Szaftos szelet a csonton savanyú tejes sajtos töltelékkel

Előző

Tejföllel, zöldségekkel és burgonyasalátával tálaljuk

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 kg burgonya egyenruhában,

- só,

- 1 nagy hagyma,

- 2 st. kanál vaj,

- 400 ml zöldség- vagy csirkehúsleves,

- 4. század kanál ecet,

- őrölt feketebors,

- cukor,

- 4 szelet csonton (egyenként 180 g),

- 2 szál bazsalikom,

- 100 g savanyú tejes sajt,

- 2 st. kanál növényi olaj,

– 2-3 közepes uborka,

- 100 g zsírszegény tejföl vagy natúr joghurt.

A salátához a burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és a vajban megpirítjuk. Felöntjük húslevessel és ecettel. Adjunk hozzá egy csipet cukrot. Ízlés szerint fűszerezzük. Az így kapott öntetet a burgonyára öntjük és 30 percig állni hagyjuk. Az uborkát apróra vágjuk, és a salátához adjuk.

A töltelékhez bazsalikomot apróra vágunk, túróval összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Minden szeleten vágjon be egy bemetszést, hogy zsebeket készítsen. Töltsük meg a zsebeket töltelékkel, rögzítsük fa fogpiszkálóval, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és növényi olajon süssük készre. Tejföllel és burgonyasalátával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra

1 adag 550 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 41 g, zsírok - 28 g, szénhidrátok - 33 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: