Mit főzzek egy ünnepi reggelihez az egész családnak, szeretteinek vagy gyerekeknek

Előző

Tartalom:

  • A család körében
  • Romantikusan
  • Csecsemőknek

    • Ki mondta, hogy az ünnep csak délután kezdődik, amikor vendégek érkeznek, vagy este, amikor két ember találkozik egy romantikus vacsorára? Érdemes már reggel elkezdeni egy kisebb családi ünneplést vagy a naptár igazi piros napját. Ehhez pedig aligha lehet jobbat kitalálni egy ünnepi reggelinél.

    A család körében

    Annak érdekében, hogy az egész család számára ételt készítsen egy különleges alkalomra, korábban kell felkelnie, és a szokásos "reggeli" termékeket ünnepi ételré kell alakítania. Például egészséges zabpelyhet és tejet lehet sütni, és a pudingasztalon tálalni. Hogyan kell elkészíteni?

  • 1,5 evőkanál. keverjük össze a tejet 3 evőkanál. l. cukrot, sót ízlés szerint és feltesszük a tűzre.
  • Adjunk hozzá 100 g zabpelyhet és 1 evőkanál. l. vajból (legjobb, ha legalább 82,5%-os zsírtartalmút használunk), mérsékeljük a hőt, és addig keverjük, amíg a kása meg nem jelenik a serpenyőben. Vegyük le a tűzről.
  • 3 tojásban válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját enyhén bedörzsöljük a kihűlt zabkásaba. A fehérjéket lehűtjük, keverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a zabkásához is.
  • A masszát poharakba vagy kis kerámiaformákba kenjük, körülbelül 15 percig sütjük 180 °C-on. A puding íze telítettebbé tétele érdekében zöldalma vagy friss bogyós gyümölcsdarabokat adunk hozzá, a tetejére pedig fahéjat vagy apróra vágott diót szórunk.

    • Sokan inkább a kiadós reggelit részesítik előnyben, és húsételeket főznek. Természetesen jobb, ha ebédre hagyjuk a sertéskarajt vagy a gulyást, és első étkezésre mást választunk. Például rántott csirkével vagy pulykával.

    • Fuss át 250 g filét egy húsdarálón vagy őröld meg turmixgépben egy fél csokor zölddel együtt.
    • 50 g sajtot lereszelünkfinom reszelő.
    • Adjunk hozzá sajtot a darált húshoz, valamint 1 tojást, 1-2 ek. l. liszt és 50 ml kefir.

    Amikor az összes hozzávalót összekevertük, ízlés szerint borsozzuk és sózzuk.

    Egy serpenyőben olajon kisütjük a hússütit. Mindkét oldalát 1 percig sütjük magas lángon, majd további 2 percig alacsony lángon. A palacsintát tejföllel vagy natúr joghurttal és friss zöldségekkel tálaljuk. Tökéletes egy ünnepi reggelinek születésnapra vagy más családi ünnepre.

    reggelihez

    Romantikusan

    Az a tény, hogy csak a vacsora lehet romantikus, csak sztereotípia. A reggeli lehet ilyen. Remekül kezdődik ez a nap azok számára, akik egy fontos dátumot fognak megünnepelni kettesben – esküvői vagy randevúzási évfordulót, Valentin-napot stb. Még egy szív alakú formával vágott egyszerű rántotta is feldobja a hétköznapi ételt. teljesen más megjelenést és megfelelő hangulatot teremt.

    A rántotta azonban sokak számára túl egyszerűnek tűnik (még szív alakú is). Ebben az esetben tanácsos palacsinta tekercset készíteni. Magukat a palacsintát előre elkészítjük, és reggel csak krémsajttal megkenjük, tekercsbe tekerjük és felvágjuk. Hogyan kell palacsintát főzni?

  • Adjunk hozzá egy csipet sót, 1 tk. cukrot és verni.
  • Fokozatosan adjunk hozzá 250 ml tejet és 4 evőkanál. l. Liszt
  • Amikor a tészta egyneművé válik, öntsünk bele forrásban lévő vizet (1/4 evőkanál) és 30 g olvasztott vajat.

    • A tészta meglehetősen folyékonynak bizonyul, és a palacsinta vékony és áttört. Nemcsak megkenheted őket sajttal, hanem piros halat is tehetsz a sajtra, vagy megszórhatod zölddel, a tetejét pedig egy kanál vörös kaviárral díszítheted.

    A lányok elkészíthetnek egy kiadós omlettet, és a sütőben megsüthetik egy ünnepi reggelit kedvesüknek. Ehhez szüksége van:

    • 4 tojás,
    • 100 g tejföl (20%),
    • 140 g bármilyen darált hús,
    • fél csokor zöld,
    • 1 paradicsom.

    A paradicsomot és a zöldeket finomra kell vágni, és össze kell keverni más összetevőkkel. Az omlettkeveréket ízlés szerint sózzuk, és olajozott kerámia- vagy üvegformába öntjük. Az omlettet 200 °C-on 20 percig sütjük.

    Csecsemőknek

    Hogyan készítsünk ünnepi reggelit egy gyermeknek a születésnapján, az iskola első napján vagy egy másik ünnepnapon? A gyerekek szeretni fogják a palacsintát, különösen ha krémmel és bogyós gyümölcsökkel díszítik, érdekes arccal, sajttortát, gyümölcssalátát vagy pizzát.

    A burgonya pizza elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

    • 2 nagy burgonya (lehetőleg régi),
    • 1 tojás,
    • egy kanál lisztet,
    • só,
    • 100 g kolbász vagy füstölt csirkemell,
    • 2. cikk l. tejföl,
    • 100 g koktélparadicsom,
    • 80-100 g bármilyen sajtot.

    A burgonyát le kell reszelni, liszttel, tojással és sóval összekeverni. A keveréket felhevített serpenyőre tesszük, az aljára kenjük, és közepes lángon kb 5 percig sütjük. Ezután a tortát megfordítjuk, várunk pár percet és megkenjük tejföllel. A tetejére vágott kolbászt vagy csirkét és paradicsomkarikákat teszünk, sajttal megszórjuk. Csökkentse a hőt minimálisra, zárja le a fedelet, és várja meg, amíg a sajt teljesen elolvad. Ha a gyerekek szeretik a zöldeket, szórjuk meg a kész pizzát zöldekkel.

    Szinte minden gyerek szereti a gyümölcsöket és a bogyókat. Ebben az esetben egy turmix tökéletes egy reggeli étkezéshez - egy sűrű ital tejszín, tej, gyümölcslé vagy joghurt alapú, gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával. De nem minden gyerek fogja szívesen használni ezt a keveréket, így ugyanazok az összetevők salátában is tálalhatók. Milyen gyümölcsöket és bogyókat érdemes használni?

    • kiwi,
    • eper,
    • fekete ribizli (áfonya),
    • mangó,
    • banán stb

    Vágja az összes hozzávalót (a kis bogyók kivételével) egyenlő darabokra, és tegye rétegenként egy magas, átlátszó pohárba, öntsön joghurtot. Ha úgy tűnik, hogy a saláta túl savanyúnak bizonyult, megszórhatjuk porcukorral.

    Egy másik főzési lehetőség az, hogy az edényt egy sekély tálba tesszük, és megtöltjük lében oldott zselatinnal. Egy zacskóból 25 g zselatin és 0,5 l gyümölcslé 3-4 adaghoz elegendő. Először a zselatint hagyjuk vízben megduzzadni, majd enyhén felmelegített lével keverjük össze. Ezt a folyadékot egyszerűen a gyümölcs- és bogyódarabokra öntjük, és egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyjuk.

    Mellesleg, ez a recept nem csak gyermekek számára alkalmas, hanem egy férj ünnepi reggelijére is. Végtére is, bár úgy gondolják, hogy a férfiak nem szeretik az édes dolgokat, nem valószínű, hogy reggel visszautasítják a hűvös, savanyú kocsonyát.

    A hagyományos családi ételek nem csak ebédre vagy vacsorára készülhetnek. Esetleg valaki szeretne olyan ételeket készíteni, amiket reggelente mindenki szívesen elfogyaszt.

    Következő

    Olvassa el továbbá: