Diéta nyelőcsőgyulladás esetén: mi lehetséges és mi nem

Előző

Ha gyomorégést, nyelési nehézséget és rekedt hangot tapasztal, ezek mind a nyelőcsőgyulladás egyértelmű tünetei. A fő (hagyományos) kezelés mellett az oesophagitis diétája döntő szerepet játszik ezen állapot kezelésében és megelőzésében. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a biztonságos élelmiszereket, amelyeket egy betegség során érdemes fogyasztani; valamint azokat az élelmiszereket, amelyeket kerülni kell eozinofil oesophagitis, savas reflux és candida oesophagitis esetén.

A nyelőcső egy üreges izmos cső, amely összeköti a szájat a gyomorral. A nyelőcső gyulladását oesophagitisnek nevezik. Ételallergia, fertőzések, candidiasis, gastrooesophagealis reflux betegség (GERD), műtét, bizonyos gyógyszerek, például gyulladáscsökkentők alkalmazása stb. Az oesophagitis bármely életkorú embernél megfigyelhető, és a nyelőcső gyakori betegsége. A betegség tünetei közé tartozik a fájdalom és nyelési nehézség, gyomorégés, hányinger, hányás stb. Az oesophagitis diétája csökkenti a tünetek súlyosságát és megakadályozza azok kiújulását.

Mit lehet enni nyelőcsőgyulladással?

Minden lágy és nem csípős étel nyugodtan fogyasztható, de a betegség idején a legjobb választás azok az ételek, amelyek elősegítik a nyelőcső nyálkahártya helyreállításának folyamatát. Ilyen termékek a következők:

?Burgonyapüré, puha, főtt zöld zöldségek, banán, főtt őszibarack, almaszósz és sütőtök.

?Kása fehér vagy barna rizsből, zabból, hajdinából, búzadarából, zúzott búzából és gyöngy árpából, valamint teljes kiőrlésű kenyérből.

?Tojásfehérje, sovány hús és bőr nélküli csirke.

?Levesek, húslevesek, pudingok, pudingok, édes gyümölcslevek (nem savanyú) és gyümölcslevekkoktélok

?Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kis mennyiségben).

?Víz, gyógynövény és zöld tea. Ha nehezen nyeli le a folyadékot, próbáljon kis kortyokban inni.

Mit nem lehet enni nyelőcsőgyulladással?

Orvosok és táplálkozási szakértők összeállítottak egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek nemcsak a nyelőcső ideges és gyulladt nyálkahártyájára hatnak pozitívan, hanem azon élelmiszerek listáját is, amelyek fogyasztása esetén ronthatnak az állapotán. Az oesophagitis étrendjének ki kell zárnia az ilyen ételeket.

Tartózkodnia kell azoktól a termékektől, amelyek:

  • Irritálják a torkot és a nyelőcsövet
  • Nehéz rágni és lenyelni

?Teljesen kerülni kell a savas ételeket, mivel hajlamosak felfalni a nyelőcső gyulladt nyálkahártyáját, és további gyulladáshoz vezetnek. Élelmiszerek, például kukorica, lencse, olajbogyó, paradicsom, citrom, narancs és minden citrusfélék, ribizli, áfonya, áfonya, tej, joghurt, sajt, vaj, minden vörös hús és belsőség, tenger gyümölcsei, diófélék és magvak stb. d., nagy mennyiségű savat tartalmaznak, ezért ezeket ki kell zárni az étrendből.

?A fűszeres ételeket is ki kell zárni az étrendből, különösen erozív oesophagitis esetén, mivel az ilyen ételek erősen irritálják a nyelőcsövet. Ki kell zárni a chilipaprikával, őrölt pirospaprikával, különféle fűszeres fűszerekkel, curryvel stb. fűszerezett ételek használatát, hogy a nyelőcső nyálkahártyáján kialakult fekélyek zökkenőmentesen gyógyuljanak.

?A paradicsomot és a paradicsom alapú termékeket teljes mértékben ki kell zárni az étrendből GERD esetén, mivel ez fokozhatja a savas refluxot. Teljesen megtagadja a paradicsom, paradicsomszósz (marinara, salsa), ketchupok, paradicsomból készült ételek (tészta,spagetti, pizza, töltött paradicsom stb.).

?Nyelőcsőgyulladás esetén a nyersanyagokat és a szilárd élelmiszereket (nyers zöldségek, diófélék és hús) ki kell zárni az étrendből, mivel nehéz rágni és lenyelni.

?Eosinophil oesophagitis esetén kerülje a szóját, a tejet és a tejtermékeket, mivel ezek rontják az állapotot.

7 Ezért az oesophagitis epizódja során jobb, ha távol marad ezektől az ételektől. Kerülje a sült burgonya, burgonya chips, sült hús és hal, valamint minden más sült és zsíros étel fogyasztását.

?Candida oesophagitis esetén az étrendből ki kell zárni a cukrot és szénhidrátot tartalmazó termékeket. Csökkentse az édességek, például a desszertek, sütemények, sütemények, valamint a kenyér, rizs, tészta és más magas szénhidrát- és cukortartalmú élelmiszerek fogyasztását. Kerülni kell az erjesztett ételeket is, mint a savanyú káposzta, joghurtok, kombucha stb.

?Minden koffeint tartalmazó italt és ételt teljesen ki kell zárni az étrendből. Ilyen termékek a következők: kávé, tea, kóla, csokoládé és egyéb termékek. Ezenkívül meg kell tagadni a forró italok és az alkohol használatát, mivel irritálják a nyelőcső nyálkahártyáját, és ellazítják az NPS-t.

Mi mást tudnál tenni?

Az étrend mellett a nyelőcsőgyulladással együtt életmódbeli változtatásokra is szükség van.

?Teljesen abba kell hagynia a dohányzást és az alkoholfogyasztást, mert az ott található káros anyagok irritálják a torkot és ellazítják az NPS-t.

?Kisebb ételeket kell ennierészletekben, alaposan rágja meg, és a szokásosnál lassabban egyél.

?Ha allergiás bizonyos élelmiszerekre, teljesen kerülje azokat.

?Kerülje a késői vacsorákat, és ne feküdjön le közvetlenül evés után. A legjobb, ha körülbelül 2-3 órával lefekvés előtt vacsorázunk.

?Nagyon fontos az egészséges táplálkozás követése nyelőcsőgyulladással, kizárólag egészséges ételek fogyasztásával.

Az oesophagitis kezelése elsősorban az okától függ. Néha egy gyógyszer teljesen kiküszöbölheti ennek az állapotnak az összes tünetét, de nem szabad elhanyagolni a nyelőcsőgyulladás étrendjét. A savasság csökkentésére az orvosok általában savlekötő szereket írnak fel, bakteriális vagy gombás károsodás esetén pedig antibiotikumokat és gombaellenes szereket írnak fel. Súlyos esetekben az orvos a nyelőcső diagnosztikai vizsgálatára (endoszkópia) utalhat, vagy műtétet javasolhat. A műtét után az orvosok a fenti étrendet vagy folyékony étrendet is javasolhatnak. A gyulladás elmúltával fokozatosan visszatérhet a normál étrendhez.

Az oesophagitis étrendjének betartása nagymértékben segít a kezelésében. Ennek ellenére a legjobb, ha az orvossal folytatott konzultációt követően elkezdi követni az ajánlásokat. Vigyázz magadra!

Következő

Olvassa el továbbá: