A Nutria hús előnyei és kárai, a hús és a zsír gyógyászati tulajdonságai

Előző

Annak ellenére, hogy szélességi köreinken a nutria-hús alacsony népszerűsége (a rágcsálók iránti undor miatt), az orvosok és a táplálkozási szakértők régóta tanulmányozták előnyeit és ártalmait, és mindenkinek ajánlják. Ez egy értékes élelmiszertermék a növekvő test, a sportolók, a szoptató anyák és az emésztőrendszeri zavaroktól szenvedők számára.

A Nutria hús értékes termék a növekvő szervezet, a kismamák, a sportolók és más olyan emberek számára, akiknek jó minőségű fehérjére van szükségük.

A tévhitekkel ellentétben a fertőző betegségekkel való fertőzés veszélye teljesen hiányzik, a nutria ételek kiváló alternatívája lehet a csirke-, nyúl- és borjúhúsnak.

Külsőleg a hasított test sötét nyúlhúsra emlékeztet, aroma- és ízminősége pedig a nem fehérje kreatin, karnitin, karnozin, adenilsav stb. jelenlétének köszönhető.

A húst "márvány" szerkezet jellemzi (a zsírréteg egyenletes eloszlása az izomrostokon belül), így az elkészített ételek finom állagúak és szájban olvadnak.

Fontos! Annak ellenére, hogy az összetételben magas az aminosavak mennyisége (triptofán, lizin, valin, treonin stb.), a nutria húsa még mindig rosszabb, mint a csirke és a nyúl ezekben a mutatókban, ezért nem szükséges teljesen kizárni őket az étrendből. .

A cikk tartalma:

1 Előny
2 Ártalmak és ellenjavallatok
3 Zsír használata
4 Előnyök a népi gyógyászatban
5 Gyermekek általi használat
6 Takarmányozás és tenyésztés
7 Energiaérték és összetétel
8 Összefoglalás

Haszon

Rendszeres használata a következő hatással van a szervezetre:

Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket és az erek szklerotikus elváltozásait.
Erősíti az immunitást.
Normalizálja az idegrendszer munkáját.
Serkenti a gyomor-bél traktus munkáját és normalizálja aztemésztés.

A Nutria húsa erősíti az immunrendszert, javítja a szív- és érrendszer egészségét és normalizálja az emésztést.

A nutria hús hasznos tulajdonságai:

Könnyen felszívódik és nem okoz emésztési problémákat, ezért gyomorhurutban, hasnyálmirigy-gyulladásban, gyomorfekélyben és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott.
A rendszeres használat a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezet, és erősíti az ereket.
Rekord mennyiségű tiszta fehérjét tartalmaz, így hasznos lesz az izomtömeget gyarapodó sportolók és a növekvő test számára.
A nutria máj fogyasztásával az ember heti adag nyomelemeket és aminosavakat kap.

Ártalmak és ellenjavallatok

Önmagában a nutria hús nem jelent veszélyt a szervezetre, és fogyasztása teljesen biztonságos. Kivétel csak az egyéni intolerancia lehet. Mielőtt először próbálna ki egy ételt, egyen egy kis darabot, és várjon néhány órát. Ha nincs allergiás reakciója, folytathatja a használatát.

Az elkészítési mód is fontos szerepet játszik: a nagy mennyiségű zsírban és sóban sült nutriahús elveszíti minden hasznos tulajdonságát, és gyakori fogyasztása ellentétes hatást eredményezhet: koleszterinszint- és súlygyarapodáshoz vezethet.

E rágcsálók húsa csak egyéni intolerancia vagy nem megfelelő előkészítés esetén okozhat kárt.

A negatív következmények elkerülése érdekében a következő szabályokat kell követni:

A hasított testeket és a félkész termékeket olyan ellenőrzött üzletekben kell megvásárolni, amelyek a termékek minőségét igazoló dokumentumokat szolgáltatnak. A natúrpiacokon vásárolt nutriahús egészséget veszélyeztető fertőzésekkel fertőződhet meg.
Az edényeket alapos hőkezelésnek kell alávetni.
Megvenniáruk kis gazdaságokban - az állatok tömeges tenyésztése növekedési hormonok és antibiotikumok használatával történik, ami negatívan befolyásolja a hús minőségét.

Fontos! Nem lehet kipróbálni, hogy a darált hús nyers-e.

A zsír használata

Az előny más analógokkal szemben az a képesség, hogy viszonylag alacsony hőmérsékleten - 25-30 fokon - megolvadnak.

A Nutria zsír kiválóan alkalmas elhízottságban, szív- és érrendszeri elégtelenségben és érelmeszesedésben szenvedők számára.

A tűzálló zsírok (sertés- és marhahús) 60 fokon megolvadnak, így veszélyesebbek a szervezetre, és növelhetik a vér koleszterinszintjét.

A Nutria zsír kiváló alternatíva elhízásban, szív- és érrendszeri elégtelenségben, magas vérnyomásban és érelmeszesedésben szenvedők számára.

A zsírban található linolénsav és linolsav különösen értékessé teszi ezt a terméket a dietetikában. Könnyen felszívódik és emészthető a szervezetben, anélkül, hogy kényelmetlenséget és nehézséget okozna.

Használata a hagyományos orvoslásban

A Nutria zsír számos felhasználási területtel és terápiás tulajdonságokkal rendelkezik:

A mellkas dörzsölése segít megfázás, hörghurut és tüdőgyulladás esetén. Vékony réteg felvitele után a mellkast és a hátat természetes anyaggal és gyapjúsállal tekerjük. Néhány eljárás elegendő az egészségi állapot jelentős javításához.
Jó sebgyógyító és hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik, így helyettesítheti a kézkrémet és a hegkenőcsöt, valamint kezelheti a sarkak repedéseit.
Erős orrfolyás esetén ajánlott az orrlyukakat és az orrkörnyéket zsírozni. 2-3 nap használat elegendő a gyógyuláshoz.

E rágcsálók zsírját széles körben használják a népi gyógyászatban.

Gyermekek általi használat

HúsA nutria diétás és nem okoz allergiás reakciókat, így használata nem károsítja a gyermeket.

Az állati eredetű fehérje csak három hónapos gyümölcs-, zöldség- és gabonafogyasztás után kerülhet be a gyermek étrendjébe. Ha a gyomor jól megemészti a rostokat és a növényi ételeket, fokozatosan felveheti az étlapba az állati fehérjét.

A fő feltétel az, hogy fel kell forralni és alaposan meg kell őrölni a jobb felszívódás érdekében.

A gyermek testére gyakorolt előnyök ellenére ritkán kell fogyasztani - a gyermek szervezete nehezebben asszimilálja, mint más húsfajták. Mivel a gyermekeknek szánt ételeket vízben kell főzni vagy gőzölni, fennáll a férgekkel való fertőzés veszélye.

Az aminosavakban, folsavban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag Nutria májat kiegészítőként használják gyermekek számára.

Megfelelő elkészítéssel a nutria húsételek adhatók kisgyermekeknek.

Etetés és tenyésztés

A tenyésztéshez optimális hőmérsékleti rendszert és jó világítást kell biztosítani az állatoknak. Az állatok szeretik a csendet, ezért ne helyezzen ketreceket más állatok vagy zajforrások közelébe.

A táplálkozás fő szabálya, hogy a takarmány legyen friss, és gabonából, burgonyából, szénából és friss zöldségekből álljon. Télen egy csipet sót, krétát és halolajat adnak az ételekhez. Ez nagyon fontos a terhes és szoptató nők egészsége szempontjából.

A hizlaló étrendnek vitaminokat, fehérjét, rostot és glükózt kell tartalmaznia. Ezek hiányában az állatokban vitaminhiány kezdődik, ami kopaszodáshoz, fogak elvesztéséhez és testsúlycsökkenéshez vezet. Az állatok jólétének ellenőrzése a rendszeres mérlegelésből és az elülső metszőfogak állapotának ellenőrzéséből áll.

A ketreceket védeni kell a hidegtől, jó szellőzést kell biztosítani, és minden nap alaposan meg kell tisztítani – elpárologtatni,a hulladékok ammóniát bocsátanak ki, ami károsan hat az állatok állapotára.

A nutria tenyésztése meglehetősen egyszerű folyamat, amely ízletes és egészséges húst biztosít Önnek.

Kellemetlen tünetek észlelése esetén az egyént el kell különíteni, és az ételadagok növelésével növelni kell a hízást.

Fontos! Az állatok elhízása ugyanolyan káros, mint a testsúlyhiány. Hirtelen súlygyarapodás esetén korlátozni kell a keményítőtartalmú zöldségek fogyasztását.

Energiaérték és összetétel

A Nutria hús diétás termék. A kalóriatartalom 100 grammonként 140-170 kcal (a zsírréteg vastagságától függően). A viszonylag alacsony energiatartalmú termék 79%-ban tiszta fehérjét és 20%-ban könnyen emészthető zsírokat tartalmaz, így a fogyók számára is hasznos.

Különböző módon használják őket - sütve, főzve, grillezve vagy párolva.

Tanács! A zsíros réteg lehetővé teszi a főzést olaj hozzáadása nélkül.

A Nutria hús diétás termék, amelynek kétharmada kiváló minőségű fehérjéből áll.

Önéletrajz

A Nutria hús hasznos étrendi fehérje, amelynek nincs ellenjavallata. A legfontosabb dolog a minőségi termék kiválasztása és megfelelő előkészítése.

Videó

Következő

A Nutria hús előnyei és kárai, a hús és a zsír gyógyászati ​​​​tulajdonságai