A fokhagyma előnyei. Fokhagyma – egészséged és hosszú életed

Előző

A fokhagyma több mint egy évezrede óta népszerű az egész világon, élelmiszerként és gyógyászati ​​célokra egyaránt.

A fokhagyma jótékony hatása nemcsak a nagyszámú vitamin, mikro- és makroelem jelenlétének köszönhető, hanem a csak a fokhagymában található specifikus aktív összetevők komplexének is. Ez a zöldségkultúra különleges fűszeres ízének és illatának köszönhetően a világ számos népe körében népszerű, és általában számos étel ízesítőjeként használják. Sokan ismerik a fokhagyma kiváló antibakteriális tulajdonságait és a betegséget okozó, kórokozó mikroflóra elnyomását, de ez nem minden előnye ennek a terméknek. Az emberi szervezetre gyakorolt ​​pozitív hatás szélesebb lehetőségei vannak, amelyekről az alábbiakban beszélünk.

A nyers fokhagyma vitaminok, mikro- és makroelemek forrása

A fokhagyma maximális egészségügyi előnye nyersen fogyasztva érhető el, mert ebben az esetben a vitaminok és enzimek, más néven enzimek nem pusztulnak el. A C-vitamin és az allicin magas hőmérsékleten történő kezelés hatására teljesen elpusztul. Ezért azt javasoljuk Önnek, hogy lehetőleg kizárólag nyers formában használjon fokhagymát. Az alábbiakban egy táblázat található, amelyben megtudhatja a fokhagyma összetételét (az összetevő mennyisége 100 gramm fokhagymában).

Vitaminok

Mikro- és makroelemek

Egyéb alkatrészek

  • C-vitamin - 30 mg
  • B1-vitamin - 0,2 mg
  • B2-vitamin - 0,1 mg
  • B3-vitamin - 0,7 mg
  • B5-vitamin - 0,6 mg
  • B6-vitamin - 1,2 mg
  • B9-vitamin - 3 mcg
  • β-karotin (A provitamin) – 5 μg
  • PP-vitamin - 1,2 mg
  • Kalcium (Ca) - 180 mg
  • Kálium (K) - 400 mg
  • Cink (Zn) – 1,2 mg
  • Vas (Fe) - 1,7 mg
  • Nátrium (Na) - 17 mg
  • Magnézium (Mg) - 25 mg
  • Foszfor (P) - 150 mg
  • Mangán (Mn) - 1,7 mg
  • Szelén (Se) - 15 μg
  • Allicin (mint illóolaj)
  • Fitoncidek
  • Enzimek
  • Aminosavak

Az allicin egy nagyon erős antioxidáns, amely megvédi a test sejtjeit a szabad gyököktől. Ez a kémiai vegyület önmagában nem található meg a fokhagymában. Az alliin és az allicináz enzim külön összekeverésekor keletkezik. A fokhagyma zúzásakor keletkezik, és mérsékelt mennyiségben nagyon hasznos a kórokozó mikroorganizmusok, a kórokozó mikroflóra és a rákos sejtek elpusztítására. Nagy mennyiségben negatívan befolyásolhatja a jótékony mikroflórát és az egészséges sejteket. A hőkezelés során az allicin nagyon gyorsan megsemmisül, és minden előnye semmivé válik. Annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba az allicin fogyasztását a fokhagyma gyógyászati ​​​​célú felhasználása során, természetes fokhagymaolaj-készítmények használata javasolt. Ez lehetővé teszi a maximális jótékony hatás elérését, ugyanakkor nem károsítja a szervezetet. Az alábbiakban bemutatjuk az allicin összes hasznos tulajdonságát és jótékony hatását.

A fokhagyma hasznos tulajdonságai

Antimikrobiális, vírusellenes védelem

Az allicinnek köszönhetően a fokhagyma erős antivirális és antimikrobiális hatással rendelkezik. Élesztőgombák, kórokozó mikroorganizmusok és baktériumok, vírusok, diftéria bacillusok, staphylococcusok, vérhas kórokozói nem tolerálják a fokhagymát, az allicin mérgező rájuk és elpusztulnak. Hatékonyságát tekintve a fokhagyma hatása összevethető az antibiotikumok hatásával.

A fokhagymát a következő mikrobiális és vírusos betegségekre használják:

  • ARVI, ARVI
  • Influenza
  • Szamárköhögés
  • Tüdőgyulladás
  • Hörghurut
  • Tuberkulózis
  • Tüdőtályog

Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése és kezelése

A fokhagyma és a fokhagymaolaj használata hatékonyan csökkenti a rossz koleszterin szintjét az erekben. Ezt ugyanaz az allicin segíti elő. Ezért a fokhagymát magas vérnyomásban, hiperkoleszterinémiában és érelmeszesedésben szenvedőknek ajánljuk. Ennek a zöldségnek a fogyasztása csökkenti a trombusképződést, tágítja az ereket és javítja a szívműködést, ami kiváló megelőzés az olyan akut rendellenességeknél, mint a stroke és a szívinfarktus. Olvasson többet a fokhagyma szívre gyakorolt ​​jótékony hatásairól.

A fokhagymát ilyen szív- és érrendszeri betegségekre használják.

  • Az erek ateroszklerózisa
  • Magas vérnyomás
  • Hiperkoleszterinémia
  • A szív neurózisai
  • Angina

Van egy egyszerű népi gyógymód az erek citrommal és fokhagymával történő tisztítására, amely 40 napon belül képes bizonyos mértékig megtisztítani az ereket és javítani a vér összetételét. Ez az eszköz segít megelőzni az életveszélyes szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Használatát és elkészítését itt ismerheti meg - Értisztítás citrommal és fokhagymával - recept.

A rák megelőzése és átfogó kezelése

Az allicinnek köszönhetően a fokhagyma jelentősen csökkentheti a rák valószínűségét, alkalmazása a rákmegelőzés egyik hatékony módszere. Meglepő módon a különböző lokalizációjú daganatok akár növekedésüket is megállíthatják, miközben kiegészítik a fő kezelést. Természetesen minden a betegség stádiumától és a kezeléstől függ.

A fokhagymát az ilyen rákos megbetegedések kezelésére használják, és nem csak.

  • Béldaganat
  • A végbél daganata
  • Melldaganat
  • Tumora prosztata

Gyomor-bélrendszer

A fokhagyma pozitívan hat az emésztésre, serkenti, fokozza az étvágyat, ami jó segítség a csökkent testsúlyúaknak. A fokhagyma és a fokhagymaolaj elpusztítja a patogén mikroflórát a belekben, megszűnik a rothadó folyamatok a gyomor-bélrendszerben és a puffadás. Lehetőség van arra is, hogy a gyulladásos folyamatokat a vakbélben a korai szakaszban eltávolítsák, és elkerüljék a műtétet. A népi gyógyászatban a fokhagymát vastagbélgyulladásra és enterocolitisre használják. A fokhagyma kiváló parazitaellenes szerként bizonyult, különösen aktívan és sikeresen használják férgek elleni küzdelemben és komplex, tervezett parazitatisztításban.

Figyelmeztetés: A fokhagymát nem használhatják akut gyomorhurutban, gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők.

A fokhagymát a gyomor-bél traktus ilyen betegségeire használják.

  • Puffadás
  • Colitis és enterocolitis
  • Féreg
  • Aranyér
  • Székrekedés
  • A vakbél gyulladása
  • Bármilyen bélfertőzés

Bőrbetegségek

Ha a bőrön lévő sebek sokáig nem gyógyulnak és gennyesednek, egyszerűen kenje be az érintett területeket fokhagyma levével. A baktériumok nem tudnak ellenállni egy ilyen ütésnek. Ha nincs kéznél speciális eszköz, és a sebet sürgősen fertőtleníteni kell, és van fokhagyma - csak kezelje így, és kerülje el a tályogokat és fertőzéseket. A fokhagyma jó a szemölcsök eltávolítására és a bőrkeményedés megszüntetésére. A fokhagyma fejbőrre és hajra gyakorolt ​​jótékony hatása különösen fontos kopaszodás esetén, mert bizonyos esetekben tartós pozitív eredményt lehet elérni.

Olvassa el még:

- Kár a fokhagymáért. Miért káros a fokhagyma?

Következő

Olvassa el továbbá: