A fehér káposzta legjobb fajtái, áttekintés, fotó

Tartalom

Fajták fajtái
Korai érésű fajták
Középérésű kultúrafajták
Közepesen késői megjelenés
Késői fajták
Holland hibrid fajták

A káposztát ősidők óta ismeri a lakosság. Fennállásának teljes ideje alatt a nemesítők nem termeltek túl sok fajtát. Kis számuk ellenére minden nyári lakos megpróbálja kiválasztani a számára legmegfelelőbb fajtát, de nem szabad megfeledkezni a többi nyári lakos véleményéről. Mi ennek az oka, és mik a túlnyomó különbségek a típusok között, ebben a cikkben megvizsgáljuk.

A Hrybovskyi 147 egy korai káposztafajta, kis fejjel

Fajták fajtái

Szinte egyetlen szakember sem tudja megkülönböztetni a káposztát, különösen vágás után. A zöldségkultúrában nincsenek különösebb ízbeli különbségek. Külsőleg szinte minden zöldség azonos alakú. A fehér káposzta fajtáit elsősorban az egyik vagy másik régióban uralkodó eltérő éghajlati viszonyok határozzák meg.Az éghajlati viszonyok szerint minden fajtát a következőkre osztanak:

hidegálló;
hőálló;
szárazságálló

Az éghajlatot meglehetősen nehéz megjósolni, különösen az északi régiókban. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy olyan fajtákat vegyenek fel, amelyeket ilyen körülmények között teszteltek.

A fehér káposzta minden fajtája eltérően érik, ezért a növény teljes termesztésére fordított idő szerint a következőkre osztható:

korai érés;
középérett;
közép-késő;
késő

A Polar k-206 fajta alkalmas Szibériában történő termesztésre

Korai érésű fajták

A korai káposztában a fejek kicsik, a fajtája alacsony hozamú, a termések gyakran megrepednek, ezért tárolásuk nem javasolt. 90-120 kell a termés beéréséheznap a vetéstől számítvaA korai fajtákat frissen használják. A következő korai érésű káposztafajták vannak:

1. sz. Hrybovskyi 147 – kerek, közepes sűrűségű kis termések. Ha a tavasz hosszú volt, akkor a kultúra nagy része virágszárat alkot. Nem ellenáll a gerincnek, és erősen befolyásolja.
No. 1 Polar k-206 - sűrű, kerek alakú gubacs, jó talajt igényel, nedvességkedvelő, fagyálló. Ha a fajtát északon termesztik, akkor a káposzta tárolható és erjeszthető, más régiókban frissen használják.
Június - korán érett, közepes méretű gyümölcsök kiváló ízűek. Alkalmas a Habarovszk Terület és az Urál éghajlatához. A hideg idő és a -5 fokig terjedő fagyok nem ijesztőek számára.
Koraérett - kerek alakú villák nőnek össze, érnek és ízük a júniusra emlékeztet.
Transzfer F1 - magas hozamú, az érési időszakban nem reped, a csövek átlagos sűrűsége eléri a 1,5 kg-ot. A korai káposztának termékeny talajra van szüksége, nedvességkedvelő.
Malachit - kicsi, sűrű gyümölcsök, a fajta magas hozamú, korai, a gyümölcsök gyakorlatilag nem repednek.
A Parel F1 stabilan magas hozamú zöldségfajta, a csutka ellenáll a repedésnek, a tenyészetet nem tárolják sokáig, ezért frissen használják. A gyümölcsök nem félnek a fuzáriumos hervadástól.
Atleta F1 - a kisméretű, kerek gyümölcsök nem repedezők, levesek és saláták készítésére használják.

A Transfer F1 fajta rendszeres öntözés mellett magas termést ad

Középérésű kultúrafajták

A fajták a legtermékenyebbek. A teljes érés ideje 120-150 nap.Egyes fajták kiválóan tárolhatók, nem csak frissen használják, de bármilyen feldolgozásra is alkalmasak. Soroljuk fela legjobb közülük:

Slava 1305 - közepes sűrűségű, kerek villák a tenyészet tömege eléri a 3-5 kg-ot, a kultúra jó ízű. Átlagos tárolási idő, fermentációhoz használt.
Beloruska 455 – gömbölyű vagy lapos termés, közepes termőképességű. Friss és fermentált formában tökéletesen megőrződik. Bakteriális rothadásra hajlamos.
A Sibyryachka 60 egy nagy hozamú univerzális növény. A sűrű, kerek gyümölcsök kiváló ízűek.
Remény – a nem repedező megjelenés lapos csutkákkal rendelkezik. Átlagosan legfeljebb 4 hónapig tárolható. Pácoláshoz és salátákhoz ajánljuk.

A fehérorosz káposzta 455 kiválóan alkalmas savanyításra

Közepesen késői megjelenés

A középkésői fajta érési ideje 130-160 nap. A gyümölcsöket jól tárolják, és a savanyú káposzta kiváló ízű. A következő középső késői fajtákat különböztetjük meg:

Gift 2500 - magas hozamú fehér káposzta fajta, ellenáll a különböző betegségeknek és kártevők támadásainak, jó ízű. A hüvelyek sűrűek, laposak, súlyuk 3-3,5 kg.
Távol-Kelet - univerzális típus, jól tart és jó ízű. Sűrű, lekerekített lapos gubacs. Bármilyen típusú szállítmány szállítására alkalmas.
A Blizzard egy közepes hozamú kultúra, sűrű, kerek gyümölcsökkel. Keveset reped, jól tart, erjesztésre alkalmas.

A Cabbage Gift 2500 nagy fej káposztát ad, amely gyakorlatilag sebezhetetlen a betegségekkel szemben

Késői fajták

Ennek a káposztafajtának a tenyészideje meghaladja a 150 napot.Ezek a legjobb fehérhéjú zöldségfélék, amelyek jól megőrződnek a hosszú orosz teleken. A késői fajták a következők:

A Moscow Late 15 a legjobb magas hozamú fajtasavanyításra alkalmas káposztafajta, de ez a fajta tárolásra nem alkalmas. A villák súlya akár 6 kg is lehet. A kultúrának termékeny talajra van szüksége, nem szereti a vizesedést.
Amager 611 - hosszú távú tárolásra télen, ennél jobb fajtát nem talál. Keserű ízű, érdes, erjesztésre nem alkalmas gyümölcs. A gyümölcs íze a tárolás során jobbra változik.
Zimivlia 1474 - lapos, sűrű gyümölcsök, amelyek súlya legfeljebb 4 kg, tökéletesen tárolható télen. Több hónapos tárolás után lényegesen jobbak az ízek.
Kreumon F1 - a hibrid tulajdonságai nagyon közel állnak a hollandokhoz. A gyümölcsök sűrűek, akár hat hónapig is eltarthatók, nem érzékenyek a fuzáriumos hervadásra, jó ízűek.

A Zimivlia 1474 káposzta hosszú távú tárolás során javítja az ízét

Holland hibrid fajták

A holland káposzta hibridjeit mindenki ismeri. Oroszországban nagyra értékelik a holland tenyésztést, ahol sikerült olyan hibrideket előállítani, amelyek akár 9 hónapig is tárolhatók, kevésbé érzékenyek a különféle betegségekre, és gyakorlatilag nem repednek.

Az orosz tudósok gyakran tesztelnek importált káposztafajtákat. A következő hibridek bizonyultak a legjobbnak és a leginkább ellenállónak a hideg éghajlati viszonyokkal szemben:

A Krautkaiser F1 kiváló salátafajta, sűrű, kerek fejjel. Erjesztésre alkalmas.
A Bartolo F1 a legismertebb hibrid Oroszországban. A csutka enyhén megnyúlt elliptikus alakú, súlya eléri a 3 kg-ot, a gyümölcsök sűrűek. Tartsa egész télen.
Rynda F1 - a gyümölcsök kerekek, sűrűek, legfeljebb 6 kg, nem repednek. Középérett, kiváló ízű, bármilyen formában fogyasztásra alkalmas, kiválóan tárolható.
Portula F1 - a fejek sűrűek, 6 kg-ig nőnek, a káposzta jól tárolható, alkalmastéli feldolgozáshoz és salátákhoz.
A Donar F1 egyfajta hibrid hosszú tárolásra, több mint 8 hónapig tárolható anélkül, hogy elveszítené íztulajdonságait. A fehér káposzta középkésői fajtája sűrű, közepes méretű fejekkel rendelkezik. Bármilyen formában használható.

Ma a növényi vetőmag piac meglehetősen nagy. A pultokon különféle hazai és külföldi fehér káposztafélék kerülnek bemutatásra. Nem meglepő, hogy elveszünk ebben a sokféleségben.

mindent ki akarok próbálni. De mégis, amikor kiválasztja, meg kell hallgatnia a tapasztalt kertészek tanácsait, hogy később ne derüljön ki, hogy a fajta teljesen alkalmatlan a régió éghajlati viszonyaira.

A külföldi fajták között is vannak jók és a mi szélességi köreinkre megfelelőek, de érdemesebb hazai fajokat választani, amelyek a mi sávunk körülményei között zónáznak.

Következő