Saláta füstölt csirkével és paradicsommal, receptek minden ízléshez
ElőzőTartalom:
- 1 könnyű saláta - "Színes hangyaboly"
- 2 Egyszerű - "Füst" gombával
- 3 "Csirke bunda alatt"
- 4 "Gourmet"
Hagyományos ételek az ünnepi asztalon, amit mindenki megszokott és nagyon vár – természetesen csodás. De néha, ha van valami édes, az vonzza a sósat, és fordítva. A hagyományok hagyományok, de minden unalmassá válik, és bármit is mondanak, mindig legyen valami új és ízletes az asztalon. Még akkor is, ha még mindig ugyanaz a termékkészlet van a hűtőben: sajt, zöldek, paradicsom, majonéz vagy tejföl, füstölt csirke... Mi van, ha megpróbálunk új salátát készíteni, ahol mindez együtt van, de teljesen új út. Íme néhány releváns recept.
Könnyű saláta - "Színes hangyaboly"
Kezdjük egy olyan recepttel, ami jó egy leánybúcsúra vagy a kalóriaszegény, de tápláló és ízletes ételek szerelmeseinek. Majonéz nélkül készül. Öntetként pedig saját készítésű szószt használnak.
Szükséges összetevők:
- közepes méretű füstölt csirkemell (a fele is lehetséges);
- paradicsom (egy szál cseresznye vagy 2 db nagyobb);
- bolgár sárga paprika - 1 db;
- zeller - 3 levél vagy szár;
- egy kis csokor petrezselyem;
- 5-6 salátalevél;
- 5-7 levél káposzta (Peking).
A mellet 10-15 percig forraljuk (só hozzáadása nélkül). Kivesszük a vízből és tányérra vagy szalvétára tesszük - hagyjuk kihűlni, amíg megmossuk és kimagozzuk a kaliforniai paprikát, a megmosott zellerről eltávolítjuk a durva nagy ereket, megmossuk, majd bedörzsöljük a paradicsomot.
Készítse elő a szósz öntetet:
- fél közepes citrom;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- bors (keverék is lehetséges, és közönséges fekete őrölt);
- Provence-i gyógynövények (a keverék megfelelő összetételébenbiztosan lesz kakukkfű, rozmaring, oregánó, bazsalikom, borsmenta, zsálya, sós, majoránna);
- egy evőkanál keserű olaj (lehetőleg olíva);
- só.
Vágja a zellert, a csirkét és a paradicsomot tetszőleges, de nem túl nagy kockákra (a cseresznyét, ha kicsi - három részre). A paprikát metéltre vágjuk. A salátát és a káposztát kézzel (kisebbre) szaggatjuk.
Öntsön mindent egy mély tányérba, és adjon hozzá sót, fűszernövényeket és őrölt borsot ízlés szerint. Facsarj a tetejére egy fél citrom levét. Jól összekeverjük, jól összerázzuk. A fokhagymát kinyomkodjuk (lehet finomra vágni, de nem nyomkodni).
Az olajat kicsit felforrósítjuk, és a kész saláta tetejére öntjük. Ismét rázzuk fel mindent, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig. A salátát be kell tölteni. Ezután hangyabolyot formázunk, megszórjuk finomra tépett (szár nélkül) vagy aprított (szárral) petrezselyemmel, és tálaljuk. A barátok és a család elégedettek lesznek, világos és ízletes.
Egyszerű - "Füst" gombával
Uzsonnára pedig - görög stílusú saláta - csirke és sajt kékpenészes.
Vegyük:
- füstölt csirke filé - 250 g;
- 30 nagy vörös szőlő;
- 150 g kékpenészes sajt;
- édes nagy alma;
- fél pohár hámozott dió (lehetőleg dió);
- közepes csomó saláta;
- Művészet. l. olaj (olíva vagy finomított);
- majonéz (könnyű) 100 g;
- 2. cikk l. tejszín (alacsony zsírtartalmú).
A "Gourmand" főzés előtt enyhén süsse meg a diót olajban. Ezután egészen apróra vágjuk.
Elkészítjük a szószt, amihez egy darab sajtról levágjuk a harmadik részt, finomra morzsoljuk, összekeverjük majonézzel és tejszínnel. Mindezt krémes állapotúra daráljuk.
A csirkét közepes vagy kis kockákra, az almát kis kockákra vágjukdarab, szőlő (magozott) - félbevágva.
A salátástál aljára tedd a kis darabokra tépett (nem apróra vágott!) salátát, a tetejére a csirkét, a szőlőt, az almát és a sajtot véletlenszerű sorrendben. Dió és szósz ehhez a szépséghez. Tegye félre a salátát 5-7 percre, és tálalás előtt keverje össze. Barátaid és szeretteid értékelni fogják! Az eredeti ízkombináció sokáig emlékezetes marad!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Saláta füstölt csirkével és friss uborkával
- Saláta receptek füstölt túróval, sonkával, sárgarépával
- Burgonya harmonika sütőben receptek sajttal, szalonnával, gombával, csirkével
- Saláta kínai funchoza tésztával -a legjobb receptek lépésről lépésre
- A saláta koreai sárgarépával és füstölt kolbásszal egyszerű és finom