Csináld magad páraelszívó konstrukció grillezéshez

Előző

Tartalom:

  • Téglás grill
  • Búra felállítása grillsütőhöz
  • Hordozható grillsütő
  • A grillsütőben lévő motorháztető működése miatt

Ma egy kicsit belemerülünk az építkezésbe. Mondhatni: rázzuk meg a régi dolgokat, és tanuljunk valami újat. A saját készítésű páraelszívóra nemcsak a konyhában, hanem a fürdőszobában is szükség van. És ahogy grillezésre és barátok gyűjtésére lesz szükségünk vidéken, úgy a kovácsmesterségben is szükségünk lesz rá.

Téglás grill

A tűzhely hagyományosan két rekeszből áll, az edények és a szenek tárolására, ahol a húst sütjük. A kezdőknek a legjobb, ha beindítanak vele egy kályhát, mivel nem valószínű, hogy azonnal meg lehet építeni egy orosz kályhát. A grill közelében az építkezés egyszerű, raktár fel tűzálló téglákat, és már indulhat is. Egy tipikus blokk mérete:

  • hossza 25 cm;
  • szélessége 12 cm;
  • magassága 6,5 ​​cm

Ez lehet hagyományos vörös kerámiatégla (1 M-175 Oboli), de csak kemencében égetett, darabonként 15 rubel, vagy egy tengerentúli finnországi 50 rubel darabonként (Red Rif). Ami véleményünket illeti, figyelmet érdemel az orosz és angol betűk kombinációja egy névben. Egyszerűen elegáns! A köztük lévő különbséget valószínűleg csak a gyártói gyárak technológusai ismerik, személyesen költőként azt tanácsoljuk, hogy válasszon hazait darabonként 15 rubelért. A grill körülbelül 400 darabba (6000 rubel) kerül, ha valami elromlik, kár. Ugyanakkor kipróbálhat egy olcsó terméket a csatában. (Lásd még: Csináld magad páraelszívó a WC-ben)

Javasoljuk, hogy 1 méter széles és 75 cm mélységű terméket helyezzen el, azaz 4x3 hosszanti sort. A szakemberek azt javasolják, hogy keverje össze a vörös agyagot és keverje össze homokkal 7:3 arányban, de először a sütőtagyag messze nem mindenhol van, másodszor a homok szemcsemérete és tisztasága nincs megadva. Véleményünk szerint jobb, ha időben tesztelt tűzálló cementet veszünk, például VGKTS 75 - 0,5 fehéret, százalékos oxidösszetételű (a gyártó szerint):

  • Al2O3 – háromnegyed.
  • САО — az ötödik rész.
  • Fe2O3 - körülbelül fél százalék.
  • SiO2 – 1,3%.
  • SO3 – 0,15%.
  • Alkálifém-oxidok - 0,35%.

    • Még ha mi vagy a gyártó hazudtunk is valahol a kompozícióban, a cement 1700 °C-ig képes ellenállni a hőmérsékletnek. Ne gondoljon arra, hogy saját maga készítsen belőle páraelszívót egy gázkazánhoz, ahol az égéstermékekben kén-oxid van jelen, de a mi grillsütőnkre beválik. A csomagolás 10 kg-ért megy a gyártóhoz, de a kereskedők letépnek három bőrt, és 20 kg-ot 820 rubelért adnak el. Ez egyértelműen több, mint amennyi egy grillhez szükséges. Hacsak nem, hagyja tartalékként az orosz tűzhelyre. Amint lesz tapasztalat! Fagyálló adalékot is adnánk hozzá, de ez nem kötelező.

    grillezéshez

    A helyzet az, hogy bármilyen márkájú betonnak és cementnek korlátozott számú fagyasztási és felengedési ciklusa van, és az épületünk végül is az utcán található. Ennek fényében az extra védelem nem árt. A tégla fagyállóságát egyébként növelheti, ha átható vízszigeteléssel impregnálja. Ebben az esetben a nedvesség nem jut be, így a termék életciklusa megnő. Ráadásul a sütőnk nem lesz nedves az esőtől.

    Az edényrekesz magassága 9 rétegű, melyek a megszokott stílusban, varráskötéssel készülnek. A nyolcadik falazat magasságában azonban az oldalfalakból két 35x35 mm-es acélsarkot helyeznek be úgy, hogy íves acéllemez polcokat képezzenek, amelyek két célt szolgálnak:

  • Gyönyörű ívet képez az edénytartó portálján.
  • Kemence alapjául szolgálkamera

    • A nyílás feletti ívben a téglát félkörben rakják ki a tomparésszel (keresztben). Belül a sorokat a szokásos módon, de ugyanazon ív mentén helyezzük el. Az alap egy falazat magasságú fémhenger része. A tűztér beindítása előtt még két téglaréteget kell fektetni úgy, hogy a tűztér padlója derékmagasságban legyen (kb. 80 cm, kb. 12 sor). A főzőteret cementhabarccsal kiegyenlítjük, és egy réteg téglával lefektetjük, most már teljesen vízszintesen.

    Ennek a felületnek a felső szélének az öv szintjén kell lennie, amint azt korábban írtuk. Az égéstér magassága tizenkét tégla, a téglalap alakú portál magassága 9. A tizedik tégla magasságában (kicsit a portál felső széle felett) van egy fém sarokpár, amely a falból kilóg. 6 cm, szögben lefelé. Egy acélrudat rögzítenek hozzájuk, hogy üstöt vagy horgokat akasszanak hússal. (Lásd még: Hogyan készítsünk páraelszívót a konyhában saját kezűleg)

    Az átfedések acél sarkokkal vannak megerősítve. Valójában ez minden, és most a grillsütő burkolatát saját kezűleg kell elkészíteni.

    Búra felállítása grillsütőhöz

    Nem említettük, de van egy másik konstrukció is, mint a füstfog. Meglehetősen nehéz létrehozni, ezért sokan elutasítják. Valójában az elem erősíti a huzatot, és csökkenti annak valószínűségét, hogy a szél a kémény oldaláról fújjon be a kemencébe.

    Hogyan készítsünk grillezőt helyesen? A pont nem a magasságban van, hanem a füstkivezetésnek a felemelt kéz magasságában kell lennie, hogy ne zavarja a szakácsot. A grillsütő burkolatát hagyományosan tíz réteg magassággal készítik, az elülső rész befelé dőlésével rétegenként 17 mm, az oldalsó részek pedig 35 mm-rel. Ez a kialakítás felgyorsítja az áramlást a grillsütő motorháztetőjének felső részében, ami hozzájárul a stabil huzat megteremtéséhez. Még 5 sor készül felülrőlállandó négyzetmetszet. Ez a grillsütőnk csöve.

    Kérjük, vegye figyelembe, hogy az általunk használt cement kötési ideje mindössze 2 óra, vagyis vagy részletekben kell hígítani, vagy előre át kell gondolni a teljes szerkezetet és elég gyorsan kell haladni.

    Ha a homlokzatokról van szó, általában nem ajánlott 6-8 rétegnél többet készíteni egyszerre, hogy a tégla ne folyjon, de a grillünk meglehetősen kicsi szerkezet, így nagy valószínűséggel semmi szörnyű nem történik, ha óvatosan használja. az épület szintje és a sarok . De friss falazaton biztosan nem lehet állni.

    Beépítés előtt a téglát műszaki alkohollal meg kell tisztítani a szennyeződésektől. A hőálló cement nem szereti a zsírt és a kormot. A teljes szerkezet magassága a grillsütő motorháztetőjével együtt körülbelül 250 cm lesz. Úgy gondolják, hogy a keresztmetszetnek körülbelül 26x26 cm-nek kell lennie a felső részen. Ebből a szempontból, ha saját kezűleg készíti el a grillsütőt, célszerű időszakonként ellenőrizni a méretet.

    Hordozható grillsütő

    Tegyük fel, hogy van egy pavilon vagy egy veranda, ahol egy acél tűzhely van elhelyezve. Főzés közben a füst minden irányba terjed. Ennek elkerülése érdekében saját kezűleg készíthet grillsütőt.

    Ehhez szüksége lesz:

    • acél sarkok St3ps 25x3 (vastagság 3 mm, a könnyebb felszerelés és fúrás érdekében);
    • hidegen hengerelt lemezek 0,7 mm vastagsággal;
    • kézi szegecselő egyoldali beépítéshez;
    • fúró fúrószárral fémhez.

    Egyértelmű, hogy az acélt hogyan kell vágni. Itt egy bolgár nő segít. Saját kezűleg nem készíthetünk páraelszívót grillezőhöz, csak fémollóval. A tyúkszem mérete nem engedi. Akkor minden egyszerű. A sarkokból konyhai kandallók módjára összehegeszti a szagelszívó acélvázát a grillsütőhöza boltban árusított páraelszívók. A portál hosszának és szélességének teljesen le kell fednie a hússütéshez szükséges berendezést. Magassága kb 80 cm. Egy szabványos acélcsőhöz négyzet alakú lyuk marad fent, például 15x15 cm.

    Felhívjuk figyelmét, hogy az alsó négyzet opcionális az építés megkönnyítése érdekében. Az acéllemezeket saját kezűleg kivágják egy tető alakú grillezéshez, sarkokkal összefúrják és szegecsekkel megerősítik. A légcsatorna magasságát a hely szerint választják ki. Úgy, hogy 0,7 méterrel a tető fölé emelkedjen. A tapadás növelése érdekében eltávolítható terelővel szerelhető fel. A "csináld magad" motorháztető felszerelését speciális acélsarkokból vagy felfüggesztett láncokból álló keretre hajtják végre.

    A grillsütőben lévő motorháztető működése miatt

    Kérjük, vegye figyelembe, hogy a téglából készült grillsütők csöveinek nincs terelője, mint a ház motorháztetője; saját kezűleg építettünk egy tűzhelyet, de még kupakkal sem díjaztuk. A magasságkülönbség tulajdonképpen kicsi, a huzat a légfűtés miatt jön létre. A füst elkezd felszállni, a kémény hőmérséklete emelkedik. Ez a tényező elsősorban itt működik. Éppen ezért egy füstfog nem zavarná a kősütőnket. Szeles időben közel azonos lesz az áramlás sebessége a motorháztető be- és kimeneténél, és visszahuzat fordulhat elő.

    Ilyen körülmények között a patak hamut söpörhet fel. Igaz, ez általában nem állítja meg a szakácsokat. De a legfontosabb természetesen a természet élvezete. Nem olyan, mint otthon ülni a fülledt levegőben. Ebből a szempontból nem szabad megemlíteni egy olyan tényezőt, mint a szén-monoxid. Színe és szaga nincs, de égés közben keletkezik. A saját kezűleg rosszul felszerelt fürdőkád a forró eljárások szerelmeseinek életébe kerülhet. A mérgezés jelei nem jelennek meg azonnal, sőt, emlékeztetnektipikus mérgezés vagy influenza. Ez gyengeség és szédülés, a nyálkahártyák vörös színe, izomrángás.

    Egy személy meghal az anyag elég nagy koncentrációjának többszöri belélegzése miatt. A szén-monoxid normál körülmények között stabil, ráadásul az aktív szén nem szívja fel. Csak meg kell várni, amíg a motorháztető eloszlatja ezt az utálatosságot, és a természetben az anyag reakcióba lép Mengyelejev táblázatának egyes elemeivel, és megszűnik létezni.

    Azok, akik a mai leckét a végéig elsajátították, a beépített motorháztető saját kezű felszerelése nem tűnik elsöprő feladatnak. Inkább gyerekjáték lesz, hiszen a háztartási gépek gyártói nem próbálnak becsúszni a nedves cementbe, vagy ami még rosszabb, egy másik cementmárkába. A munka minősége azonnal látható, ellentétben az építőanyagokkal, amelyek idővel megmutatkoznak. Éppen ezért a saját kezűleg készített grillsütő búra értékes élmény lesz az építő számára. Egy ilyen szerkezetből már tervezheti saját házának építését.

    Következő

    Olvassa el továbbá: