Cukorrépa és takarmány különbség, különbség

Előző

Tartalom

  • A cékla fajtái
  • A fő különbségek a takarmány- és cukorrépatípusok között
  • Levél növényen
  • Virágok és gyümölcsök
  • Gyökér
  • Kémiai összetétel
  • Növényzet
  • Talajkövetelmények
  • Használata

    • A cékla az egyik legrégebbi ember által termesztett növény. Ennek a kultúrának a hazája India és a Távol-Kelet. Innen terjedt el minden kontinensre.

    A cukorrépa a cukorgyártás alapanyaga

    A cékla fajtái

    A következő típusú céklát különböztetjük meg:

    • takarmány (mangold);
    • étkező (piros);
    • félcukor;
    • cukor;
    • zord

    A répatípusok morfológiai szerkezetükben, kémiai összetételükben, a termesztési feltételekre vonatkozó követelményekben, valamint felhasználási irányukban különböznek egymástól. Mindannyian egy közös őstől származnak - a vadrépától.

    A mángold kétéves növény. Kemény és ehetetlen gyökere van.A nagy rozettát alkotó levelek, amelyek sok fehérjét (akár 25%) tartalmaznak, táplálékként szolgálnak. A leveles cékla az év értékes leveles zöldsége, mivel jól bírja a magas hőmérsékletet, igénytelen a talajjal szemben, nagy százalékban tartalmaz hasznos elemeket és vitaminokat.

    A cékla fontos kétéves zöldségnövény, minden irányban termesztik. Az első életévben a növény rozetta levelei és gyökértermése. A különböző fajtákban a gyökérnövények laposak, oválisak, gömb alakúak vagy hosszúkásak. Tartalmaz egy speciális anyagot - betaint, amely felelős a vörös szín különböző változataiért, a karmazsintól a sötét cseresznyéig.

    A növény félcukros fajtái a takarmányrépa fajtái közé tartoznak.Magas cukortartalmukban különböznek egymástól, és a két legelterjedtebb zöldségnövény között köztes helyet foglalnak el:cukor és takarmányrépa.

    A cukorrépa az egyik elterjedt ipari növény. A szacharóz akár 20%-a felhalmozódik a gyökérnövényekben. A fő betakarítás a cukorrépa-termelésre irányul. A betakarítás után visszamaradt hulladékot takarmányozásra használják fel.

    A takarmányrépa fontos takarmánynövény. Ez a lédús takarmány jól emészthető, tejelő szarvasmarháknál a leghatékonyabb, teheneknél és kecskéknél növeli a tejhozamot.

    növény

    A svájci mángold a cékla egyik fajtája

    A fő különbségek a takarmány- és cukorrépatípusok között

    Levél növényen

    Az édes répa levelei hosszú levélnyéllel, sima, zöldek, ritkábban világoszöldek, a gyökérfejen rozetta formájában helyezkednek el. Elpusztulnak és a vegetációs időszakban kialakulnak. Egy növényen akár 50-60 nagy levél is felnő, de a termésképződés fő terhe a júniusban és júliusban kialakulókra hárul, fejlettebb a levélfelületük, hosszabb az élettartamuk.

    A takarmányrépa levelei szív alakúak, tojásdad alakúak, fényesebbek és simábbak, elhajlottak, mint a cukorfajtáké, összlétszámuk 20-30 százalékkal kevesebb.

    Virágok és gyümölcsök

    A következő évre ültetett gyökérnövényekben virágszár jelenik meg. Mindkét típusú cékla virág- és gyümölcsszerkezete hasonló. A virágok nem feltűnőek, sárgászöldek, vastag kocsányokon helyezkednek el. Nagy mennyiségű pollen érik bennük, ami vonzóvá teszi egyes rovarok beporzását, és a növényt a szél is beporozza.

    Görvényben 2-6 virág van, amelyek közötti távolság elenyésző. Nagyon gyakran az érés során a gyümölcsök egymáshoz gyűrűznek, és glomerulusokat képeznek. Ezek többből képzett társgyümölcsökkarpelák Takarmányban, akárcsak a cukorrépában, egy glomerulusból egyszerre több növény is kinőhet, de vannak egycsírás fajták is, amelyek termesztése segít elkerülni a bonyolult agrotechnikai technikát - a ritkítást. A magvak meglehetősen erősen tapadnak a kocsányokhoz. A fő különbség az, hogy a takarmányfajtákban a gyümölcsök kevésbé morzsolódnak, és valamivel kisebbek.

    A takarmányrépa kisebb méretű, mint a cukorrépa

    Gyökér

    A gyökérrendszer szerkezete három fő részre oszlik: a fejre, a nyakra és magára a gyökérre. A fej a gyökér felső része, leveleket és bimbókat hoz, jövőre ezekből a rügyekből virágzó hajtások fejlődhetnek. A nyak a gyökér közbenső része a fej alatt. A palánta szikleveles térdéből alakul ki, és általában nincs sem levele, sem oldalgyökere.

    A takarmányfajta gyökereinek színe világosabb és változatosabb, mint a cukor típusú fajtáké, lehet zöld, rózsaszín, szürkés-zöld, élénksárga, kármin, krém, narancs, de akár lila is. A föld feletti rész színe néha jelentősen eltér a föld alatti résztől és magától a gyökértől.

    A takarmányrépa-fajtáknak kisebb a gyökérmélysége a talajban, ami nagymértékben megnehezíti a mechanikai tisztítást, de a kézi betakarítás során csökkenti a munkaerőköltségeket.Ezenkívül nagyon sokféle méret és forma létezik. Vannak kúpos gyökértermésű fajták, amelyek egyötöde kiemelkedik a talajból, vannak hengeres zsák alakú fajták, amelyek háromnegyede a felszín felett helyezkedik el.

    A cukornád gyökerei szinte teljesen elmerülnek a talajban. Ez kényelmessé teszi őket aratógépek számára. A gyökérnövények színe is sokkal világosabb: fehér, szürkés vagy sárgás.

    A növények a gyökérrendszer behatolási mélységében is különböznek. A cukorrépa gyökereinek hossza elérheti a három métert is, ami jóval több, mint a takarmányoké, ez lehetővé teszi, hogy a növények a talaj alsó rétegeiből vonják ki a vizet, ezzel is növelve a szárazságtűrő képességüket.

    A cukorrépa szinte teljesen elmerül a földben.

    Kémiai összetétel

    A szárazanyag részaránya a gyökérnövényekben a tömeg 25%-át teszi ki. A cukorrépában a szacharóztartalom eléri a 20%-ot. A takarmányfajták cukortartalma jóval alacsonyabb. Ez annak köszönhető, hogy többszörösen kevesebb, mintegy 5-8 db gyűrűt alkotó ér-rostos köteg van bennük, amelyek rétegei között nagyméretű, cukrot raktározó sejtek találhatók.

    A gyökérnövények a szacharózon kívül más szénhidrátokat is tartalmaznak: glükózt, galaktózt és arabinózt, fruktózt. A cukorrépa fehérjetartalma elhanyagolható. Míg a gyökérnövények 1 kg-jában lévő takarmány körülbelül 0,12 takarmányegységet és 9 g fehérjét tartalmaz, a magas fehérjetartalom a növény tetején is megfigyelhető. Egy tonna felső 90 takarmányegységet és 21 kg emészthető fehérjét tartalmaz. Ennek köszönhetően a kultúra értékes takarmánynövény.

    A takarmányrépa tejsavas anyagokat tartalmaz, ezért tejelő szarvasmarháknak ajánlott adni a termelékenység növelése érdekében, különösen télen. A növény vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

    Táplálkozási szempontból a cukorfajták majdnem kétszer olyan jók, mint a takarmányfajták. A takarmány jó gondozás mellett magas termést adhat.

    A takarmányrépa a cukorrépa előtt érik

    Növényzet

    Ennek a kultúrának a két típusa között a vegetációs idő tekintetében is vannak különbségek. A takarmányrépa vegetációs periódusa hozzávetőlegesen 20-30 nappal rövidebb. Ez lehetővé teszi, hogy északibb területeken is termeszthető. De a palánták nem túl érzékenyekfagyok előtt és a gallyak fázisában akár -5? VAL VEL.

    A csírázástól az édes répa éréséig tartó időszak a gyökérnövények kialakulásának évében elérheti a 140-170 napot.

    Ez az egyik legkorábban elvetett növény. A palánták jól tolerálják a rövid távú fagyokat, és képesek ellenállni -8-ig? VAL VEL.

    Talajkövetelmények

    A cékla, különösen a takarmány, jelentős követelményeket támaszt a talaj termékenységével, nedvességtartalmával és savasságával szemben. A magas hozam eléréséhez a kultúrát szerves anyagokban gazdag talajokra kell helyezni, amelyek savassága semleges vagy enyhén lúgos. Magas eredményeket érhetünk el öntözéssel. Kedvező körülmények között az egyes gyökérnövények tömege eléri a 15 kg-ot.

    A cukorrépa gyökérnövényei sokkal kevésbé. Átlagosan 500-800 g között változik, de folyékony vetéssel több kilogrammot is elérhet. Ezek a növények kevésbé igényesek a nedvességviszonyokra, de különböznek a megnövekedett műtrágyaigényükben.

    A takarmányrépa csak termékeny talajon nő

    Használata

    A kultúra az emberi tevékenység különböző területein talál alkalmazást.

    A cukorrépa fő tömegét értékes élelmiszertermék - cukor - feldolgozására és előállítására használják. Főzéshez is használható. A répacukor iparból származó hulladékot széles körben használják fel a mezőgazdaságban. A csúcsokat és a nem megfelelő gyökérnövényeket értékes takarmányként használják az állatok számára. A lekvár sok fehérjét tartalmaz, ami lehetővé teszi az állatok táplálkozásának kiegyensúlyozását és termelékenységük növelését, a melasz akár 60% cukrot is tartalmaz. A feldolgozás után visszamaradt szennyeződést is felhasználják, műtrágyának használják.

    A takarmányrépa fő felhasználási iránya a mezőgazdasági állatok etetése: tehenek, juhok, kecske, sertés.

    Mind a gyökérnövényeket, mind a növények tetejét takarmányként használják fel. Télen különösen hasznos a vitamindús lédús gyökerek étrendbe vétele.

    A takarmányrépa és a cukorrépa közötti különbségek lehetővé teszik a meglévő növekedési feltételeknek és felhasználási iránynak megfelelő kultúra kiválasztását.

    Következő

    Olvassa el továbbá: