A reggel nem kávéval kezdődik, hanem gyümölcslével. Reggeli szabályok és finom földrajz

Előző

A LEGFONTOSABB ÉTKEZÉS A MEGFELELŐ ÉTRENDBEN A REGGELI. ÉS EZT EGY POHÁR LÉVEL KIEGÉSZÍTVE, VITAMINDÍJT KAP, EGÉSZ NAPRA JÓ HANGULAT!

REGGELI SZABÁLYOK

A reggeli egyik előnye, hogy nem kell különösebben aggódnia a kalóriatartalma miatt. Minden „reggeli” kalória munkára megy: táplálja az agyat, az izmokat és az idegrendszert. Ugyanakkor minél több energiafelhasználást igényel a munkája a nap folyamán, annál kalóriadúsabbnak kell lennie a reggelinek. Túladagolni azonban semmi esetre sem szabad. A reggeli alapját az összetett szénhidrátok – gabonapelyhek és kenyér – kell képezniük. Sőt, jobb a cipókat és zsemléket durvára őrölt lisztből vagy rozslisztből készült termékekkel helyettesíteni, rost vagy korpa hozzáadásával A tej- és fermentált tejtermékek és a tojás kiválóan alkalmasak az első étkezésre. Egyébként aki fitnesz foglalkozik, az hetente többször reggel fogyasszon tojást, a diétát követők viszont a következők szerint étkezzenek: 1-2 tojássárgája és három tojásfehérje (ne feledje, hogy egy sárgája a napi koleszterinmennyiség!) . Reggelire fogyaszthatunk „könnyű” szénhidrátokat is – mézet és aszalt gyümölcsöket. A gyümölcslevek fontos, hasznos, sőt szükséges összetevői az egészséges reggelinek – segítik agyunk felébredését, mert vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak, amelyek serkentik az idegsejtek munkáját. Emellett a következő hónapokra kialakuló hideg időben szervezetünkben C-vitamin hiány alakul ki, ami hozzájárul az immunitás fenntartásához, segít megbirkózni a megfázásokkal, vírusos betegségek. Ennek a vitaminnak gazdag forrása a narancs-, grapefruit- és feketeribizlilé, valamint a citromnektár. Például egy pohár narancslé tartalmazza a napi C-vitamin normát. Ne feledkezzünk meg az almalétről, amely tartalmazolyan anyagokat, amelyek csökkentik a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát!

FINOM FÖLDRAJZ

Különböző országokban megvannak a saját hagyományai a reggeli étkezésnek, de a világ szinte minden sarkában a gyümölcslé a reggeli változatlan összetevője.

1. ÁZSIA

Minden nemzetnek megvan a saját ízlése és termékkészlete, amelyet a nemzet képviselői előnyben részesítenek reggelire. Kínában például alaposan esznek reggelente, rizst és tésztát használnak hús- és növényi adalékokkal, valamint rizslisztes süteményeket. Az indiánok mindig fűszereket adnak minden ételhez. Nos, mivel itt minden lépésnél terem a gyümölcs, ezért természetes formában és lé formájában is használják reggelire. Az izraeliek reggelente a tejtermékekre támaszkodnak, és süteményekkel, friss zöldségsalátákkal, gyümölcsökkel és gyümölcslevek (Izrael - sok gyümölcs "hazája"). A táplálkozási szakértők egyébként napi 5 adag zöldség és gyümölcs elfogyasztását javasolják (legalább 400 g), míg egy adag helyettesíthető egy pohár gyümölcslével - frissen és minőségi csomagolásban egyaránt.

2. AMERIKA

Az amerikaiak már reggeli közben is hűek a gyorsételek iránti szeretetükhöz: hamburger, zsemle, fánk töltelékkel. Az alakjukat figyelők természetesen a müzlit, a tejjel töltött kukoricapelyhet és a mogyoróvajas pirítóst kedvelik. Ám Amerikában minden reggeli nem képzelhető el gyümölcslevek nélkül, és ez az oka: az amerikai táplálkozási szakértők egy kísérlet során rájöttek, hogy ha igyon magas kalóriatartalmú ételeket alma- vagy paradicsomlével, a vérbe kerülő káros zsírok és rákkeltő anyagok negatív hatása 75%-kal csökken!

3. EURÓPA

Ez a helyzet az európai országokbantrend: minél melegebb az éghajlat, a helyi lakosok annál kevésbé kedvelik a kiadós reggeli étkezést. A klasszikus európai reggeli minden kontinensen népszerű, mert a világ minden táján felszolgálják a szállodákban, „kontinentálisnak” nevezve. A nem meleg reggeli mediterrán hagyományain alapul, amely inkább egy snack, és segít kitartani a vacsoráig. Egy ilyen reggeli általában tejes kávéból, különféle péksüteményekből, például croissant-ból, édes töltelékből áll. A szállodában gyakran van svédasztalos reggeli is, melynek főételei kolbász, sajt, tojás és omlett, kolbász, joghurt , gyümölcs , olaj És persze gyümölcslé. Végtére is, a benne lévő tápanyagokon kívül az anyagok hozzájárulnak a szerotonin - az örömhormon - termeléséhez. A jó hangulat tehát egész napra biztosított lesz!