Új receptek a karácsonyi sütéshez

Tartalom:

Karácsony aromái
Ellopták a karácsonyt
Angol puding
angol muffin
Mézeskalács süti

Ünnepkor mindig szeretnéd magad és családodat valami rendkívül finomsággal, különleges receptek alapján elkészítve, csak karácsonyra kényeztetni! Egyetért azzal, hogy a hagyományos karácsonyi péksütemények ezen a napon az ünnepi asztal díszei, és a lehetőségek változatossága ámulatba ejti a képzeletet! Készíthetünk igazi mézeskalácsot, házakat, tortákat, sütiket, zsemlét, pudingokat és még sok mást, majd élvezettel élvezzük ezt a csodát!

Karácsony aromái

Ez az ünnep a fahéj, a gyömbér és a szegfűszeg fűszeres illatához kötődik, amelyeket gyakran adnak hozzá pékárukhoz és egyéb ételekhez. Nélkülük nehéz elképzelni a klasszikus mézeskalácsot kisemberek, karácsonyfák, angyalkák vagy golyók formájában.

Történelmileg a karácsonyi csemegéket előre, még a böjt kezdete előtt elkészítették, így a pékáruk nagyon sokáig elállnak, anélkül, hogy megunnának. Ennek titka, hogy édes szirupokat vagy szárított gyümölcsöket adunk hozzá, amelyek segítenek megőrizni a frissességet és a puhaságot. A rumos vagy alkoholos impregnálás pedig ellenáll a penészedésnek, így nem nélkülözhetjük.

Ellopták a karácsonyt

Így hívják azokat a finom, élesztőtésztából készült süteményeket, amelyeket Németországban készítenek az ünnep előestéjén. Általában karácsonykor tálalják teával, de minden más napon jó hangulatot adnak, megédesítve a téli estét.

Ennek az ételnek a kötelező összetevői a diófélék, aszalt gyümölcsök és a kandírozott gyümölcsök bármilyen mennyiségben. Minél több van belőlük, annál illatosabb és érdekesebb lesz a cupcake!

Angol puding

Most, amikor meghalljuk a puding szót, egy édes desszert jut eszünkbe, amely állagában sűrű pasztára emlékeztet. Valójában úgy néz ki, mint egy rakott sajtos, vagy valami hasonlótorta. Annyi lehetőség van a receptben, és mindegyik annyira különböző, hogy a háziasszonyoknak bő a választéka karácsony előtt!

A klasszikus puding zabpehelyből, szárított gyümölcsökből, szirupból, fűszerekből és tojásból készül, de nem valószínű, hogy egy ünnepi alkalomra desszertnek tűnik. Az ünnepre érdemes készíteni egy édes pudingot dióval és kandírozott gyümölccsel, ami biztosan mindenkinek ízleni fog!

angol muffin

Angliában a puding mellett hagyományos karácsonyi süteményt is szívesen sütnek. Néhány héttel maga az ünnep előtt kezdik el elkészíteni, és rendszeresen adnak hozzá kulináris desszert alkoholt a tésztához. Az eredmény egy hihetetlenül illatos, lágy és lédús, gazdag ízű tészta.

Természetesen ő sem nélkülözheti a dióféléket, a kandírozott gyümölcsöket és az aszalt gyümölcsöket. Apróra vágva és morzsa formájában is tálaljuk desszert fajtájú sajtokkal vagy krémes fagylalttal - megnyalod az ujjaidat!

Mézeskalács süti

Európából érkeztek Oroszországba, ahol régóta a közelgő ünnep egyik szimbólumának tekintik őket. Ennek az aromás karácsonyi péksüteménynek meglepően kellemes íze van, így nem véletlen, hogy nagyok és gyerekek egyaránt izgatottan várják.

Külön öröm a mézeskalácsot színes mázzal és dióval díszíteni. Leggyakrabban kisemberek, karácsonyfák vagy angyalok megjelenését kölcsönzik nekik, amelyek a karácsony szimbólumai.

Ami a gyerekeket illeti, a hagyományoknak megfelelően édes mézeskalács házakat készítenek számukra, melyeket krémmel, cukorkákkal és csokoládémorzsával díszítenek. Ahhoz, hogy a szerkezet erős és stabil legyen, minden mézeskalács alkatrészt össze kell kötni máz segítségével, ami megkeményedve nagyon erőssé válik.

A házi készítésű, kisember formájú mézeskalács férfiakat egyébként gyakran adják karácsonyra ajándékba. Kellemes és aranyos kiegészítője a főajándéknak, elég átlátszó fóliába csomagolni és szalagokkal díszíteni.

Minden országnak megvannak a maga klasszikus ünnepi receptjei, amelyek nélkül nehéz elképzelni az ünnepi hagyományokat és ünnepeket. Bármilyen karácsonyi sütés varázslatos illatokkal tölti meg a házat, feldobja a hangulatot és egy jövőbeli csoda érzését adja! Talán ez a legfontosabb mindannyiunk fényes és szeretett ünnepében!

Milyen újév, milyen karácsony nem nélkülözheti a klasszikusokat:

A földimogyoró sűrített tejjel elkészítése klasszikus recept