Hogyan tartható a kapor tovább frissen a hűtőszekrényben

Előző

A kapor talán a legegyszerűbb fűszer, és nem csak a konyhában, hanem a kerteinkben is a legelterjedtebb. Valószínűleg nincs olyan nyaralótulajdonos, akinek a telkén ne teremne kapor. És azt kell mondanom, nagyon jól nő. Gyakran nem is kell vetni, lassan szétterjedhet a kertben. De a kertben számomra úgy tűnik, hogy ez nem zavarja különösebben. Végül is külön növekszik, nem képez ellenállhatatlan bokrokat, és nem zavarja különösebben a többi növényt. Természetesen a legfinomabb a fiatal kapor, rendkívül illatos és gyengéd. Tehát nem szabad megvárni, amíg "megöregszik", és még fiatal és gyengéd még időben menteni a nyomát.

Friss kapor a hűtődben. Hogyan lehet megmenteni?

Szerintem sokan tudják, hogy a kapor hasznos, amellett, hogy egyszerűen finom. Enélkül ugyanaz az étel teljesen más ízű lehet. Azok az ásványi anyagok, amelyek a kaporban feleslegben vannak, hasznosak az emésztésben, emellett pedig a vért is tisztítják. A kaporban sok ásványi só található, sok más hasznos dolgot is tartalmaz: ez a kalcium, a vas, van benne fluor, magnézium, sok illóolaj és sokféle különböző csoportba tartozó vitamin.

Sokan nem "fagyasztják le" a kaprot tároláskor, egyszerűen megszárítják (hogyan kell, olvassa el itt), vagy lefagyasztják a fagyasztóban. Természetesen ott nem foglal sok helyet, és nagyon sokáig eltartható fagyasztva. Ugyanakkor bármikor kiveheti, és bármelyik edénybe beleteheti, amit készít. A fagyasztott tárolással kapcsolatban minden igaz, kényelmes. De itt a fagyasztott kapor hasznos tulajdonságai súlyosan elvesznek. Az alacsony hőmérséklet továbbra is teszi a dolgát. Van egy másik módszer, amely nem olyan kényelmes, de továbbra is segít megőrizni a kapor összes hasznos tulajdonságát.

Azt a kaprot, amit most gyűjtöttél össze az ágyásról, és azon gondolkodsz, hogyan tartósítsd, azt meg kell mosni, majd kisebb darabokra vágni és szárítani. Ezután tegye az összes vágott kaprot üvegekbe, amelyeknek száraznak és tisztának kell lenniük. Ezeket a bankokat egyszerűen fedéllel zárjuk le. És ezekben az üvegekben a kapor könnyen tárolható a hűtőszekrényben akár 2 hónapig. Ugyanakkor egyáltalán nem sárgul, és nem veszíti el az aromáját. Minden vitaminja és más ugyanolyan hasznos anyaga benne marad, ami szintén nagyon fontos. Ezenkívül olyan kényelmes, ha már tiszta és finomra vágott kapor van a hűtőszekrényben. Nem kell tovább vacakolnod vele, csak vedd és használd rendeltetésszerűen.

És itt van egy videó, amely a kapor hasonló tárolási módját mutatja be, akár egészben is. Nézd meg.

Ui.Ha a cikk hasznos volt az Ön számára, kérjük, ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. nagyon hálás leszek neked.

Következő

Olvassa el továbbá: