Cukorrépa feldolgozás, tisztítás, vetés technológiája
ElőzőTartalom
- A talaj előkészítése és kezelése ültetésre
- Mit és mikor kell műtrágyázni
- Korpa
- Növénygondozás
- Tisztítás
- Tárolás
Tekintettel arra, hogy a cukorrépa meglehetősen népszerű termék a mezőgazdaságban, termesztése jó jövedelmet hozhat. Ehhez azonban szigorúan be kell tartani a szakemberek ajánlásait. A cukorrépa-feldolgozás technológiája nagyjából megegyezik az asztali megfelelő feldolgozásával. Szükséges a megfelelő talajú ágyások kiválasztása, a magvak időben történő elvetése, a palánták öntözése, műtrágyázása, gyomirtás, növénybetegségek megelőzése.
A cukorrépa jó jövedelmet hozhat a gazdálkodónak
A talaj előkészítése és kezelése ültetésre
A talajművelés három szakaszban történik: tavasszal-nyáron, a vetés és a növényzet között (lazítás). A talajművelés fő feladata a gyomos növények eltávolítása, a nedvességtelítettség és annak megőrzése, a növények növekedéséhez potenciálisan kedvező feltételek megteremtése. A cukorrépa termesztésének legjobb módja a pozitív eredmény elérése érdekében a félgőz vagy a javított talaj-előkészítési technológia.
Az első lehetőség szerint a korábban elültetett növény betakarítása után azonnal 300 mm-es mélységig hántolják a talajt.A gyomfűcsírák megjelenése után történik a művelés, amelyet a fagyok előtt meg kell lazítani. Ez a kezelés segít csökkenteni a gyomok számát és nedvességgel telíteni a talajt.
A jobb talajművelés a korábbi növények betakarítása utáni sekély (50-60 mm) hámozással jár. Az ismételt feldolgozást 14 nap elteltével 120-130 mm mélységben végezzük, majd a boronálást. A gyomfüvet a módszer elpusztítja, ahogy nőművelés, ősszel pedig 300 mm mélységig szántás történik.
Tavasszal a cukorrépa jó hozamának elérése érdekében a talajt fellazítják, és nátrium-triklór-acetátot alkalmaznak a talajra (a gyökérgyomok eltávolítására). A következő kezelést közvetlenül a növény vetése előtt végezzük. Ebben a szakaszban herbicid műtrágyákat alkalmaznak.
A cukorrépát jó vízelvezetésű és trágyázott talajba ültetik
Mit és mikor kell műtrágyázni
A termesztett növény megfelelő és gazdag színének biztosítása, betegségeinek megelőzése és a terméshozam növelése érdekében szükséges a különböző csoportok műtrágyáinak időben történő kijuttatása. Az ásványi komponenseket az őszi időszakban, intenzív szántás, vetés során - sorokban a takarmánykeverékben és öntözés közben vezetik be. A szerves anyagot közvetlenül a gyökérnövények alá ajánlott kijuttatni.
Körülbelül 6 kg nitrogént, 2 kg foszfort és 7 kg káliumot használnak fel 1 tonna tetejű cékla termesztésére a talajból. Ásványi eredetű műtrágyák átlagos adagolásával 35-40 kg/ha hozammutatók érhetők elA legtermékenyebb módszer a táplálék-kiegészítők megközelítőleg egyenlő arányú bevezetése lesz.
A cukorrépa-műtrágyát a legjobban szerves összetevőkből vagy összetett vegyületekből készíteni. Tápanyag-adalékanyagokat használnak:
- Trágya (komposzt). Közvetlenül a cékla termése alá alkalmazzák. Ha a megművelt talaj nem tartozik a savas talajok közé, lehetőség van a komposzt ásványi adalékanyagokkal való kombinálására.
- A stabil pozitív eredmény a komplex műtrágya (NPK) bevezetését mutatja, amikor a talaj fagyott. Ez a módszer jelentős hozamnövekedést biztosít, megőrzi íz- és színjellemzőit.
- A szuperfoszfátok, csapadék, foszforliszt jól beváltak.
- Salétromrendszerint a foszfor-kálium csoport komponenseivel alkotott komplexben adják hozzá.
- Nitrogén víz, kainit, bór-mangán kiegészítőket is használnak.
A sorműtrágya serkenti a fiatal hajtások csírázását, ami hozzájárul a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálláshoz. Nitrogént, foszforsavat, kálium-oxidot célszerű 10/20/10 kg arányban kijuttatni hektáronként, adagolva.
Komplex ásványi adalékokkal együtt kívánatos mangán és bór komponensek alkalmazása.
Ha a talaj szántásakor nem adnak elegendő komplett műtrágyát, akkor a hiányt műtrágyázással, foszfor-nitrogén csoport és kálium hozzáadásával pótolják. A gyökérnövények fejtrágyázása ammóniás vízzel vagy annak vízmentes analógjával biztosítja a megfelelő hatást.
A komposzt hatékony természetes trágya a cékla számára
Korpa
A cukorrépa vetését a kora tavaszi kenyérfajták ültetésével egyidejűleg végzik. Az ültetésnél a talaj állapota a meghatározó. Állaga laza, kellő nedvességgel telített, 5-7 °C hőmérsékletű legyen. A vetést 1-3 napon belül be kell fejezni, mivel a késői vetés negatívan befolyásolja a gyökérnövények cukorszintjét és hozamát.
A szóban forgó kultúrát precíziós vetőgépekkel ültetik, a műtrágyák és adalékanyagok külön bevezetésével. A sorok közötti szélesség 450 mm, öntözött területeken pedig 600 mm.
A vetési mélységet általában 25-35 mm között veszik, a talaj jellemzőitől függően. Minél könnyebb és lazább, annál nagyobb a vetőmag ültetési mélysége.
A cukorrépa sikeres termesztése a mezőgazdasági kultúra fejlettségétől, az ültetési anyagok hasonlóságának mértékétől, a feldolgozási technológiától, a fajtáktól és a kártevők számától függ. Magas művelési kultúrájú és minden technológiai követelménynek megfelelő talajonA folyamat során a magok számát méterenként 18-20 darabra veszik.
A cukorrépát speciális vetőgéppel kell vetni
Növénygondozás
Az ültetés után 12-16 napon belül megjelennek a palánták. Ez idő alatt kihajt a gyom, a talaj tömörödik. Ennek elkerülése érdekében az első fúrásoknál tegye könnyű eszközzé a felületi boronálást. Az első kialakult levelek megjelenése után a növényeket ismét boronálják, hogy megszabaduljanak a gyomoktól és a részleges ritkítástól.
A tősűrűség optimális változatának kialakítása magában foglalja a csokrozást, valamint speciális kultivátorok és ritkítási eszközök használatát.A problémás területeken jobb a téglalap-négyzet sorrendben ültetni a növényeket, ami lehetővé teszi keresztfeldolgozáshoz. A kultúra végső kialakítását manuálisan hajtják végre, eltávolítva a felesleges hajtásokat a gyomokkal együtt. Ennek az eljárásnak a figyelmen kívül hagyása vagy későbbi végrehajtása befolyásolja a betakarítás nagyságát.
Fontos szempont, hogy a hajtásokat egyenletesen kell elhelyezni az egész területen. A túl ritka elhelyezés a hozam csökkenéséhez, a gyökérnövények színének és minőségének romlásához vezet. A sorok laza és tiszta formában tartása érdekében gépesített lazítást alkalmaznak.
A cukorrépát egyenletesen kell ültetni
Tisztítás
A betakarítási időszak előtt a növénysorok kinyílnak, a levelek világoszöld árnyalatot kapnak. A cukorrépa betakarítása akkor kezdődik, amikor az alsó levelek sárgássá válnak. A cukorrépa gyökérnek fehér színűnek kell lennie. Valójában a répa érése a biológiailag aktív folyamatok leállásában nyilvánul meg, amelyek késő ősszel (a tenyészidőszak végén) alábbhagynak.
A betakarítás egy részének elvesztésének elkerülése érdekében a cukornád betakarításaa céklát a fagyok előtt be kell fejezni. A gépesített komplexumok alkalmazása felgyorsítja és leegyszerűsíti a munkafolyamatot. Ez lehetővé teszi a minél több cukrot felszívott cékla gyűjtését. A termést többféle módon takarítják be:
- Flow módszer. A növény gyökérnövényeit és tejszínét a betakarító berendezés mozgatja a szállítóeszközre menet közben. A terméseket azonnal a tárolóhelyekre szállítják, a tetejét a szilázsra vagy etetőhelyekre küldik.
- Átrakási módszer. Ez a lehetőség a répa túlterhelését jelenti a takarítógépekről a nyerges vontatókra, amelyek a gyökérnövényeket a tárolóhelyre szállítják. Ezután a szükséges felszerelést berakodják, és a terményt a rendeltetési helyre szállítják.
- Flow-transfer módszer. A módszer a fenti két lehetőséget kombinálja. A répa egy részét ideiglenesen a szántóföldön tárolják, a többi gyökérnövényt tárolóhelyekre viszik. Ezt a módszert olyan gazdaságokban alkalmazzák, ahol bizonyos járműhiány van.
A cukorrépa külön betakarítását hatsoros gépek végzik, amelyek között a cukorrépa betakarítására szolgáló vontatott gépek és a gyökérnövények betakarítására szolgáló önjáró szállítógépek találhatók.
A céklát személygépkocsival vagy traktoros billenőkocsival szállítják, rakodását önjáró rakodógépek végzik.
A répagyökér mennyisége nem haladhatja meg a 3 tömegszázalékot, a betakarító berendezés pontos beállítása szükséges. Ha a söpredék súlya nagyobb, a további tisztítást manuálisan hajtják végre, ami növeli a munkaerőköltségeket.
A cukorrépa betakarítását speciális mezőgazdasági gépekkel végzik
Tárolás
Átrakási módszerrel történő tisztításkor a cukorrépa tárolása kagitálással történik. Kiásott terméssík helyekre (kagaták) helyezzük el, amelyeknek enyhe lejtéssel kell rendelkezniük a vízelvezetés érdekében. A méretek eltérőek lehetnek, de a bejárat optimális szellőztetése érdekében 1,5-1,75 m magas, 6 m alapszélességű, 3 m felső rész tároló helyiségek kialakítása javasolt. m. Ennek eredményeként egyfajta trapéz képződik.
Először a helyet mészoldattal kell kezelni, meg kell tisztítani a törmeléktől és a növényektől, és tömöríteni kell. Ahogy megtelnek, a kagaták oldalát nedves földdel szórják meg. A tárolót felülről nád- vagy szalmatakaró borítja. Szigetelőanyaghiány esetén háromszög alakú, kisebb méretű kagatákat alakítanak ki. Érdemes megjegyezni, hogy a megfelelő színű kondicionált növényeket, amelyek nem károsítják a penészt vagy a rothadó területeket, ilyen tárolóhelyeken helyezik el.
A cukorrépa tárolására szolgáló gyári pontokon a gyökérnövényeket terjedelmesebb kagatákba (burtba) helyezik. Kijelölt helyen, tárolóban helyezkednek el. Mérete a cékla számától és az oldalak magasságától függ. Egy ilyen tárolóban átlagosan 6000 gyümölcs fér el hektáronként.
Az oldalsó mezőt előre elkészítik. A kiválasztott helyet speciális berendezéssel kiegyenlítik, megtisztítják minden idegen maradéktól, hengerrel feltekerik és mészoldattal fertőtlenítik. Néhány nappal a betakarítás előtt az előkészített területet kagatákra osztják. A folyékony répát konténerekbe helyezik hosszú távú tárolásra, a megváltozott színű és kisebb hibás gyümölcsöket közepes minőségű dobozokba, a rothadt és romlott gyökérnövényeket átmeneti tárolásra.
A cukorrépa sikeres tárolása a ládák hőmérsékletének állandó szabályozásán múlik, melynek optimális mutatója az 1,3 °C-os érték. Növekedése a nedvesség túlzott felszabadulásához, bomlási gócok kialakulásához éskifogásokat Erre a célra higanyos vagy elektronikus hőmérőket szerelnek fel az oldalakra.
A cukorrépa nem bírja a 0 fok alatti hőmérsékletet
Az oldalsó hőmérséklet-emelkedés, amely nem kapcsolódik a légköri paraméterek növekedéséhez, azt jelzi, hogy a tárolás nem megfelelő üzemmódban történik. Ezenkívül a répa tárolásának hőmérséklete nem csökkenhet 0 °C alá. Ha ilyen körülmények merülnek fel, az oldalak további szigetelést kapnak. Ha penészes, rothadt, elszíneződött és puha gyümölcsöket találunk, kihúzzuk. Helyükre jó céklát helyeznek, amelyet mészkeverékkel előkezelnek.
Annak érdekében, hogy megértsük a gyökérnövények tömegének változását és a cukorcsökkentés mértékét, minden kagatába több gyökérnövényes hálót helyeznek el. Előzetesen lemérik őket. Ezután a kontrollrácsok előnyét időszakonként végrehajtják, ami egyértelművé teszi a tömeg- és cukorveszteség százalékos arányát. Általában ez a mutató magasabb a kis kagatáknál, mint a magas kagatáknál.
A cukorrépa, mint minden mezőgazdasági növény, gondoskodást és odafigyelést igényel. A magas terméshozam és cukortartalom elérése érdekében a növényt időben el kell ültetni, meg kell tisztítani a gyomoktól.
A szerves és szervetlen műtrágyák bevezetése segít megvédeni a gyökérnövényeket a kártevőktől. A cukorrépa termesztése folyamatos odafigyelést igényel a vetéstől a betakarításig és a tárolásig. Ezen kívül figyelmet kell fordítani a talaj előkészítésére, lazítására és feldolgozására. A gyökérnövények időben történő begyűjtése és megfelelő tárolása is fontos szerepet játszik az egészséges és cukorban gazdag termés megőrzésében. Az összes technológiai folyamat megfigyelése mellett a répa hozamát és cukortartalmát rendszeresen növelni lehet.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A faház jellemzői és építési technológiája
- A levesek közérthető nyelven történő öntözésének technológiája
- A kukorica termesztésének hagyományos technológiája.
- Hideg és forró köd poloskától, vélemények, feldolgozás módja és a pusztítás hatékonysága
- Kacsavágás otthon, kopasztás és feldolgozás