A burgonya előnyei táplálkozási értékükben és gyógyászati ​​tulajdonságaikban rejlenek

Előző

Táplálékunk legyen gyógyszer, és gyógyszeres táplálék. A burgonya előnyei felbecsülhetetlenek az emberek világában. Nemcsak kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, de összetételénél fogva számos betegség megelőzésére is alkalmas, sőt némelyikük kezelésében is alkalmazzák.

A burgonyát a második kenyérnek hívják, és ez nem hiába. Sok ember számára ez egy olyan alaptermék, amely nélkül egyszerűen egy napot sem tud meglenni. A burgonyának sok hasznos tulajdonsága van, mind nyersen, mind főzve, amelyekről az alábbiakban fogunk beszélni.

A burgonya tápértéke

  • A burgonya magas tápértéke. Ez a termék meglehetősen kalóriatartalmú és laktató, ami alapvető élelmiszertermékké teszi, sok energiát és erőt ad. A burgonya nem csak meglehetősen magas kalóriatartalmú, hanem nagyon sok különféle állati és növényi termékkel is jól kombinálható. Ez javítja az ízét és ízét adják a burgonyatermékhez, és még kalóriadúsabbá teszi az ételt. Ez különösen jó azoknak a férfiaknak, akik aktív életmódot folytatnak, vagy tevékenységükhöz napi fizikai terhelés társul. Sokan mondhatják, hogy túlsúlyhoz vezethet. Ez nem mindig érvényes érv. Itt sok tényezőt kell figyelembe venni, többek között: a tevékenység típusát, az egy ülésben elfogyasztott étel mennyiségét, az étkezés gyakoriságát, az anyagcserét stb. - Ez egy külön beszélgetés témája. Egy dolgot fontos megérteni - helyesen kell étkezni, mert a férfiak és nők megfelelő táplálkozása a jó egészség és az aktív hosszú élet kulcsa, és a burgonya, amint azt alább megtudjuk, hozzájárul az emberi normális működés fenntartásához. test.
  • Vitaminok, mikro- és makroelemek, aminosavak és egyéb összetevők forrása. Nagyon gyakranmegemlíti a burgonya, különösen a fiatal burgonya magas C-vitamin tartalmát (csak 2-szer kevesebb, mint a citrusfélékben). Ez igaz, de egy fontos szempontot figyelembe kell venni - a C-vitamin kizárólag a nyers burgonyában található. A hőkezelés során a C-vitamin teljesen elpusztul. Ez minden, ezt a vitamint tartalmazó termékre vonatkozik.

    • Következtetés: ahhoz, hogy elegendő mennyiségű C-vitaminhoz jusson, elegendő mennyiségű nyers zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia az étrendben, vagy kiegészítenie kell szervezetét kiváló minőségű, természetes C-vitaminnal, mert a szintetizált vitaminok nem működnek úgy, ahogy kellene, és a fő dolog helyrehozhatatlan károkat okoz a szervezetünkben, ami már tudományosan is bizonyított.

    Fontos megjegyezni, hogy a burgonya szinte minden cserélhető és pótolhatatlan aminosavat tartalmaz. Ennek a gyökérzöldségnek a fehérjéi jobbak, mint a legtöbb gabonafélék fehérjéi, és gyakorlatilag nem alacsonyabbak a hús és a tojás fehérjéinél. Az aminosavak fontos szerepet játszanak az emberi szervezetben. 70%-ban vízből és 20%-ban aminosavból állunk, így nem lehet alábecsülni a burgonya ezen hasznos tulajdonságát. Fontos pont

    A világ lakosságának nagy részének katasztrofálisan hiányzik az élelmiszerekből származó aminosavak, ami számos betegséghez vezet, beleértve az életveszélyeseket is, mint például a rák és a cukorbetegség. Ezért lehetőség szerint gondoskodjon teljes értékű étrendről, amely képes biztosítani a szükséges mennyiségű aminosavat, vagy használjon kiváló minőségű étrend-kiegészítőket, amelyek teljes mértékben elláthatják szervezetét ezekkel a fontos összetevőkkel, és egészséges lesz.

    A burgonya vitaminokban, mikro- és makroelemekben és egyéb hasznos anyagokban is gazdag. Ebben a táblázatban a számítás átlagosan milligrammban van 100 gramm héjas burgonyára vonatkoztatva.

    Vitaminok

    Mikro- és makroelemek

    Egyéb hasznos összetevők

    • C-vitamin - 11 mg
    • B1-vitamin - 0,08 mg
    • B2-vitamin - 0,03 mg
    • B3-vitamin - 1,1 mg
    • B6-vitamin - 0,24 mg
    • B9-vitamin - 16,5 mcg
    • K-vitamin – 2,1 μg
    • kalcium - 11 mg
    • Nátrium - 6 mg
    • vas - 0,7 mg
    • Foszfor - 59 mg
    • Magnézium - 22 mg
    • kálium - 426 mg
    • Szelén - 0,4 μg
    • Kolin - 13 mg
    • Lutein zeaxantinnal - 13 mcg
    • Víz - 76 g
    • Keményítő - 14,2 g
    • Cukor - 0,5-6 g
    • Háló - 1,8 m

    előnyei
    Ajánlás: a leghasznosabb burgonyát "egyenruhában" főzzük és sütőben sütjük. A nyers burgonya sütésekor vagy főzésekor a lehető legtöbb hasznos anyagot megtartja, és héjával együtt fogyasztva még hasznosabbá teszi. A burgonyakészítés legkárosabb fajtái általában a gyorséttermek, nevezetesen a chips és a sült krumpli.

    A burgonya hasznos tulajdonságai

    A burgonya jótékony hatással van a test különböző szerveire és rendszereire, és különféle betegségek kezelésére és megelőzésére használják.

    • A gyomor-bél traktus betegségei. A burgonya képes normalizálni a gyomornedv savasságát, megszünteti a gyomorhurutot, gyomorégést, felgyorsítja a gyomor- és nyombélfekély gyógyulását. A burgonyában található keményítő beborítja a gyomor és a belek falát, ami egyben a peptikus fekélybetegség megelőzése is, és aktívan alkalmazzák a peptikus fekélybetegség súlyosbodásának kezelésére a gyógyulás felgyorsítására, beleértve a belső vérzést is. Külön szeretném megjegyezni a friss burgonyalé jótékony hatását problémák eseténGyomor-bélrendszer.
    • A szív- és érrendszer betegségei. A burgonya jótékony tulajdonságai segítenek csökkenteni a magas vérnyomást. A magas káliumtartalom az aritmia megelőzésében és kezelésében szolgál, javítja a szívösszehúzódásokat, normalizálja az erek rugalmasságát. A burgonya rendszeres fogyasztása megelőzi a szívinfarktust és a szélütést, lassítja az érelmeszesedéses plakkok növekedését.
    • Bőrbetegségek és -problémák. A burgonya képes enyhíteni a bőrirritációt, eltávolítani a viszketést, a gyulladásos folyamatokat és felgyorsítja a sebek és fekélyek gyógyulását. Különféle receptek léteznek a nyers burgonyán alapuló kenőcsök elkészítésére, de a legegyszerűbb módja a reszelt vagy szeletelt burgonya helyi felhasználása a bőr problémás területein. A burgonya jó trofikus fekélyek, ekcéma, bőrgyulladás, égési sebek, kelések, gennyes sebek, hisztéria stb.
    • Bronchopulmonalis betegségek. A burgonya "egyenruhás" főzése után a kapott főzetet inhalálásra használják megfázás, hörghurut, mandulagyulladás, mirigygyulladás, tüdőgyulladás esetén.
    • A myoma kezelése burgonyalével. Ennek a betegségnek a korai stádiumai burgonyalével kezelhetők. Türelmesnek kell lennie, és legalább hat hónapos burgonyalé kezelésre kell készülnie. A levet hámozott burgonyából préselik ki, és csak reggel éhgyomorra 100 ml mennyiségben fogyasztják.

    Vigyázat!

    Ne végezzen inhalációt, ha a testhőmérséklet meghaladja a 38°C-ot, terhesség alatt, magas nyomás mellett, gyenge és sérülékeny erekkel rendelkezőknek ellenjavallt.

    A burgonya is kiváló gyógyír a skorbutra, de csak nyersen fogyasztva.

    A burgonya káros hatásai: maga a burgonya teljesen ártalmatlan, csak az a lényeg, hogy ne edd megzöldbeforduló A zöld burgonya mérgező anyagot tartalmaz - szolanint. Csak tisztítsa meg a zöld területeket, és kerülje a mérgezést.

    A burgonya előnye, hogy egyszerre szolgál táplálékként, és ügyes kezekben válik gyógyszerré. Egészségedre.

    Olvassa el még:

    - Mire jó a nyers burgonya?

    Következő

    Olvassa el továbbá: