A legjobb korai édes paprika fajták vastag falakkal

Előző

A tudósok szerint az ágyásunk olyan zöldsége, mint az édes paprika, amelynek fajtái egyszerűen fantasztikus termést tesznek lehetővé, legalább 3 aranyérmet érdemelnek az összes zöldségnövény közül: C-vitamin tartalma miatt, A-vitamin (karotin) és PP-vitamin, amelyek általában nagyon ritkák. 8-10-szer több aszkorbinsavat (C-vitamint) tartalmaz, mint a hagymát és a paradicsomot, kétszer annyit, mint a fekete ribizli, sőt a citrom, makro- és mikroelemeket, B csoport vitaminokat, K-vitamint stb. Általánosságban elmondható, hogy ez a nyílt terepen való zöldségek igazi királya. Rövid áttekintést nyújtunk az édes paprika legjobb modern fajtáiról.

Tartalom

Mi az édes paprika?
Vastag falú nagy gyümölcsű fajták
A legjobb paprika töltelékhez és feldolgozáshoz
Paprika szárításhoz
Édes mini paprika
A paprikaágyak kedvencei

Mi az édes paprika?

Az elmúlt száz év során a tudósoknak több mint ezer fajtáját sikerült nemesíteniük ebből a zöldségből, amelyek alakjukkal, színükkel és méretükkel mindig tetszeni fognak nekünk. Még 30 évvel ezelőtt is minden paprika krémszínű vagy piros volt, most pedig a színek változatossága egyszerűen lenyűgöző - a krémfehértől a majdnem feketéig. Az édes paprika fajtái vannak sárga, narancssárga, lila, lila, csokoládé, két- és háromszínű gyümölcsökkel.

Különféle modern formájú paprikák - szabványos kúpok, piramisok, téglalapok és négyzetek, golyók turbán formájában, harangok, szablyák - minden ízléshez.

A méretek is nagyon eltérőek - 50-600 gramm, és vannak bajnokok 800-1000 gramm gyümölccsel.

A gyümölcsök céljának megfelelően saláta típusúak, tartósításra, sózásra, fagyasztásra, szárításra és töltelékre szolgálnak.

Vastag falú nagy gyümölcsű fajták

A salátafajták nagyon fontos tulajdonsága a falvastagság. A húsos, vastag falú, nagy méretű gyümölcsökkel rendelkező paprika legjobb fajtái a következők:

amerikai óriás;
Kaliforniai csoda;
Bel Goy;
Carlos;
Iljusa;
Báró;
Arany csoda;
Zsír;
szibériai formátum;
Anasztázia;
Vörös óriás;
Ökör fül;
Masztodon;
olasz csizma;
Shorokshary;
Olaszország Napja.

Mindegyik nagyon ízletes, és érett formában hosszú ideig tárolják. Ha megfelelő körülményeket biztosítunk, újévig és tovább is élvezhetjük a paprikát. Ezek a szabadföldi fajták kiválóan alkalmasak fagyasztásra és lecsó készítésére nyáron és téli előkészítésre is. A felsoroltak közül a legkorábbiak a sárga gyümölcsű katicabogár, az aranyfácán és a Heart of Italy, míg a pirosak (Anastasia, Bell) a középkésői fajták közé tartoznak. Ezeknek a fajtáknak a termése 250-500 gramm, falvastagsága 8-10 mm, hozam 5-8 kg bokonként.

A legjobb paprika töltelékhez és feldolgozáshoz

Az erre a célra szolgáló paprikafajtáknak van egy sajátosságuk - gyümölcseik közepes méretűek, igazodnak, több hullámban érnek nagy mennyiségben. Vannak köztük nagyon korai fajták, amelyek a teljes termést június-júliusban adják, és vannak olyanok is, amelyek egészen a fagyokig érnek. A legjobb fajták és hibridek nyílt terepre:

Lubava - minden gyümölcs egymásnak;
A Divo ideális fajta töltelékhez;
Bohdan sárgagyümölcsű – frissen és kikészített fajta fogyasztásra;
Arany csoda - a sárga gyümölcsök fürtben nőnek, a gyümölcsök minden irányba néznek, a hozam csodálatos;
Arany eső - narancssárga lapított gyümölcsök;
A vörös csoda nagyovális, szinteken növekvő gyümölcsök;
Marinchyn Yazychok - hosszú, hajlított hegyű gyümölcsök, nagyon édesek, falak akár 0,7 mm-ig;
Banán - világos, keskeny gyümölcsök, legfeljebb 20 cm hosszúak;
A Ljudmila az egyik legjobb fajta a piacon;
Citromos csoda stb.

És felsoroljuk a következő, nyílt terepen való korai és késői fajtákat is, amelyeket kertészeink és nyári lakosaink régóta teszteltek: Aeneas, Anteus, Triton, Hamupipőke, Marimba, Alba, Új orosz, Marish, Mavr, Stepashka.

Ezeknek a paprikáknak a bokroi tömörek, de nagyon erősek, gyönyörű levelekkel, különböző színű gyümölcsökkel, 7-8 mm falvastagsággal, négyzetméterenként körülbelül 4 kg hozamú.

Paprika szárításhoz

A legjobb szárítási fajták a korai, hosszú (30 cm-ig!) Divo-paprika és Shabelka. Előbb érnek, mint mindenki más, és tökéletesek az első friss salátákhoz. De fő felhasználásuk a szárítás, amelyet közvetlenül a napon végeznek. Két nap elegendő a teljes száradáshoz. Ezután a paprikát kávédarálóban aromás és nagyon hasznos porrá kell őrölni. Szorosan lezárt üvegben, hűvös helyen tároljuk. Borschtok, levesek, szószok nélkülözhetetlen fűszere.

Édes mini paprika

A közelmúltban olyan fajták jelentek meg a vetőmagpiacon, amelyek termése megegyezik a keserűpaprika méretével - akár 50 gramm súlyú, de nagyon lédús és édes ízű. Olyan sok van belőlük a bokor, hogy úgy néz ki, mint egy karácsonyfa. A nyílt terepen termeszthető faj közül a legjobb a Christmas Garland fajta. Csodálatosan néz ki üvegekben, egészben adható salátákhoz, köretként húsokhoz.

A paprikaágyak kedvencei

Egyszerűen lehetetlen leírni a fajta hatalmas változatosságát. Azokra a fajtákra fogunk összpontosítani, amelyeket a vezető kertészek a hozam, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és az elmúlt szezonok legjobbjaként ismertek el.az időjárás szeszélyei, valamint az ízek.

Citrom csoda. Korai érésű fajta, legfeljebb 60 cm magas bokor. Gyümölcse sárgás-narancssárga, sima, egyenletes, 180-200 grammos. Jól tűri a kedvezőtlen termesztési körülményeket, ízletes, bármilyen formában befőzéshez kiváló.
Zsír. Közepesen érett fajta, legfeljebb 50 cm magas, termése kocka alakú, vastag falú - 0,8 mm, élénkvörös színű, enyhe, harmonikus ízű.
Szibériai bónusz. Átlagos érési ideje van, a bokor kicsi - legfeljebb fél méter. Gyümölcse 200-300 gramm, sötét narancssárga, fényes, kocka alakú, fala 1,2 mm-ig! A fajta szerepel a világ legjobbjainak kohorszában - irigylésre méltó méret, ritka szín, felülmúlhatatlan íz a hús finom konzisztenciájával kombinálva.
Herkules Középérésű fajta, sötétvörös kocka alakú termésekkel. Gyümölcs súlya legfeljebb 350 gramm, fala legfeljebb 1 cm. Húsa lédús, markáns borsos ízű. Annyi gyümölcs van, hogy a bokrok eltörhetnek a súlyuk alatt - ajánlott az ágakat csapokhoz kötni.
Fehér arany. Az egyik legkorábbi fajta. A bokor rövid - 40 cm, a gyümölcsök élénksárga, 300-400 gramm tömegű, lédús, aromás, enyhe fűszeres ízű. Különféle univerzális célokra.
szibériai formátum. A bokrok közepes méretűek, legfeljebb 70 cm magasak, termése piros, kocka alakú, 350-500 gramm tömegű, fala 1 cm-ig, íze csodálatos.
Olaszország Napja. Közepesen érő fajta, a bokor kicsi - legfeljebb 50 cm magas. Gyümölcse prizmás, citrom-narancs színű, nagyon nagy. Jó gondozással elérik az 500-600 grammos súlyt. Nagyon lédús és édes. Kiváló fajta kereskedelmi termesztésre. Ellenáll a legtöbb paprikabetegségnek.
Shorokshary Az egyik legjobb moldovai fajta, számos nemzetközi díjjal rendelkezik. Bokor40-50 cm magas, egyenként akár 20 hatalmas kúp alakú terméssel. Ugyanakkor zöld, sárga és vörös-narancssárga gyümölcsök vannak a bokoron. Az íze nagyon kellemes. Ideális fajta lecsó és konzerv saláták főzéséhez.
Ökör fül. Ízben az egyik legjobb paprikafajta. A bokor 70-80 cm magas, termése vörös, hosszú, kúp alakú. A falak vastagsága 1 cm, egészen a fagyokig terem.
Egészség. Magas hozamú, több gyümölcsű fajta a legkorábban. Minden gyümölcse olyan, mintha kalibrált volna - körülbelül 100 grammot nyomnak. Ideális töltelékhez és blankokhoz. C-vitamin tartalmát tekintve benne van a TOP-10-ben.
Alba. A moldvai válogatás egyedülálló változata, vastag, lédús falú, tökéletesen tűri a meleget. Nagyon hosszú ideig tárolják. Elképesztő hozam. Megfelelő gondozás mellett akár 8 kg-ot is tud adni 1 négyzetméterről. méteres leszállást. A bokor alacsony - körülbelül 50 cm.
Belozerka Ezt a fajtát kemény munkásnak nevezik, mivel az időjárás szeszélyeitől függetlenül stabil termést ad. Szerény, déli és északi régiókban termeszthető. Nagyon vonzó megjelenésű - már a technikai érettség szakaszában a gyümölcsök nagyon szép sárga színűek, kellemes ízűek. A gyümölcsök nagyok és egységesek.
Anasztázia. Ennek az egyedülálló szív alakú fajtának a sötét cseresznye gyümölcsei jobban hasonlítanak a paradicsomra, és ugyanolyan ízletesek, édesek, aromásak és vastag falúak. Ez a fajta akár cserépben is termeszthető az erkélyen – a kiváló termés garantált.
Kárpátalja. Magas bokor - akár 1 méter, világos gyümölcsök arany árnyalattal, legfeljebb 20 cm hosszúak, sima, sima, nagyon ízletesek.
Arany évforduló. Korai, nagy hozamú, kocka alakú gyümölcs, sima, élénk narancssárga színű, tömege 140-150 gramm. A falak átlagos vastagsága 0,7 mm. A bokor magassága körülbelül 70 cm, a korona nagy.
Bel Goy. A nagy gyümölcsű paprika legjava, hosszúkás, kocka alakú, akár 400 grammos gyümölcsökkel, csodálatos borsos ízzel. Bokor 1,2 m-ig Javasoljuk, hogy csak márkás boltokban vásároljon vetőmagot, mivel a piacon nincs fajtamag.

Ügyeljen arra, hogy kertjében neveljen édes paprikát, mert nem csak ízletes és szép, de gyógyhatású is. Nincs hasznosabb a természetes vitaminoknál.

Következő