Diéta, táplálkozás ételmérgezéssel felnőtteknél, gyermekeknél, mit lehet enni

Kevesen tudják, hogy a mérgezési étrend a gyógyulás fő módja.

Gyakran előfordul, hogy egy hasmenéses, hányásos és gyengeségben szenvedő személy azt mondhatja, hogy valamit rosszul evett, vagy egyszerűen megmérgezték. A mérgezés egy veszélyes szindróma, amelyben az emberi test különböző szerveinek működési módjai megzavaródnak, és a mérgezés forrása nemcsak méreg lehet, hanem olyan dolgok is, amelyeket az ember nem is sejt.

Tartalom

1 A mérgezés típusai
Más típusok
2 Hogyan kell enni
3 Mit kell enni a tünetek eltűnése után
A második és az azt követő napok

1 A mérgezés típusai

A mérgezés általában akut és krónikusra oszlik. Az akut mérgezések közé tartoznak azok, amelyek során nagy adag mérgező anyag kerül az emberi szervezetbe. Lehet méreg, nagy mennyiségű rossz minőségű alkohol, baktériumok, amelyek botulizmust okoznak a konzervekben. Krónikus mérgezés esetén a káros anyagok kis mennyiségben kerülnek a szervezetbe, de ez hosszú ideig folytatódik. Ide tartozik a dohányzás, az alkoholizmus, a kábítószer-függőség, a rossz minőségű ételek és italok fogyasztása. Mindkét típusú mérgezés súlyos, akár halálos következményekkel is járhat. Minden egyes mérgezési esetben minden egyedi, mert minden szervezet más. Az egyik esetben egyes gyógyszerek segítenek, a másikban hatástalanok, és más kezelést kell keresnie.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg vele

Diéta a vakbélgyulladás eltávolítása után
Mi segít a kólikában csecsemőknél
Mit igyunk mérgezés és hasmenés esetén

Más típusok

A mérgező anyag típusától függően a mérgezés többféle típusát határozzák meg, az egyes típusok kezelése eltérő:

Élelmiszer-termékek által okozott ételmérgezés. BAN BENilyenkor az ember mérgezett vagy romlott terméket, italt fogyaszt.

A növények által kibocsátott mérgek és káros anyagok. Az erdőben tartózkodva óvatosan kell haladni az ösvényeken, mert az erdőben sok veszély fenyeget. Ide tartoznak a mérgező gombák, amelyek használata teljes bénuláshoz vagy akár halálhoz is vezethet. Vannak olyan növények, amelyek mérgeket bocsátanak ki. Igaz, az orosz erdőkben gyakorlatilag hiányoznak, de egzotikus országokban megtalálhatók.

Mérgezés mosószerekkel. A modern mosószerek, kezdve a szappantól a mosóporig, teljes egészében különféle kémiai vegyületekből állnak. Nagyon gyakran ezek a vegyszerek különféle természetű allergiás reakciókat okozhatnak, és mérgezés is előfordulhat. Ezért, ha egy személy szintetikus mosószert használ, akkor kesztyűben kell dolgoznia, és nagy mennyiségű munka esetén légzőkészüléket vagy maszkot kell viselnie.

Mérgező anyagok, amelyek a javítási és dekorációs anyagok részét képezik, valamint a gyártás során használt mérgek, például ragasztó és mások. A festékbevonatok sok mérgező anyagot tartalmaznak, amelyek nagy koncentrációban mérgezést okozhatnak. Az építő- és befejező anyagok modern ipara hatalmas számú javítási és befejező terméket gyárt, amelyek polivinil-kloridból és más szintetikus anyagokból készülnek a költségek csökkentése érdekében. Az üzemeltetési szabályok megsértése esetén káros anyagokat bocsátanak ki. A vegyiparban dolgozó emberek minden nap kis adag ipari méreg hatásának vannak kitéve. Ezért az ilyen emberek gyakran krónikus légzőrendszeri betegségekben szenvednek.

A gyógyszerek vegyi mérgezést is okoznak, különösen, ha megsértik a gyógyszer szedésének és adagolásának sémáját.

Nagyon sok ember teszi ki a sajátját nap mint napa nikotin, az alkohol és a kábítószerek szervezetre gyakorolt káros hatásai. Persze például egy elszívott cigi nem ölhet meg embert, de ha minden nap elszív egy dobozt, akár több évtizeden keresztül is, akkor a nikotin lassan, de biztosan tönkreteszi a szervezetet, főleg a tüdőt. Nem véletlen, hogy az erős dohányosoknál gyakrabban diagnosztizálnak tüdőrákot. Az alkohol kis adagokban, de minden nap vagy elég gyakran tudatzavart okoz, és ennek következtében különféle betegségekhez vezet, amelyek gyakran halálhoz vezetnek. Ha nagy adagban fogyasztanak alkoholt, az biztos halál, valamint rossz minőségű alkohollal való mérgezés. A kábítószer általában a biztos halál.

2 Hogyan kell enni

Az ételmérgezés leggyakrabban előforduló időszaka a nyári időszak, amikor sok zöldséget és gyümölcsöt esznek, és amikor a hőségtől túlmegy a hőmérő. Ebben az időszakban még a legártalmatlanabb ételek is, amelyeket más évszakokban nyugodtan fogyasztanak, mérgezést okozhatnak. Például egy tűzhelyen hagyott fazék leves, amelyet előző nap nem küldtek be a hűtőbe, könnyen mérgezést okozhat, mert a levesben lévő burgonyából hidrogén-ciánsav szabadul fel, ami erős méreg.

Általánosságban elmondható, hogy nyáron csak frissen készített ételeket kell enni, próbáljon meg ne egyen néhány nappal ezelőtt készült ételt, még akkor sem, ha az a hűtőszekrényben van. Az ételmérgezést általában diétával kezelik. Természetesen akkor, ha a mérgezés nem fenyegeti a beteg életét. Természetesen az ételnek különlegesnek kell lennie, és nem közvetlenül a mérgezés után. A mérgezés étrendje több szakaszból áll. Az ételmérgezés tünetei általában hányás, hasmenés, hányinger és általános gyengeség. Amíg ezek a tünetek jelen vannak, jobb, ha egyáltalán nem eszik. Mérgezés utáni diéta: a fő ajánlás rá aznem ehetsz azonnal semmit, csak ront a szervezet állapotán.

Fontos, hogy sok tiszta, szénsavmentes vizet igyunk, mert az ételmérgezés fő szövődménye a kiszáradás. Hányással és hasmenéssel, hatalmas mennyiségű folyadék távozik a szervezetből, ezért meg kell tölteni. Annyi vizet ihatsz, amennyit csak akarsz. Ha a beteg nem tud önállóan inni, vagy nem akar, akkor fiziológiás oldattal és glükózzal csepegtetőt kell készíteni a szükséges folyadékmennyiség feltöltéséhez. A folyadékkal együtt a toxinok és mérgek is kiürülnek a szervezetből. Ha nagyon erősek a hányási reflexek, és minden korty víz kiszorul, nagyon kis mennyiségű folyadékot ihat, például egy teáskanálnyit, de szinte minden percben.

Akkor nem lesz hányás, és a folyadék bejut a szervezetbe. Ha nem biztos abban, hogy a víz tiszta, akkor jobb, ha felforraljuk, majd szobahőmérsékletre hűtjük. Jobb, ha egy edényt vizet teszel magad mellé, hogy mindig kéznél legyen. A vízzel együtt az ásványi anyagok is kimosódnak a szervezetből, amit pótolni kell. Például a nátrium és a klór pótolható sós víz ivásával. A kálium helyreállítható, ha burgonyát vagy sárgarépát forralunk, lecsepegtetjük, és kis adagokban isszuk. Egy banánt és egy marék mazsolát cukor hozzáadása nélkül felforralhatunk, leszűrjük és kis adagokban felhasználhatjuk. Ugyanakkor nem használhat főtt zöldségeket és gyümölcsöket.

Ha a hányás elmúlt, és a gyomor fokozatosan normalizálódik, akkor elkezdheti apránként enni, miközben figyeli a testét.

Ha nem akarsz enni, akkor nem kell.

3 Mit kell enni a tünetek eltűnése után

Amikor a mérgezés fő tünetei elmúltak, elkezdheti az étkezést. Természetesen nem azonnal egy rövid éhezés és a mérgezés okozta stressz utánvisszatérhet a megszokott étrendhez, mert kellemetlen következményekkel fenyeget. Nagyon kíméletesnek kell lennie a testével, kíméletes diétával. Legalább egy hétig nem ehetsz sok ételt. Mivel a gasztrointesztinális traktus mikroflórája a mérgezés után instabil, fokozatosan helyre kell állítani. Ehhez mindenekelőtt olyan gyógyszereket kell bevenni, amelyek hozzájárulnak a mikroflóra helyreállításához.

Az ételmérgezés étrendje gyenge teát, fekete és zöld teát, folyékony gabonaféléket tartalmaz, de nem tejen, hanem vízen. Fehér kenyérből, saját kezűleg, ízesítő adalék nélkül készült ropogtatnivalót, főtt rizst és rizslevest, óvatosan mazsolával és aszalt sárgabarackkal fogyasztunk. Ezeket a termékeket kis adagokban kell enni, hallgatva a saját testedre. Ugyanakkor még mindig sok vizet kell inni. Semmilyen körülmények között ne fogyasszon zsíros, lisztet, pékárut, édes gyümölcsleveket és kompótokat, beleértve a zöldségekből és gyümölcsökből frissen facsart levet. Tejet és abból készült termékeket sem lehet enni, fűszeresen, füstölten, sósan. A friss zöldségek és gyümölcsök szintén ellenjavallt.

A mérgezés utáni étrend általában több szakaszból áll, ezek közül a legszigorúbb az első. Ha a mérgezés után a beteg egy vagy több napig nem evett, akkor a gyomra összezsugorodott, ami azt jelenti, hogy a nagy mennyiségű étel azonnal szövődményekhez, sőt visszaeséshez vezet. Ezért az ételmérgezés utáni étrend azt javasolja, hogy az ételt kis adagokban, apránként, de gyakran vegye be, mint a frakcionált táplálkozásnál. A mérgezés utáni diéta ételreceptjei általában nagyon egyszerűek, gyakorlatilag semmit sem kell elkészíteni.

Először is, általában fehér kekszet használhat, amely jól kitölti a gyomrot, miközben rögzíti, hogy ne legyen több hasmenés. Jól megtartják a folyadékota gyomor belsejében Több darabban kell fogyasztani, szükségszerűen vízzel vagy gyenge teával lemosva. Ha a beteg kompótot főz, akkor csak aszalt gyümölcsökből, főleg almából és körtéből. Ha a befőtt elfogyasztása után a gyomor normálisan reagál, az azt jelenti, hogy elég nagy mennyiségben fogyasztható, mert segíthet pótolni a vitaminhiányt. Kis mennyiségben fokozatosan adhatunk hozzá cukrot.

A második és az azt követő napok

Ha az első nap normálisan telt el, hányinger és hasmenés tünetei nélkül, a második napon vízben főtt kását fogyaszthat. A dara bármilyen lehet: rizs, zabpehely, hajdina, köles. Sót lehet tenni, de nem sokat, de cukrot csak akkor adhatunk hozzá, ha az előző nap elfogyasztott édes kompót nem okozott kellemetlen érzetet a gyomorban. Ha nem allergiás a mézre, bélfertőzés esetén érdemes a zabkását, befőtthez mézet adni, mint a cukrot, mert a méz sok hasznos anyagot tartalmaz.

Fokozatosan adjon hozzá más élelmiszereket az ételmérgezéshez, például húst, csak sovány és bőr nélküli. A legjobb, ha először párolt szeleteket vagy húsgombócokat készítünk a húsból, mivel ez a legpuhább és legkíméletesebb főzési lehetőség. A darált húsban csak hús legyen, zöldség és fűszer ne legyen. Irritálják a gyomrot. A diéta első hetének végén a diéta természetesen meglehetősen szűkös, és a beteg már azon gondolkodik, hogy mit ehet, de a gyógyulás már majdnem teljes. Mit lehet enni a mérgezést követő második és azt követő hetekben? Nincsenek különleges korlátozások. De a csípős, sós, zsíros és lisztes ételek tilalma megmarad. Továbbra is óvatosan kell enni a zöldségeket és gyümölcsöket, különösen azokat, amelyek hashajtó hatásúak. Jobb, ha nem használja őket természetes formájukban. Ide tartozik a körte, banán, szilva.

A mérgezés következményei felnőtteknél gyakran nagyon súlyosakkomoly Gyermekeknél nem mindig ijesztőek, mert a gyermek teste képes gyorsan felépülni. Természetesen a legtöbb esetben megfelelő kezeléssel és azt követő kímélő diétával nem maradnak következmények a mérgezés után. De előfordul, hogy a mérgezés számos súlyos következménnyel jár, amelyek az egészséges embert rokkanttá tehetik. Ne gondolja, hogy csak súlyos mérgezésnek lehetnek súlyos következményei. Mivel a felnőttek szervezete egyébként sem mindig teljesen egészséges, mérgezéssel felnőtteknél gyomor-bélrendszeri, vese-, máj- és szívbetegségek lépnek fel. Ezért fontos, hogy a mérgezés utáni segítség időben történjen, és minden szükséges pontot betartsanak.