Tippek a finom görögdinnye kiválasztásához

Előző

Valószínűleg nehéz olyan embert találni köztünk, aki nem szereti ezt a bogyót. Érett, lédús, édes - nehéz megtagadni egy ilyen finomságot, és általában nem marad az asztalon. De ez csak akkor van, ha jól választották. A betakarítási időszakban a tömegtájékoztatásban időről időre megjelennek a rossz minőségű görögdinnye által okozott mérgezések különböző esetei. Az egyikben azt találták, hogy a nitráttartalom többszöröse, egy másik bogyó bélrendszeri rendellenességet "adott" az embernek az ebből eredő összes következménnyel, a harmadiknál ​​pedig a vese- és májbetegségek súlyosbodását okozta. Sajnos az élet igazsága az, hogy a profit hajszolása során a gyártó sokszor nem gondol a terméke megvásárlásának következményeire. Ezért magunknak kell tudnunk minőségi terméket meghatározni, és tudnunk kell, hogyan válasszunk érett, nitrátmentes görögdinnyét, hogy megóvjuk magunkat és szeretteinket az esetleges egészségügyi problémáktól. Ha nincs ideje elolvasni a cikket, azt tanácsolom, hogy nézze meg ezt a videót, amelyben minden megtalálható a polcokon.

Hasznos tippek a görögdinnye kiválasztásához

  • Legyen nagyon óvatos a vásárlás helyének kiválasztásakor. Óvakodnia kell az autópályák közelében lévő kioszkban árusított termékektől. A levegőből nagyon jól felszívja a különféle anyagokat, de az autópálya közelében semmi hasznosat biztosan nem szív fel.
  • Ne habozzon kérdezni az eladótól az állami egészségügyi ellenőrzési tanúsítvány elérhetőségéről. Végül is bizonyos feltételeknek teljesülniük kell a tároláshoz. Különösen ügyeljen arra, hogy az értékesítés csak speciális, legalább 20 cm magas raklapokról megengedett, és magukat a bogyókat a napfénytől el kell rejteni egy lombkorona alatt.
  • Ne bízza az eladóra a bogyók kiválasztását. Eladhatnak egy bogyót, amelyet senki sem akar megvenni, és általában kiderül, hogy nem a legjobb minőségű.
  • A sérült és vágottakat kerülni kell. Így megóvja magát és családját az esetleges Escherichia coli fertőzéstől, amely piszkos kézzel és késen keresztül kerül a pépbe.
  • Koppintásra az érett görögdinnye tompa hanggal válaszol, és még erős szorításra is jellegzetes reccsenést hallhat - biztosan nagyon finom lesz.
  • Ha nem tudja, hogyan válasszon egy finom görögdinnyét, alaposan nézze meg a bogyót minden oldalról - az oldalán egy kis élénksárga foltot kell találnia (ezen az oldalon a földön fekve érett). Ha túl nagy, az annak a jele lehet, hogy a termesztési körülmények nem voltak a legmegfelelőbbek (például kevés a fény), és előfordulhat, hogy nem váltja be az elvárásait.
  • A tiszta gömb alakú forma, a repedések és defektnyomok hiánya, a jó színkontraszt a jó minőségű és ízletes görögdinnye jelei. Szükséges odafigyelni rájuk.
  • Jobb, ha közepes méretben vásárolja meg őket. A túl kicsik éretlenek lehetnek, a túl nagyok pedig növekedési szerek használatának gyanúját kelthetik.
  • Otthoni vágáskor alaposan vizsgálja meg a pépet. A vastag sárga erek magas nitrátkoncentrációt jeleznek. Jobb, ha nem eszik ilyen terméket. Végezzen egy egyszerű tesztet: dobjon egy darab pépet forrásban lévő vízbe. Ha egy idő után a víz zavarosnak bizonyul, akkor nyugodtan fogyaszthatja az édes gyümölcsöt, de ha a folyadék rózsaszínűvé válik, akkor tudja, hogy színezett. Ismét egy ilyen termék veszélyes lesz.
  • A vágott bogyó savanyú aromája az erjedési folyamat kezdetét jelzi. Elfogyasztása után ételmérgezést kaphat, és akár kórházi ágyba is kerülhet.

tippek

Mítoszok

Az érettség néhány jele széles körben ismert az emberek körében, amelyeknek valójában nincs kellő alapjuk. Például a száraz kocsány jelenlétét eleve az érettség jelének tekintik. Azt azonban senki sem tudja garantálni, hogy ez a kocsány nem száradt ki, amikor a terméket az értékesítési helyre szállították. Tehát nem szabad teljesen támaszkodnia erre a módszerre a bogyó érettségének meghatározására.

Sokan tévednek a növény virágának széles nyomában is, amelyet görögdinnyének neveznek. Például minél szélesebb, annál érettebb. De valójában ennek a nyomnak nincs hatása az ízére. Ez csak azt jelenti, hogy van egy bogyója, amelyet egy nőivarú növény termelt. Ezek az egyszerű tippek segítenek ennek a bogyónak a megvásárlásában, és az egész család örömére szolgálnak.

Következő

Olvassa el továbbá: