt felverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliát. Célszerű 1-2 evőkanál konyakot vagy rumot hozzáadni.
  • A meleg zselatinhoz öntsünk egy kevés tejfölt (pár kanál), és keverjük össze.
  • Anélkül, hogy a tejfölt a cukorral felverjük, vékony sugárban öntsük bele a zselatin keveréket.
  • Béleljünk ki egy salátástálat vagy tálat fóliával, simítsuk el kézzel, kerüljük a durva ráncokat.
  • Kaotikusan dobd a salátástálba törött piskótadarabokat és teáskanállal letört tarka zselédarabokat (nem azonnal a tetejére). Egy réteg darabokat öntsünk tejföllel.
  • Ismét tegyünk egy réteg darabokat, öntsünk tejszínt és így tovább.
  • Töltsük meg rétegenként a salátástálat.
  • Az utolsó réteget befedjük a maradék egész piskótával, és kissé lenyomkodjuk.
  • Hűtőbe tesszük a tortát, hogy a tejföl kellőképpen megdermedjen (kb. 3-4 óra).
  • Ha kihűlt a sütemény, fedjük le a salátástálat egy széles edénnyel, fordítsuk meg, vegyük ki a salátástálat és óvatosan húzzuk le róla a fóliát.

MEGJEGYZÉS. Salátástál illa tálat nem bélelheti ki fóliával, de mielőtt kihúzná a fagyasztott süteményt, merítse az alját 1-2 másodpercre forró vízbe.

Ezután díszítse a tortát ízlése szerint, és ünnepélyesen tálalja az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: