Mennyire kell főzni a tojást forralás után

Előző

Valószínűleg minden háziasszony és agglegény tudja, meddig kell lassan forralni egy tojást a forralás után. A csirke tojás főzési folyamata 3-10 percet vesz igénybe. , ha a forrásban lévő víz elejétől kezdi a számolást. A kemény sárgájú tojások akkor jönnek ki, ha körülbelül 10 percig forrásban lévő vízben főzzük, a tojást "zsákban" - körülbelül 5 percig, de a "puhára főzéshez" mindössze 3 perc elegendő.

A közvetlenül a házi tojótyúkok tulajdonosától vásárolt friss tojás egy kicsit tovább főzhető, mint a bolti tojások - 8 perc kemény és 13 perc. teljes forralással.

A válasz a következő kérdésre: "mennyit kell főzni a tojást egy zacskóban" a képen látható:

mennyit kell főzni a tojást egy zacskóban

Miután megtudtuk, mennyit kell főzni a boltban vásárolt vagy a házi csirkék tulajdonosától vásárolt tojást, közvetlenül a tojásfőzési folyamat leírásához fogunk.

Mennyit kell keményre főzni a tojást főzés után

A főzés megkezdése előtt a tojásokat alaposan le kell öblíteni vízzel, ha valamilyen szennyeződés látható rajtuk. Töltse fel a serpenyőt hideg vízzel. A csirketojásokat vízzel teli lábasba tesszük úgy, hogy a víz 1-1,5 cm-re ellepje a tojásokat. A tojást nem ajánlott forró vízbe tenni, mert egyrészt nagyon valószínű, hogy ilyenkor a tojás megreped, és a tojás tartalmának egy része a vízben lebeg, másrészt a főzési idő ebben az esetben legalább másfélszeresére nő. Annak érdekében, hogy a tojás feltörjön, a főzés kezdete előtt tegyen 1 tk. só, 1 tk. 9% ecet.

hogyan kell főzni a tojást, hogy jól lehámozzon

Gyújtsa be az égőt, várja meg, amíg a víz felforr, majd jelölje be az időt a kívánt eredménytől függően (meredek forrásnál 7-10 perc). Amint lejár az idő, gyorsan be kell szerezni a főtt tojást éshideg (lehetőleg jeges) vízzel leeresztjük a már előkészített serpenyőbe. Ha azonnal, késedelem nélkül megcsinálod, a tojások könnyen lefejtik a héját. Vegyük ki a kihűlt tojásokat, és verjük mindegyik oldalát kemény felülethez, vagy egy kanál segítségével. Vegye ki a tojásokat a héjából, és íme! A főtt csirke tojást az asztalra tálalhatjuk, más ételeket díszítve, vagy önálló élelmiszertermékként használhatjuk.

Mennyit kell főzni fürjtojást

Ugyanezek a szabályok vonatkozhatnak a fürjtojásra is. Elkészítésük folyamata csak felére gyorsul, ellentétben a csirke tojással.

mennyit kell főzni fürjtojást

A csirketojás főzési folyamata befejeződött!

A fürjtojás előnyei és kárai, hogyan kell szedni

Furcsa módon a főtt tojás frissességének jele az a tény, hogy nehéz lehúzni a héjáról. A herékről való héj könnyebb eltávolítása érdekében a főzés elején 1 teáskanálnyit adhatunk a vízhez. sóval, és a főzés befejezése után a tojásokat azonnal jeges vízbe kell mártani, és öt percig ott kell hagyni. Kihűlés után a tojást úgy lehet megtisztítani, hogy először a teljes felületére ütögetjük, majd körömmel kivájva megszabadítjuk a héjától.

Annak érdekében, hogy a tojás egyenletesen süljön, főzés előtt többször megforgathatja az asztal felületén.

A fürjtojás előnyei és kárai a férfiak számára

A fürjtojás rendkívül hasznos a férfiak számára, azt is mondják, hogy a fürjtojás nem tartalmaz szalmonellózist!

A fürjtojás annál jobban felszívódik a szervezetben, minél tovább főzték. A 20 perc főzés után elfogyasztott tojás pedig általában negatív hatással van az ember közérzetére. A tojás íze nem függ a színétől - fehér vagy barna.

A tojásokat egy serpenyőben kell főznifedő nélkül, hogy a víz felforrjon, de ne erősen. Ez az égőkapcsoló középső helyzetbe állításával érhető el.

A tojásokat a legjobb, ha egy kis serpenyőben a tűzre tesszük. Ebben az esetben a víz hőmérséklete gyorsabban eléri a csúcspontját, így a főzés kevesebb időt vesz igénybe.

A fürjtojás előnyei és kárai a nők számára

A tojások jótékony tulajdonságait régóta tanulmányozták, és nem jelentenek veszélyt a nőkre. Mert nem árt a fürjtojás a nőknek!

Ha időhiány van, főzés után először egy ideig jeges vízben tarthatja a tojásokat, majd közvetlenül hideg víz alatt kezdheti el a tisztítást. Egy csirke tojás kalóriatartalma (100 g-ra): a főtt tojás tápértéke 160 kcal.

Egy csirke tojás súlya: 1 tojás körülbelül 53 (±3) g. A nagy tojások körülbelül 65 grammot nyomnak.

A tojások eltarthatósága körülbelül egy hónap hűvös helyen, nem feltétlenül hűtőszekrényben. A főtt tojást jobb azonnal vagy legkésőbb a főzés után 3 nappal felhasználni, ellenkező esetben hűtőszekrényben kell tárolni, de legfeljebb 2-4 hétig.

A tetejére úszott tojás nem használható élelmiszerként. Ez azt jelenti, hogy már elrontották. 5-10 percet vesz igénybe a rántotta és a tükörtojás elkészítése. főzni az úgynevezett buggyantott tojást? A buggyantott tojás elkészítése 1-4 percet vesz igénybe. Az idő attól függ, hogy mennyit akarunk főzni a sárgáját. A tojás készenléti fokát úgy állapíthatjuk meg, hogy a tojást a tengelye körül elforgatjuk az asztal felületén. A tojás erőteljesen forog? - szóval felforrt. Az ünnepi salátának szánt tojást mindig megfelelően, körülbelül 10 percig főzzük.

Egy csirke tojás tartalma:

koleszterin 210 mg (a javasolt napi bevitel nem haladhatja meg a 300 mg-ot);
foszfolipidek(nyomelemek, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet);
zsír (a sárgájában található) - 5 év, ebből 1,5 év - negatív hatással van az egészségre;
aminosavak - körülbelül 10 g;
vitaminok (A, B1, B2, B6, B12, E, D, biotin, PP-vitamin, B9-vitamin);
ásványi anyagok nagy mennyiségben (főleg Fe és Ca).

Mennyire kell főzni a tojást

Hány perc alatt főz meg egy tojást lassú tűzhelyen? Ezzel a hasznos technikával a puha sárgájú tojás 5 perc alatt készül el, zacskóban - szintén 5 perc, 10 perc alatt. odáig megy, hogy kihűljön.

Hogyan kell főzni a tojást mikrohullámú sütőben

A tojás 18 perc múlva kihűl a mikrohullámú sütőben. De ezt nem szabad megtenned. Hiszen a tojás felrobban a mikrohullámú sütőben, ha nem csinálsz beléjük előre lyukat a felesleges levegő kibocsátására. Most már pontosan tudja, hogyan kell tojást főzni a mikrohullámú sütőben! Ha nem értenéd, készítettünk egy remek videóválogatást:

Hogyan főzzünk tojást tojásfőzőben

7 perc kell ahhoz, hogy a tojás teljesen felforrjon a tojásfőzőben.

Hogyan kell főzni a tojást gyorsfőzőben

5 perc múlva gyorsfőzőben főzhet kemény tojást.

Hogyan főzzünk tojást tojáshéj nélkül

Egy elég éles tárggyal feltörjük a tojást, a tartalmát óvatosan öntsük egy műanyag tojástartóba. Forraljuk a zárt edényt fedéllel forrásban lévő vízben legfeljebb 5 percig.

Hogyan főzzünk tojást léggrillben

Az elkészített csirke tojásokat középre kell helyezni a rácsra, és 5 percig főzni. mindkét oldalon t=205F-nél.

Hogyan kell helyesen főzni a tojást

Ha a főzés végén, a tojás tisztítása során kiderült, hogy alulfőtt, akkor ezt a tojást hideg vízzel ellátott edénybe kell engedni, és addig kell főzni, amíg a tojás teljesen meg nem fő.

Minta tojásokat megfőzzük, hogy jól meghámozzák

És ne feledje, mennyi időre van szüksége a tojás főzésére, a kérdés ettől függ - hogyan kell főzni a tojást, hogy jól megtisztuljanak - a forrásban lévő vízhez sót kell adni, és csak akkor válik le a héj azonnal, gyorsan és nem fogod megfordítani a tojást!