Megfelelő táplálkozás a fogak egészségéért

Előző

Bármit is eszik az ember, az hatással lesz az egész test állapotára, és különösen a fogakra. A megjelenésükről, a további hatékonyságról és természetesen az egészségről. A fogak kerülnek először érintkezésbe az ember által választott étellel, ezért fontos odafigyelni rájuk és gondoskodni a megfelelő ápolásról.

A zománcot és más fogszöveteket alkotó fő kémiai elemek a foszfor, a kalcium és a fluor. Mindezek az elemek kristályok alkotóelemei, amelyekből a fogzománc épül. Ha nincs belőlük elég a szervezetben, a fog szövetei elvékonyodnak, és fokozatosan elkezdenek lebomlani. A kalcium fő forrásai a tejtermékek, a szezám és a füge. A fluor például a fekete teában található. Ha azonban öt percnél tovább főzi, a fluorid tartalma csökkenni fog. További fluorforrások a dió és a vörös hal. Nem szabad azonban elragadtatni magát a fluortartalmú termékek és a fluortartalmú víz, valamint a fluortartalmú paszták használatával. Ha a szervezetben túl sok fluor van, a fogak fluorózisban szenvednek - ez a betegség nem kevésbé, mint a fogszuvasodás, megzavarja a fogak működését és megjelenését.

A foszfor a zománcban lévő hidroxiapatit kristályok mellett támogatja a kalcium anyagcserét a szervezetben. A marhahús, a tej, a tojás és a hal foszfort tartalmaz. A fent említett elemekhez hasonlóan nemcsak a szövetekhez, hanem a csontszövetekhez és a test egyéb szerveihez és rendszereihez is szükséges.

A maxillofacialis apparátus egészségéhez és hosszú távú működéséhez szükséges az íny egészségének megőrzése. A szervezetnek vasra van szüksége az ínybetegségek megelőzéséhez. Megfelelő mennyiségben megtalálható az almában és a zöldben, a tehénmájban, a hajdinában és a babban.

A fogak megőrzése szempontjából is fontos a vitaminok és vitaminkomplexek ésszerű fogyasztása. C-vitamin, amely a legtöbb zöldségben és gyümölcsben megtalálható, valaminta vas biztosítja a fogágy egészségét. Mindkét komponens (C-vitamin, vas) fontos a keringési rendszer számára: az aszkorbinsav a kollagénszintézis serkentésével erősíti az érfalakat, a vas pedig a hemoglobin fehérje része, amely oxigént szállít az emberi szervezet minden szövetébe. Így a fogat tartó készülék teljes mértékben el van látva vérrel, ami azt jelenti, hogy életképesebb.

Egy másik fontos összetevő a D-vitamin, amely megtalálható a petrezselyemben, a gombában, a vajban, a tojássárgájában és a tehénmájban. Normalizálja a foszfor-kalcium cserét, ezért nélküle lehetetlen a fog zománcát, dentinjét és cementjét, valamint az állkapcsok csontszövetét építeni.

Fontos vitaminok a B6, A és E, amelyek biztosítják a nyálkahártyák kialakulását és működését.

A fogakra romboló hatású élelmiszerek elsősorban a szénhidrátok. A szacharózt a leginkább kariogénnek tartják. A szénhidrátokat azonban nem szabad kizárni az étrendből. Fontos, hogy racionálisan használjuk őket, és minden étkezés után igyekezzünk betartani a higiéniai szabályokat.

Téves az az elképzelés, hogy minden kemény étel káros a fogakra. Például az alma, a nyers sárgarépa fogyasztása hozzájárul az újonnan képződött lepedék zománcának mechanikai tisztításához.

Elena, www.medicinaportal.com

Következő

Olvassa el továbbá: