Hogyan kell főzni a ribizli befőtt, receptek.
ElőzőTélre a lehető legtöbb, nyáron termesztett és begyűjtött vitamint szeretné megtakarítani. Nem mindig sikerül, főleg bogyós gyümölcsöknél. A hőkezelés során a vitaminok nagy részét elveszítjük. Ezért ma arról szeretnék beszélni, hogyan kell főzni a ribizli befőtt, ez a bajnok előnyökkel jár. A befőtt az, amivel a lehető legtöbb vitamint megőrizhetjük élőben és valódiban, mert nem főzzük sokáig, mint a lekvárt vagy a lekvárt.
Ebből a csodálatos bogyóból nem csak télre főzhet kompótot. A bogyószedési szezonban szívesen fogyasztunk egy friss italt menta, alma és málna hozzáadásával. Néha háromféle, piros, fehér és fekete ribizli keverésével főzök, az is finom. Fagyasztott bogyókból pedig finom kompótot főzhet télre.
Hogyan kell főzni a ribizli kompótot
Ehhez az italhoz érett bogyókat kell szedni, de csak akkor, amikor még rugalmasak, hogy szépek legyenek az üvegben. A piros ribizli finomabb, mint a fekete, a bogyók könnyen szétrepednek.
A kompót főzéséhez nem szükséges megszabadulni a gallyaktól. Az egész csokrok nagyon szépek az üvegekben. A ribizlit szeretem, mert nagyon gyorsan befőttnek szedhető. Elég feltölteni vízzel a medencében, minden szemét elúszik, könnyű leengedni és ennyi.
A befőttbe általában ízlés szerint és a bogyók számától függően cukrot adnak, de érdemes megjegyezni, hogy a ribizli meggy savanyú. A befőttes üvegekbe általában harmadára töltik meg a bogyókat, de vannak olyanok is, hogy hely- és tárolóedényeket takarítsunk meg, a tömény befőttet le kell zárni, fél vagy akár egy teli üveget is felöntve, akkor természetesen több cukorra van szükség.
Piros ribizli befőtt télre, receptek
Egy egyszerű és gyors recept a téli ribizli befőtthez
A hozzávalóktól kezdve mindent megkapunkkötelező:
- Bogyó
- Egy pohár cukor
- Víz
Hogyan főzünk:
Visszateszem a vizet a fazékba, már kimért és lével színezett, cukrot teszek bele és öt percig forralom. Azonnal öntse a szirupot közvetlenül az edényben lévő bogyókra, és tiszta fedéllel tekerje fel. Hagyja lassan kihűlni, fejjel lefelé egy meleg takaró alatt.
Piros és fekete ribizli befőtt
A következőket kell vennünk:
- Fél kiló bogyó, nézd meg te is az arányokat, én fele pirosat, fele feketét veszek
- 230 gramm cukor
- Víz
Befőtt készítése:
A bogyókat válogatják, mossák, mindent meg lehet csinálni együtt. A harmadát öntsük üvegekbe, töltsük fel hideg vízzel, hogy kimérjük a mennyiséget. Forraljon kimért vizet cukorral háromliteres üvegenként 230 gramm arányban. A szirupot addig forraljuk, amíg átlátszó nem lesz, ehhez általában öt perc is elég. Beleöntjük a bogyókba, az üveg nem tekered fel, hanem csak fedővel letakarva egy nagy, forró vízzel felvert serpenyőre tesszük, 20 percig sterilizáljuk, és csak ezután zárjuk le.
Alma és ribizli kompót
A következő termékeket fogadjuk:
- Ribizli bogyók
- Almák
- Háromszáz gramm cukor
- Víz
A megfelelő főzés módja:
Először is, mint mindig, mindent lemosunk. Az almát kimagozzuk, és kockákra vágjuk. Töltsük meg almávalaz üveg egyharmadára, majd a másik harmadára öntsünk ribizlit. Felöntjük forrásban lévő vízzel 7-10 percig, lecsepegtetjük és felforraljuk a szirupot. Ezután töltse meg az üvegeket a tetejéig, és azonnal forgassa.
Málna ribizli befőtt
Amire szükségünk van:
- Málna és piros ribizli bogyók
- Egy pohár cukor
- Víz
Teendő:
Mossa meg a bogyókat, és hagyja lefolyni a vizet. Öntsük bele a málna és ribizli keverékét úgy, hogy az üvegek a harmadik részig megteljenek. Két és fél liter vizet cukorral felforralunk, és azonnal a bogyókra öntjük, ha nem lenne elég a végére, akkor a vízforralóból forrásban lévő vizet öntünk a szélekre. Feltekerjük és a takaró alá rejtjük, ne felejtsük el megfordítani.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan kell főzni a csirkeszíveket, hogy puha legyen
- Hogyan kell főzni a tőkehalmáj salátát
- Csipkebogyó, hogyan kell főzni és inni jótékony hatással.
- A sörivás előnyei a hajra, hogyan kell megfelelően mosni a hajat és maszk receptek
- Arc maszkok kurkumával a ráncoktól, receptek, hogyan kell használni