A majonézt otthon készítik el.
ElőzőA házilag elkészített majonéz finomabb, mint a bolti.Kísérletezhetsz adalékanyagokkal és tetszés szerint készíthetsz majonézt.A házi majonézessalátákat nyugodtan adhatod a gyerekeknek, mert tudod, hogy nincsenek színezékek, tartósítószer-mentes.
Hozzávalók:
1 liter olaj - lehetőleg finomított,
5-6 tojás,
3 teáskanál só, só keserű nélkül,
3 teáskanál cukor,
3 teáskanál kész mustár,
6 rész 9 százalékos ecet,
Készítmény:
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját tegyük egy edénybe, amelyben majonéztfogunk felverni. A tojássárgájához öntsünk cukrot, sót, mustárt, ecetet, kezdjük el verni, fokozatosan növelve a mixer sebességét. Öt percig verjük, majd fokozatosan, vékony sugárban, szükségszerűen vékony sugárban öntsük bele az olajat, különben nem fog megdermedni.Ha az olaj teljesen felszívódik, sűrű lesz a massza. Több lépésben öntsük bele a fehérjéket, a habverést befejezve bolti majonézállagú lesz a massza. Minden jó étvágyat.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Bőrápolás a szem körül otthon
- Nyak- és dekoltázsápolás otthon
- Hogyan készítsünk gyorsan otthon manikűrt Lenyűgöző manikűr otthon
- Hogyan lehet eltávolítani a nasolabialis redőket otthon
- Székrekedés - mit kell tenni otthon 6 megoldás