Mit lehet és mit nem lehet enni gyomorfekéllyel, élelmiszerek listája

Előző

Az emberek, akik olyan betegséggel szembesülnek, mint a gyomorfekély, kénytelenek szelektíven megszervezni táplálkozásukat. Ha tudja, mit ehet gyomorfekély esetén, sokkal könnyebben megbirkózik ezzel a nehéz betegséggel. Az ilyen betegség diétája a gyors gyógyulás és a betegség ismételt eseteinek megelőzésének előfeltétele.

Tartalom

  • 1 Diéta alapelvei
  • 2 Mit szabad és mit nem lehet enni
  • 3 Azok vagyunk, amit megeszünk

1 Diéta alapelvei

A diétás menü helyes elkészítése és a betegség lefolyásának megkönnyítése érdekében a következő elveket kell követnie.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Tévedés azt gondolni, hogy gyomorfekély esetén nem lehet változatosan és kiadósan enni. Éppen ellenkezőleg, az asztalnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és a napi elfogyasztott ételek teljes kalóriatartalmának legalább 3000 kalóriának kell lennie.

Élelmiszer-apróság. Annak érdekében, hogy a gyomor jobban megbirkózzanak az elfogyasztott ételekkel, az étkezésnek gyakorinak és kis adagokban kell lennie. Az étkezések között legfeljebb 3 óra telik el.

A beteg által elfogyasztott ételt nem szabad sütni vagy erősen sütni. Hasznosak lesznek a párolt, párolt, főtt, blansírozott ételek.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg vele

  • Mi segít a gyomorban
  • Mit igyunk, ha fáj a hasa?
  • A gyomor megállt

Különös figyelmet kell fordítani az étel hőmérsékletére. Az étel nem lehet túl meleg vagy hideg. Az optimális hőmérséklet 30 fok. A betegeknek különösen szigorúan ellenőrizniük kell az étel hőmérsékletét az exacerbáció idején.

Tilos olyan termékeket használni, amelyek gyomorfekély esetén fokozzák a gáztermelést.

A só használatának korlátozása vagy teljes betiltása. A gyomorfekélyben lévő sót szigorúan minimális mennyiségben vagy teljesen belőle kell ennimegtagadja.

Az elfogyasztott víz mennyiségének növelése. A napi részeg víz mennyiségét 2 literre kell növelni. Ez a szabály nem vonatkozik azokra, akiknek problémái vannak a pajzsmirigy- és a húgyúti rendszerrel.

Az alkoholtartalmú italok teljes kizárása. Az alkohol teljes mértékben tilos azok számára, akik gyomorfekélyben szenvednek.

A tejtermékek képezik az étrend alapját.

Követni kell az úgynevezett cikkcakkos táplálkozás elvét. A cikkcakkos táplálkozás elve azt jelenti, hogy gyomor-bélrendszeri fekély esetén a beteg rövid ideig tiltott élelmiszereket is beiktathat az étrendbe. Ezt követően ismét visszatér a diétához. Az ilyen táplálkozás a gyomor-bél traktus egyfajta képzése.

A diétás menü elkészítésekor az egyéniség elvét kell követni. Annak érdekében, hogy az étrend jótékony hatású legyen, olyan információkat kell figyelembe venni, mint a betegség stádiuma, a beteg testsúlya, életkora és egyéb betegségek jelenléte.

Ha betartja a fenti elveket, a gyógyulási folyamat kevésbé lesz fájdalmas, és jobb eredményeket érhet el. A diétát egy évig vagy tovább kell folytatni. A gyógyulási időszak időtartamát a kezelőorvos határozza meg. A fő cél ebben az időszakban a gyomornyálkahártya regenerálódásának felgyorsítása és az emésztési folyamat normalizálása a megfelelő táplálkozás segítségével.

2 Mit szabad és mit nem lehet enni

Amint korábban említettük, a gyomorfekély olyan betegség, amely bizonyos táplálkozási korlátozásokat igényel. Ki kell zárni azokat a termékeket, amelyek irritálják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, hosszú emésztési idejűek, fokozzák a gázképződést és nagy mennyiségű sót tartalmaznak. Az alábbiakban megvizsgáljuk azon termékek listáját, amelyeket nem szabad ezzel a betegséggel fogyasztani.

Tiltott termékek fekélyek kezelésére:

  • Zsíros húslevesek. Jobbhasználjon másodlagos forráslevest és leveseket belőlük.
  • Hús és hal zsíros fajtái. Ne használjon sertéshúst és disznózsírt. A halikra tilos.
  • Gomba bármilyen formában. A betegség súlyosbodása idején a gombás ételeket ki kell zárni az étrendből. Az orvosok megjegyzik, hogy fekélyes gombaleveseket és leveseket nem lehet enni.
  • Füstölt termékek. A füstölt ételeket szigorúan kizárják a diétás menüből, mivel ezek a gyomorsav fokozott szekréciójának okai.
  • Paszták és tartósított termékek. A konzervek fermentációs termékeket és nagy mennyiségű savat tartalmaznak, ami károsítja az amúgy is beteg gyomrot.
  • Nehezen emészthető hüvelyeseket tartalmazó zöldségek (bab, borsó, retek, fehérrépa, karalábé, fehér káposzta).
  • Egyes gabonafélék: kukorica, korpa granulátumban, vadrizs, müzli.
  • A kemény tojás és a rántotta károsítja a gyomrot.
  • A paradicsom és a paradicsompüré a betegség súlyosbodását, gyomorégést és kellemetlen érzéseket okozhat.
  • A fokhagyma és a hagyma irritálhatja a sérült gyomrot.
  • A fűszerek és a fűszeres szószok savszint növekedést okoznak.
  • Magas savtartalmú gyümölcsök és bogyók (ananász, citrom, mandarin, lime, egres, ribizli, szőlő).
  • Bármilyen szénsavas, alkoholos ital, valamint erős fekete tea és kávé. Sok beteg kíváncsi, hogy ihat-e alacsony alkoholtartalmú italokat. Egyértelmű válasz: nem lehetséges. Használatuk túlzott mennyiségű gyomornedv felszabadulásával fenyeget.
  • A fagylalt, a csokoládé szigorúan tilos erre a betegségre.

gyomorfekéllyel

Itt van egy ilyen hosszú lista arról, hogy milyen termékeket nem szabad használni betegség esetén. De meg kell mondani, hogy a fekély megengedett listája nem kevésbé változatos és érdekes. Ezért a beteg neméheznie kell és ki kell fárasztania magát egy szigorú rend szerint.

Fekély esetén fogyasztható ételek:

  • Egy nappal a fogyasztás előtt sütött kenyér. Rendkívül nem kívánatos friss kenyeret használni, hogy ne okozzon erjedést. Csak búzalisztből készült kenyeret egyél.
  • Másodlagos forrásban lévő húslevesek és levesek belőlük. Húsleveshez jobb marha-, borjú- vagy csirkehúst használni. A diétás leves elkészítéséhez forralás után eressze le az első vizet, és öntse le tiszta vízzel a húst. Ezután forraljuk fel a húslevest, és készítsük belőle levest.
  • Második étel sovány húsból. Előnyben kell részesíteni a marha-, borjú-, pulyka-, csirke-, nyúlhúst. Az elkészített ételeket párolni vagy főzni kell.
  • Alacsony zsírtartalmú hal. Egyél folyami halat főzve vagy sütve.
  • Lágy tojás vagy gőzös omlett.
  • Egyes gabonafélék. Fogyasztásra jó a hajdina, rizs, herkules, búzadara főtt kása. A tészta megengedett.
  • Alma és körte. A legjobb az egészben, hogy ezek a gyümölcsök sült formában felszívódnak.
  • Finomított olíva- és napraforgóolajat kis mennyiségben használnak.
  • Lekvár, mályvacukor és pasztilla korlátozott mennyiségben megengedett. Gyomorfekélyes zselatin desszerteket fogyaszthat.
  • A méz nemcsak a diétázók számára elérhető, hanem hasznos is. Képes enyhíteni a gyulladást, csökkenti a gyomor nyálkahártyájának irritációját, és enyhíti a fájdalom szindrómát.
  • Sajt és tejföl. Kívánatos, hogy ezeknek a termékeknek a zsírtartalma alacsony legyen.
  • Alacsony zsírtartalmú sajtfajták. Jobb, ha előnyben részesítjük a lágy és friss sajtokat.
  • Kis mennyiségben és ritkán kovásztalan pékáruk használata megengedett.
  • Kekszeket, omlós sütiket is használhatunk diéta során.

Itt van egy ilyen nagyvonalú lista, hogy mirőldiéta alatt is fogyasztható. Mint láthatja, a lista meglehetősen nagyvonalú és változatos. Mindenki kiválaszthatja majd a neki tetsző termékeket, és elkészítheti egyéni étrendjét.

Külön szeretnék foglalkozni azzal, hogy mit lehet inni gyomorfekély esetén.

A fekélyek egyik leghasznosabb itala a tej. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tej beborítja az emésztőrendszer falait, kevésbé hajlamosak a károsodásra. A tejfogyasztás különösen hasznos azoknak, akiknek megnövekedett gyomorsavtartalma van. A gyomorfekély kezelésére szolgáló tej segít a betegség okozta fájdalomban.

Nagyon hasznos az alacsony zsírtartalmú joghurt használata. A Ryazanka fogyasztása megengedett. Hasznos gyógynövényfőzetek. A bogyóléből vagy természetes lekvárból otthon készült zselé szintén nem károsítja a beteg gyomrot. Kis mennyiségben házi kompótok és gyenge tea is beilleszthető az étrendbe.

3 Azok vagyunk, amit megeszünk

Fontos, hogy folyamatosan figyelemmel kísérjük a táplálkozást.

Függetlenül attól, hogy az ember egészséges-e vagy sem. Ne engedje, hogy a helytelen táplálkozás betegségek okozója legyen. De ha ez már megtörtént, és a "fekély" diagnózisa megtörtént, érdemes szigorúan felülvizsgálni az étrendet, és a kezelőorvossal együtt olyan étrendet választani, amely segít a mielőbbi gyógyulásban.

Következő

Olvassa el továbbá: