A céklaméz hasznos, gyógyászati tulajdonságokkal és kalóriatartalommal rendelkezik

Tartalom

A grund nektár sajátosságai
A burkun gyógyító összetétele és használata
A burkun méz hasznos tulajdonságai
Betegségek kezelése pórsáfránymézzel
A burkun méz kalóriatartalmának táblázata

A méhek egyik kedvenc nektárja a morgó, a biológiában Melilotusnak hívják, fordításban mézvirágot jelent. A fehér burkun gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a méhek szívesebben gyűjtik a nektárt a sárga vagy gyékényes gyógynövényekből. A két faj színében különbözik, az első virága kicsi és fehér, a másik fajtáé sárga és nagy méretű.

Burkun fehér méz

A grund nektár sajátosságai

Korábban a burkun népszerű volt Európában, Amerikában és Ázsiában. A franciák úgy vélik, hogy a burkun haszna nemcsak abban rejlik, hogy ez a növény a legjobb nektár, hanem sok betegség ellen is hatékony gyógyszer.

A nép a növényt édes lóherének, burkunnak, fenékfűnek nevezi. A hüvelyesek családjába tartozik, kétéves faj. A burkunum virágai pillangó alakúak, sárga vagy fehér színűek, csodálatos illatúak, megnyújthatók és ecsettel gyűjthetők.

A Murkun méz nagyon édes, átlátszó színű, éles széna illata van. A méhek a morgás nektárját részesítik előnyben, mert könnyen kinyerhető. A Burkun gyümölcsök apró babok, amelyek tojás alakúak. A növény legfeljebb 20 000 magot tartalmaz.

A burkunnal a sztyeppeken, erdőkben találkozhatunk, esetenként nagyszámú bozótost alkot és bennük bújik meg, lejtőn, utak mellett, egyéb cserjék között is megterem. A fehér burkun különösen nagyra értékelik, speciálisan vetik, mert úgy tartják, hogy javítja a talaj állapotát. Amerikában úgy gondolják, nem szükséges külön ültetni ezt a fajta növényt, mert szeretik.méhek, sok helyet foglal, ezért árkokba, utak közelébe, szakadékokba ültetik.Az Egyesült Államokban a fehér muskátli az egyik fő mézforrás. Kanada azt is megjegyezte, hogy a méhek nagy mennyiségű begyűjtött nektárt hoznak be az ilyen típusú növényekből, így megnő az elkülönített méhészet területe.

A burkun gyógyító összetétele és használata

A növény nagy mennyiségben tartalmaz gyantás, cseranyagot, dikumarolt - ezek nagy hatással vannak a vér állapotára, megakadályozzák annak alvadását. Ezenkívül a búzavirágban sok C-, E-vitamin és kolin található. A virágok glikozidokban, flavonoidokban gazdagok, egyéb hasznos anyagokat is tartalmaznak. Tekintettel arra, hogy a fű nagy mennyiségű kumarint és néhány illóolajat tartalmaz, kellemes aromájú, amely vonzza a méheket.

Burkunovy Med

A fehér sügér folyamatosan bőséges nektárral kedveskedik a méheknek, több mint két hónapig virágzik, nyár közepén kezdődik, ősz elején ér véget, amikor a lóhere és a lucerna már kivirágzott.A kaszálást követően még virágozhat, amíg a súlyos fagyok meg nem jelennek. A méhészek a fehér burkunt más növényfajtákkal összehasonlítva arra a következtetésre jutottak, hogy 1 hektár elvetett növényből 200-600 kg méz nyerhető. Vannak, akik mézes lóherének hívják, a fehér grunch nem fél a szárazságtól, de nagyon fontos a talaj időszakos nedvesítése, így a nektár megnövekszik.

A Burkunt aktívan használják élelmiszer-, ital- és parfümgyártásra. Az illóolajokból szappant készítenek, így rögzítik a szagot. A virágok szokatlan illatúak, likőrhöz, borhoz és vodkához adják. Kulináris célokra a burkunt halak és zöldségek fűszereként használják.

A burkun méz hasznos tulajdonságai

A fehér bordó mézet gyógyászati tulajdonságai különböztetik meg. A méz színe a fajtától függfehér vagy sárga növények. Leggyakrabban a termék világos és borostyánsárga, ritkábban tiszta fehér. A méhészek észreveszik, hogy arany árnyalatú lehet. A legvonzóbb illata a lágy, finom illata. A sárga fajtából származó nektár hasonló a hársfa által termelt nektárhoz. De a fehér morgás éles vaníliás ízű mézet ad, egyesek keserűnek tartják.

A méhészeti termék előnyös tulajdonságai változatosak, mivel glükózt és fruktózt tartalmaz. A céklaméz sokáig kristályosodhat, majd sárga, viszkózus, ritkán fehér állagot kaphat. Gyógyászati tulajdonságai miatt kiváló minőségű termékként értékelik, és az egyik legjobb fajtának tartják. A méz összetétele nádcukrot, hamut, szerves savat, invertcukrot, vizet, fehérjéket, vitaminokat tartalmaz.

Betegségek kezelése pórsáfránymézzel

A méhészek jól tudják, hogy minden mézfajta segít bizonyos betegségek gyógyításában. A hársfa által adott méz segít megszabadulni a megfázástól, a SARS-től, az influenzától; az akácból gyűjtött termék a gyomrot és a beleket kezeli; gesztenyeméz - szívbetegségek. A fehér burkin mézet a szoptató anyáknak ajánljuk, hogy biztosítsuk a megfelelő mennyiségű tejellátást a szoptatás alatt.Így a szervezet számos ásványi anyaggal és mikroelemmel telítődik.

A mézet ősidők óta használták köszvény és hasi betegségek kezelésére, segítségével javították az anyagcserét, megállították a húgyúti gyulladásos folyamatokat és a veserendszert.

A burkun méz gyógyászati tulajdonságai lehetővé teszik az emberi idegrendszeri betegségek gyógyítását. Ezért a készítményt folyamatosan idegeseknek, testhelyzetben lévő nőknek, gyermekkorban, időskorúaknak ajánljuk, ha valaki neuralgiában szenved, alvászavarai vannak, gyakoriak.fejfájás Nőknek menopauza idején.

A termék köptető tulajdonságokkal rendelkezik, így köhögés, hörghurut, gégegyulladás, tüdőgyulladás gyógyítására is használható. Az orvosok a gyomor és a belek mézzel történő kezelését tanácsolják atónia, fokozott gázképződés esetén a belekben.

A termék egyedülálló antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően belső és külső gyógymódként is használható. A fürdők és testápolók különösen hasznosak gennyes sebek, furunculosis, reuma és ízületi gyulladás, izomgyulladás esetén. A hatás fokozódik, ha a burkunból készült termékhez mézet, amelyet hársfa termel, valamint propoliszt adunk.

Szívbetegségekre értékelik, segítségével kitágíthatja az ereket, javíthatja a vérkeringést, megszabadulhat a szívödémától, normalizálhatja a vérnyomást és megvédheti a magas vérnyomást.

A gasztroenterológusok bebizonyították, hogy ez a fajta ideális gyógyító szer a gyomor nyálkahártyájára, nemcsak megőrzi a hasznos mikroflórát, megszüntetve a kórosakat, hanem segít megszabadulni a fekélyektől, gyomorhuruttól, és korai stádiumban kezeli a rákot.

A burkun méz kalóriatartalmának táblázata

100 gramm termékre vonatkoztatvaA napi norma %-ábanFehérje0,80 g1% Zsír0,00 g0% Szénhidrát81,50 g30% Kalória309,00 kcal (1293 kJ)15%

Így a burkunivy méz a legjobb minőségű termék, az első osztályba tartozik. Hasznos és gyógyászati tulajdonságai miatt értékelik. Leggyakrabban a fény sárga, lehet fehér is, kellemes illatával és vanília ízével gyönyörködtet. Könnyű megkülönböztetni a többi fajtától, ehhez figyelni kell arra, hogy átlátszó sárga legyen, kristályosodás után tejfehér színűvé válik. Fontos, hogy ne keverjük össze a repcéből betakarított anyagokkal.

Hogyan határozzuk meg a minőségi mézet

Következő