Hogyan készítik a darazsak a mézet tények és különbségek a méhektől
ElőzőTartalom
- A darazsak mézet készítenek
- Hogyan készítenek mézet a méhek
A méhek és a darazsak az egyik legnagyobb rovarrend - hymenoptera - képviselői. E család képviselőit az együttélés, az utódok (lárváik) gondozása, a családtagok közötti felelősségmegosztás jellemzi. Itt ér véget a darazsak és a méhek közötti hasonlóság. A különbségekről még sokáig beszélhetünk, kezdjük azzal, hogyan készítik a mézet.
A Polybia occidentalis fajba tartozó darazsak jelentős mennyiségű mézet halmoznak fel kaptáraikban
A darazsak mézet készítenek
A darazsak méztermelő képessége igen gyakori kérdés az interneten. Erre válaszolva a többség ragaszkodik ahhoz a véleményhez, hogy a darazsak nem készítenek mézet, hanem csak enni és lárváikat tudják vele táplálni. Van itt némi igazság, de egyáltalán nem igaz. Most elmondjuk, miért. A méhészettel foglalkozó szakemberek azt állítják, hogy vannak bizonyos típusú darazsak, amelyek nem csak enni, hanem mézet is termelnek. Csak ezeknek a rovaroknak a helye messze túl van Oroszország és más szomszédos államok határain.
Ennek a darázsnak a mézszerű megjelenése Dél-Amerika és Mexikó távoli országaiban található. Itt él a Polybiia Occidentalis (Polybiinae Occidentalis). E faj egyede nagyon sikeresen gyűjti, kaptáraiban felhalmozza a mézes nektárt, megeszi magát és ezzel táplálja utódait (lárváit). A tudomány úgy tudja, hogy az ezen államok területén élő népeket ősidők óta polybia mézzel etették.
Az Amorphilla fajba tartozó darazsak aktívan elpusztítják a különféle fajok hernyóit
A mi szélességi köreink lakói képtelenek mézet felhalmozni kaptáraikban. A lakásuk falán lévő nektár (spray) csak egy vékony mézréteg. Mennyisége olyan kicsi, hogy csak maguknak a darazsaknak a túlélésére és a lárvák táplálására elegendő. Sőt, köztudott, hogy befőleg nem szüretre, hanem étkezésre vonják ki a nektárt. A nektár íze jelentősen eltér a hagyományos méztől, főleg azért, mert nem olyan édes és sűrűbb.
A mézkészítési ismeretek hiánya ellenére a darazsak nagyon hasznosak az állatvilág számára.Fő érdemük, hogy elpusztítják a kertekben és gyümölcsösökben élő kártevőket és lárváikat. Például egy földdarázs megeszi a medvét a lárváival együtt. Egy másik faj (Amorphyl) legyekkel, darálókkal, levélevőkkel és kabócákkal táplálkozik. Ezért szeretik a hozzáértő kertészek ennek a családnak a képviselőit, és illatos virágokkal csábítják őket telkeikre.
A darázs beporzásának képessége valamivel rosszabb, mint a méheké, de mégis ellátja ezt a funkciót. Többek között nem kell félnie a harapásától. A harapás után fellépő tonizáló hatás hasznos az ember számára. Ha nem haladja meg a megengedett számot (több mint 20).
A földdarazsak megeszik a medve lárváikkal együtt
Hogyan készítenek mézet a méhek
Ellentétben társaikkal, a keményen dolgozó méhek egy nagyságrenddel magasabbak. Ezt megerősíti egy neurális hálózat - a rovarok közötti kommunikáció nyelve. A kaptárban az utódok (lárvák) összegyűjtésével, fogadásával, további szaporodásával és etetésével kapcsolatos minden felelősség szigorúan meg van osztva. A munkásméh nemcsak nagy mennyiségű, különféle fajtájú mézet termel, hanem maga is megeszi és eteti utódait.
A nektár fő forrásai a különböző fák, virágok és cserjék. Az előállított méz íze attól a növénytől függ, amelyről a virágport gyűjtötték. Mit eszünk te és én téli estéken? A méhek mézkészítési folyamata hagyományosan a következő szakaszokra oszlik.
Egy méh munka közben
- A tavasz beköszöntével és az első virágok kivirágzásával kezdődik a nektárgyűjtés ideje. méhek-a felderítők megfelelő növényeket keresnek. És jegyezzük meg: csak helyet keresnek, és mintavételre vesznek virágport. A gyűjtő rovarok mézharmatnektárt gyűjtenek, miután a felderítők értesítik őket és a gyűjtőhely felé irányítják őket.
- A méhek egy ormány segítségével gyűjtik a nektárt, ami valójában nincs jelen a darazsakban. Ami újabb előnyt jelent számukra. Annak megállapításához, hogy van-e virágpor a növényen, a lábakon található ízérzékelõk segítenek. A gyűjtés során a méh a talált nektárt a szájüregébe helyezi, ahol a nyálmirigy-váladék segítségével speciális enzimek termelődésének folyamatai zajlanak. Ez a folyamat nagyon fontos a méznektár előállításának minden fázisában.
- Az összegyűjtött termék átvételét és további feldolgozását a gazdaméhek végzik. A terméket a lépek sejtjeibe helyezik, majd megkezdődik a mézfeldolgozás. Döntő a láncban, hiszen ettől függ a méz minősége. Mindenekelőtt a rovarok mézet szórnak ki a lépekből, és így csak a negyedét töltik meg. Az ilyen arányok lehetőséget adnak a víznek a helyes és gyors elpárologtatásra. Ezután a nektár a sejtek felső falaira kerül, és a kaptár jól szellőzik a vízgőz eltávolítására. A méz sűrítése során a méhek sokszor átviszik egyik lépről a másikra. Végül az érlelő mézet helyezik a lépek felső részébe, és a tetejéig töltik.
- A méhek mézkészítésének utolsó szakasza a sejtek viaszból készült méhsejtfedelekkel való lezárása. A méz páratartalma (víztartalom) ebben a pillanatban nem haladhatja meg a 21%-ot. Csak egy ilyen termék lehet kiváló minőségű és használatra kész.
Olvassa el továbbá:
- Hogyan hozták létre és változtatták meg az amerikai zászlót, érdekes tények a zászlóról
- Hogyan sütjük a pulykát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan lehet megszabadulni a káposztatapasztól népi módszerekkel.
- Hogyan kell sertéskarajt sütni egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept