Saláta füstölt csirkével és paradicsommal, receptek minden ízléshez

Előző

Tartalom:

  • 1 könnyű saláta - "Színes hangyaboly"
  • 2 Egyszerű - "Füst" gombával
  • 3 "Csirke bunda alatt"
  • 4 "Gourmet"

Hagyományos ételek az ünnepi asztalon, amit mindenki megszokott és nagyon vár – természetesen csodás. De néha, ha van valami édes, az vonzza a sósat, és fordítva. A hagyományok hagyományok, de minden unalmassá válik, és bármit is mondanak, mindig legyen valami új és ízletes az asztalon. Még akkor is, ha még mindig ugyanaz a termékkészlet van a hűtőben: sajt, zöldek, paradicsom, majonéz vagy tejföl, füstölt csirke... Mi van, ha megpróbálunk új salátát készíteni, ahol mindez együtt van, de teljesen új út. Íme néhány releváns recept.

Könnyű saláta - "Színes hangyaboly"

Kezdjük egy olyan recepttel, ami jó egy leánybúcsúra vagy a kalóriaszegény, de tápláló és ízletes ételek szerelmeseinek. Majonéz nélkül készül. Öntetként pedig saját készítésű szószt használnak.

Szükséges összetevők:

  • közepes méretű füstölt csirkemell (a fele is lehetséges);
  • paradicsom (egy szál cseresznye vagy 2 db nagyobb);
  • bolgár sárga paprika - 1 db;
  • zeller - 3 levél vagy szár;
  • egy kis csokor petrezselyem;
  • 5-6 salátalevél;
  • 5-7 levél káposzta (Peking).

A mellet 10-15 percig forraljuk (só hozzáadása nélkül). Kivesszük a vízből és tányérra vagy szalvétára tesszük - hagyjuk kihűlni, amíg megmossuk és kimagozzuk a kaliforniai paprikát, a megmosott zellerről eltávolítjuk a durva nagy ereket, megmossuk, majd bedörzsöljük a paradicsomot.

Készítse elő a szósz öntetet:

  • fél közepes citrom;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • bors (keverék is lehetséges, és közönséges fekete őrölt);
  • Provence-i gyógynövények (a keverék megfelelő összetételébenbiztosan lesz kakukkfű, rozmaring, oregánó, bazsalikom, borsmenta, zsálya, sós, majoránna);
  • egy evőkanál keserű olaj (lehetőleg olíva);
  • só.

Vágja a zellert, a csirkét és a paradicsomot tetszőleges, de nem túl nagy kockákra (a cseresznyét, ha kicsi - három részre). A paprikát metéltre vágjuk. A salátát és a káposztát kézzel (kisebbre) szaggatjuk.

Öntsön mindent egy mély tányérba, és adjon hozzá sót, fűszernövényeket és őrölt borsot ízlés szerint. Facsarj a tetejére egy fél citrom levét. Jól összekeverjük, jól összerázzuk. A fokhagymát kinyomkodjuk (lehet finomra vágni, de nem nyomkodni).

Az olajat kicsit felforrósítjuk, és a kész saláta tetejére öntjük. Ismét rázzuk fel mindent, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig. A salátát be kell tölteni. Ezután hangyabolyot formázunk, megszórjuk finomra tépett (szár nélkül) vagy aprított (szárral) petrezselyemmel, és tálaljuk. A barátok és a család elégedettek lesznek, világos és ízletes.

Egyszerű - "Füst" gombával

Uzsonnára pedig - görög stílusú saláta - csirke és sajt kékpenészes.

Vegyük:

  • füstölt csirke filé - 250 g;
  • 30 nagy vörös szőlő;
  • 150 g kékpenészes sajt;
  • édes nagy alma;
  • fél pohár hámozott dió (lehetőleg dió);
  • közepes csomó saláta;
  • Művészet. l. olaj (olíva vagy finomított);
  • majonéz (könnyű) 100 g;
  • 2. cikk l. tejszín (alacsony zsírtartalmú).

A "Gourmand" főzés előtt enyhén süsse meg a diót olajban. Ezután egészen apróra vágjuk.

Elkészítjük a szószt, amihez egy darab sajtról levágjuk a harmadik részt, finomra morzsoljuk, összekeverjük majonézzel és tejszínnel. Mindezt krémes állapotúra daráljuk.

A csirkét közepes vagy kis kockákra, az almát kis kockákra vágjukdarab, szőlő (magozott) - félbevágva.

A salátástál aljára tedd a kis darabokra tépett (nem apróra vágott!) salátát, a tetejére a csirkét, a szőlőt, az almát és a sajtot véletlenszerű sorrendben. Dió és szósz ehhez a szépséghez. Tegye félre a salátát 5-7 percre, és tálalás előtt keverje össze. Barátaid és szeretteid értékelni fogják! Az eredeti ízkombináció sokáig emlékezetes marad!

Következő

Olvassa el továbbá: