Zamatos süllő filé
ElőzőPörkölt káposzta párnán fűszeres szószban
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 800 g káposzta,
- 1 hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 3 st. kanál növényi olaj,
- 1 teáskanál porcukor,
– 1 teáskanál curry por,
- 100 ml száraz fehérbor,
- 1-2 evőkanál. kanál ánizsos vodka,
- 200 ml húsleves,
- 100 ml tejszín,
- 600 g süllő filé bőrrel,
– 3-4 szál kakukkfű,
- 1 evőkanál. kanál lágy vaj,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A káposztát felaprítjuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk és 1 evőkanál megpirítjuk. kanál növényi olaj. Adjuk hozzá a káposztát és pirítsuk 5 percig.
A káposztát porcukorral és curryporral meghintjük. Öntsön bort, vodkát és egy kis húslevest. Sózzuk, borsozzuk és 10 percig pároljuk (ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis húslevest). Hozzáadjuk a tejszínt, és további 5 percig pároljuk. Só és bors ízlés szerint.
A süllőfilét darabokra vágjuk, és vaj és növényi olajok keverékében kakukkfűvel megsütjük. Káposztapárnán tálaljuk.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 50 perc
1 adag 380 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 32 g, zsírok - 21 g, szénhidrátok - 9 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Pakisztáni magasrepülő galambok fotója, fajtaleírása
- A hidrogén-peroxid segít eltávolítani a parazitákat a tetvekről és a szálkákról
- Fürj otthon
- Méhek átültetése új kaptárba tavasszal, leírás és videó
- Pica sertéseknél tünetek és kezelés otthon