A húst kelesztjük

Hozzávalók:

- marhahús - 500 g,

- rozs kvass - 2 pohár,

- hagyma - 4 db,

- spárga - 300 g,

- növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak,

- őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

A húst durvára vágjuk. Alaposan felverjük, sóval, borssal bedörzsöljük. Mély, előzőleg olajjal kikent serpenyőbe tesszük.

Vágjuk a hagymát nagy karikákra, tegyük át a húsra, és öntsünk mindent kvasszal. 40 percig lassú tűzön pároljuk.

A spárgát sós vízben megfőzzük. A steaket spárgával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat