Idared almafa fajtaleírás, fotó

Előző

Tartalom

  • Az Idared fajta leírása
  • Lőések
  • fák
  • Az Idared fajta előnyei

Az Idared almát - egyfajta jól ismert almát - amerikai agronómusok tenyésztettek ki 1935-ben két jól ismert fajta: Wagner és Jonathan keresztezésével. Ezek az almák nagyon népszerűek Oroszországban és a közeli külföld országaiban, mivel nemcsak ízükkel vonzóak, hanem számos hasznos anyag tartalmával is.

Idared alma egy kosárban

Különösen ez a fajta talált elismerést Oroszország déli részén és Ukrajnában. Az almaültetvények többsége a Krasznodar Területen található, és többnyire kereskedelmi termelésre használják.

Az Idared fajta leírása

Gyümölcsök. fotó

Az Idared gyümölcsök érési ideje későbbre esik, közelebb a hideghez, ezért ezt a fajtát késő télnek nevezik. Ezen gyümölcsök alapján más híres fajtákat is kaptak: Vertical, Kubanska Kozachka stb. (a fotón látható).

Az Idared fajta termései általában azonos távolságra helyezkednek el egymástól, és 3 darabos fürtökben alakulnak ki.

fajtaleírás

Az Idared fajta almái kúp alakúak

A termések alakja a fotón látható módon kúp alakú, a termések mérete többnyire az átlagosnál nagyobb. A gyümölcsök súlya 145-175 gramm, a zöld alma éretten sárgászöldes színűvé válik, néha kis piros pírral, amely elmosódott vonásokkal látszik a bőrön. A gyümölcsök simaak, egy kis viaszos réteggel (lásd a fenti képet). Az alma húsa fehér-sárgás színű, jól meghatározott rostokkal, sűrű és nagyon lédús. Az Idarednek gyakorlatilag nincs szaga.

Az Idared alma édes ízű, enyhe savassággal

Az alma édes íze, de enyhe savakkal. A gyümölcstál nem széles, inkább mély. Kis Kehely, zárva. A csésze alatti cső széles, hengeres. A kocsány közepes méretű. Kis szív. Az íz leírásakor az alma 4-4,8 pontot kap. Éréskor a gyümölcs húsa sűrű, de rövid tárolási idő után szemcsésebb karaktert kap, és az eltarthatóság végéhez közeledik (mesterséges hűtési körülmények között 160-180 nap). ), teljesen összeomlik és meglazul.

Az Idared alma kémiai összetételének leírása:

  • 13,5% szárazanyag;
  • 10,5% cukor;
  • 11,5 mg/100 g aszkorbinsav;
  • 120 mg/100 g P-hatóanyag;
  • 0,6% titrálható savak.

Az alma kalóriatartalma 47-50 kcal.

A gyümölcsök energiaértéke.

Fehérjék 0,4 g (kb. 2 kcal) Zsírok 0,4 g (kb. 4 kcal) Szénhidrátok 9,8 g (kb. 39 kcal)

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiaaránya: 3% / 8% / 83%.

Az alma szeptember végére érik, és jól tart a fán

Az Idared alma a szüret időpontjáig jól tartható a fákon, és nagy a szállíthatósága.A gyümölcsérési időszak vége szeptember végére esik, ez idő előtt a betakarítás nem történik meg. . A gyümölcsgyűjtés időtartama befolyásolhatja az ízt és a fogyasztói tulajdonságokat. Ha a betakarítást időben végzik, a gyümölcsök 6 hónapig megőrzik tulajdonságaikat. A gyümölcsöket minden hasznos tulajdonság megőrzése érdekében frissen ajánlott fogyasztani.

Az Idared almát széles körben használják lekvár készítésére

És különösen használják kompótok, gyümölcslevek, szárított gyümölcsök készítéséhez. Köszönhetően annak, hogy a gyümölcsökkiváló lédús, az Idared fajta saláták és rágcsálnivalók elkészítéséhez, mindenféle édes péksüteményhez használható. Ezekből az almákból kiváló lekvár és lekvár.

Lőések

A hajtások vastagsága átlagos. Leggyakrabban egyenesek, kerek metszetűek, barna színűek, enyhén süllyesztettek. A levéllemez leírásánál érdemes megjegyezni, hogy a szárhoz képest 90°-os szögben nő és fejlődik (a bemutatott fotókon látható). A levelek levélnyelei vékonyak. A levelek formája megnyúlt, töve enyhén hegyes vagy lekerekített (ez függhet a fa egyéniségétől), néha enyhe az óramutató járásával megegyező csavarodás, hullámos szélű, sötétzöld, halvány fényű. Virágai rózsaszínek, csészealj alakúak.

fák

Ennek a fajtának az almáját erőteljes fáknak tekintik. Az almafák koronájának formája egy labdára emlékeztet, kissé megvastagodott, ezért állandó gondozást és metszést igényel.

Idared almafa

A fák 5 éves növekedés után kezdenek gyümölcsöt hozni. Az alma megjelenése éves. A fák termőképessége átlagon felüli.

Az Idared alma hajlamos a lisztharmatra és varasodásra, délen ellenáll a hidegnek és a szárazságnak.

A fiatal palánták gyorsan nőnek. A körülbelül 10 éves almafák akár 3,5 méteres magasságot is elérhetnek.

Az Idared fajta előnyei

A fajta kiváló alkalmazkodóképességgel rendelkezik az ökológiához, jól eladható, könnyen ellenáll a távolsági szállításnak, frissen fogyasztva számos hasznos tulajdonsággal és vitaminnal rendelkezik.

Következő

Olvassa el továbbá: