Heringfalatok főzése

Előző

Heringfalatok főzése: recept

A hering előétel egy eredeti és nagyon ízletes étel, amely mind az ünnepi főasztalon, mind a svédasztalon dekorációvá válhat. A lényeg az, hogy egy ilyen snacket nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthet, és szendvics vagy saláta formájában tálalhatja. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog a vendégeidnek.

ÖSSZETEVŐK

  • enyhén sózott hering - 1 darab.
  • krémsajt - 100 óra.
  • vöröshagyma - 1 db.
  • citromlé - 1 evőkanál.
  • őrölt feketebors.
  • granulált cukor - 1 csipet.
  • ecetes uborka - 2-3 darab.
  • kapor.
  • Barna kenyér.
  • szemes mustár - 1 teáskanál.
  • olivaolaj.

KÉSZÍTMÉNY

  • A heringet megtisztítjuk, filére vágjuk.
  • A hagymát félkarikára vágjuk, citromlében pácoljuk. Borsozzuk és kristálycukrot adunk hozzá. 10 percig állni hagyjuk.
  • Mindegyik filére a gerinc oldaláról bemetszéseket készítünk, úgy nyitjuk ki, mint egy könyvet.
  • Tegye a filét fóliára, téglalapot formálva.
  • Ezután a filét megkenjük krémsajttal. A hagymáról lecsepegtetjük a pácot, és a sajt tetejére kenjük.
  • Az uborkát csíkokra vágjuk, rátesszük a hagymára. A tetejére apróra vágott kaprot szórunk.
  • A heringet tekercsbe tekerjük, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.
  • Keverjük össze az olajat mustárral.
  • Majd kivesszük a tekercset, felvágjuk, és vajjal meglocsolva fekete kenyérdarabokra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: