Sütőben sült hússal töltött cukkini

Előző

A hússal töltött, sütőben sült cukkini családunk legfinomabb nyári receptje. Az ilyen receptek sokféle változatával mindig előnyösek mind az ünnepeknél, mind a mindennapi ebédnél.

A töltött cukkinihez sajtot, zöldeket, különféle zöldségeket adhatunk a húshoz, nem csak frissen, hanem konzerv formában is. Cukkinit pedig hússal süthetünk a sütőben, a mikrohullámú sütőben, és persze a lassú tűzhelyben is. Mindig finom és könnyű lesz.

Töltött cukkini a sütőben, receptek

Hússal töltött cukkini, sütőben sütött, recept #1

Amire szüksége lesz a recepthez:

Egy kiló fiatal cukkini
Háromszáz gramm bármilyen darált hús
Pár közepes paradicsom
Egy nagy édes paprika
Hagyma
Közepes méretű sárgarépa
50 gramm kemény sajt
Két evőkanál majonéz
Fűszerek sóval ízlés szerint

Hogyan főzünk:

A paradicsomot borssal apró kockákra vágjuk. ugyanígy vágjunk fel száz gramm cukkinit. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.

Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Összekeverjük a darált hússal, és hozzáadjuk az összes többi apróra vágott zöldséget, sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.

Fiatal cukkinit választunk, így nem szükséges lehúzni a héját. Három-négy centiméter vastag körökre vágjuk, a közepét egy kanállal eltávolítjuk. Kikent tálcára vagy formára terítjük és megtöltjük darált hússal, a tetejére majonézt és kevés reszelt sajtot teszünk. betesszük a sütőbe, elő kell melegíteni 180 fokra és egy órán át sütni. Tejszínt önthetünk a tetejére és megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.

Töltött cukkini hússal, rizzsel és fokhagymával

Merta recept teljesítése szükséges lesz:

Egy kiló fiatal cukkini
Négyszáz gramm bármilyen darált hús
A fokhagyma feje
Fél pohár főtt rizs
Három kis paradicsom
Egy csomó zöld
50 gramm sajt
Só, bors

Egy étel megfelelő elkészítése:

A fokhagymát tetszés szerint meghámozzuk, felaprítjuk, összekeverjük a darált hússal. A zöldeket leöblítjük, apróra vágjuk, és szintén a darált húshoz adjuk, hozzáadjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk.

A paradicsomot vékony karikákra, a cukkinit pedig öt centiméter széles darabokra vágjuk. Kivesszük a magot, mint az első receptben, megtöltjük darált hússal, beborítjuk egy szelet paradicsommal és egy kényelmes edénybe tesszük. Az aljára kell önteni egy kevés vizet, a tetejére pedig reszelt sajtot szórni, és teljesen készre sütni.

Hússal, tojással és zöldekkel töltött cukkini

Ehhez a recepthez a következőket kell szednie:

Két nagyon fiatal cukkini
Háromszáz gramm darált baromfihús
Nyers csirke tojás
Hagymahagyma
Száz gramm holland sajt, vehetsz még egy kemény fajtát
Fűszerek és só ízlés szerint

Hogyan készítjük el az ételt:

A cukkinit leöblítjük vízzel, és két-három centiméter vastag karikákra vágjuk. Dörzsölje át a hagymát egy reszelőn, vagy ahogy Önnek kényelmes, apróra vágja, hozzáadja a darált húshoz, feltör egy tojást, adjon hozzá sót és adjon hozzá fűszereket. Mindent jól összekeverünk.

Készítsen elő egy formát vagy lapot a sütéshez, kenje ki zsírral vagy olajjal. kiterítjük a cukkinit a közepével eltávolítva, és a közepe helyett darált húst rakunk. Addig sütjük, amíg el nem kezd barnulni, kivesszük a sütőből, megszórjuk sajttal a tetejét, és újra rátesszük, hogy kéreg jöjjön ki a sajtból.

Hússal töltött cukkini— csónakok, sütőben

Mit kell vennünk a recepthez:

Egy pár fiatal cukkini vagy cukkini
Háromszáz gramm darált sertés- és marhahús
Három érett húsos paradicsom
Hagymahagyma
Száz gramm kemény sajt
Egy csokor petrezselyem
Növényi olaj
Pár gerezd fokhagyma
Bors sóval

Hogyan készítjük elő a hajót:

Csónaknak hordok 25 centiméter hosszú, fiatal cukkinit. Bőrük még érzékeny, magvak szinte nincsenek is, de a közepére mégsem lesz szükségünk. Csap alatt megmossuk, a farkukat eltávolítjuk és hosszában kettévágjuk. Két cukkiniből négy űrlap jön ki a csónakokhoz. A közepét kanállal kivesszük, kivajazott lapra terítjük a cukkinit, szeletekre vágjuk, és a sütőben tizenöt percig sütjük.

A töltelékhez a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk, amikor megpuhultak, a cukkinipép felét, amit eltávolítottunk, a serpenyőbe öntjük, mielőtt kockákra vágnánk. Elég, ha hét percig sütjük. Most mindent átpasszírozunk a serpenyőből, hogy rajta maradjon az olaj, azon leszünk, hogy készre sütjük a darált húsunkat, ez tíz percet vesz igénybe.

A darált húst összekeverjük sült fokhagymával és hagymával, sózzuk, borsozzuk, beletesszük az apróra vágott zöldeket, mindent összekeverünk és megtöltjük a cukkinis csónakjainkat. A tepsire tesszük a shuttle-eket, most már "alulra". Rendezzük rá a paradicsomszeleteket, és tegyük be a sütőbe húsz percre. Ezután kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt elolvad.

Hússal és gombával töltött cukkini sütőben

Amire szükségünk van a recepthez:

Pár középkorú fiatalcukkini
Kétszáz gramm gomba, van vargánya
Három nagy paradicsom
Kétszáz gramm darált sertés- és marhahús
Két közepes izzók repchatyh
Vaj
Egy csokor zöld ízlés szerint
Száz gramm sajt
Tejföl
Fűszerek és só

Hogyan készítsünk egy ilyen ételt:

A cukkinit megmossuk, körülbelül hét centiméter vastag karikákra vágjuk, a közepét kanállal kikanalazzuk. Egy lapra terítjük, és magunk sütjük tíz percig, hogy puhábbak legyenek.

Ugyanazon a lapon hagyhatjuk, vagy áttehetjük másik formába, és a darált hússal fogunk foglalkozni. A megmosott gombát botmixerrel ledarálom, és egy serpenyőben vajban megpirítom, majd egy finomra vágott hagymát adok hozzá. Addig kell sütni, amíg a hagyma átlátszó lesz.

Csak ezután tegyük a serpenyőbe a darált húst, és süssük meg gyorsan, hogy csak "megragadjon", ne felejtsünk el mindent megsózni és fűszerekkel ízesíteni.

Most térjünk át a cukkinire. Paradicsomkarikákból készítsünk "alul"-t, a tetejére tegyünk darált húst, a darált húshoz közvetlenül egy kanál tejfölt teszünk, hogy ne legyen annyira száraz. A tetejét ismét megkenjük paradicsommal és egy darab vajjal. Húsz percig sütjük, majd ki kell húzni és sajttal megszórni, előzőleg lereszelve olvadásig sütni.

Hússal és rizzsel töltött cukkini sütőben

A következő termékeket fogjuk használni:

Egy kiló fiatal cukkini
Négyszáz gramm főtt rizs
Hatszáz gramm darált sertés- és marhahús
Hagymahagyma
Közepes sárgarépa
Egy harmada egy pohár növényi olaj
Száz gramm zsírszegény tejföl
50 gramm vaj
Bors sóval
Száz gramm sajt

Hogyankészítsen receptet:

A cukkiniből csészéket készítünk, öt centiméter vastagra felvágjuk és eltávolítjuk a magházat. Mártsuk őket forró sós vízbe, és forraljuk hét percig.

A rizst ugyanígy megfőzzük enyhén sós vízben, és amíg forró, adjunk hozzá egy darab vajat és keverjük össze.

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, tizenöt percig pirítjuk, fűszerekkel és sóval ízesítjük.

A formára helyezzük a cukkini karikákat, beletesszük a darált húst, a tetejére tejfölt teszünk, és hagyjuk dermedni. Tizenöt perc elteltével megszórjuk sajttal, és megvárjuk, míg felolvad.

Csirkehússal töltött cukkini rizzsel és sajttal a sütőben

A recepthez szüksége lesz:

Fiatal cukkini
Főtt csirkemell
Két evőkanál főtt rizs
Két evőkanál majonéz
Feldolgozott túró
Só
Pár ág kapor vagy petrezselyem